Anlann tsatsika Gréigis le almóinní Tsatsiki, tzatziki, dzadziki (tzatziki) - is iad seo ainmneacha mhias beagnach amháin, a bhfuil athruithe ann. Meastar gurb é an tírdhreach stairiúil den anlann seo ná an Ghréig. Cócaireacht Tsatsiki le huachtar géar, iógart, bainne tiubh tiubh a chur leis, is é sin, táirge bainne géar a úsáid. In aon leagan den anlann, tá brúite, grátáilte go mín ar ghráire fíneáil agus brúite ó sú cúcar úr. Is féidir leis an iomarca taise uisce a thabhairt don anlann agus cur leis an bhfíric go mbeidh an mhias in olcas go tapa. Is féidir le sú cucumber a bheith ag dul amach le uige nó naipcín, is féidir leat é a dhéanamh de láimh. Ní dhoirteann an sú mar thoradh air sin, reoite na ciúbanna oighear uaidh, agus is féidir é a úsáid chun an duine a chasadh. Sa leagan thuas den anlann úsáid mé almóinní mionghearrtha, nó in áit plúr almond. Thug sí dlús breise agus luach cothaithe don mhias. Tá cineálacha tzatsi ann le cairéid amh grátáilte a chur leis. Tá anlann an-oiriúnach do ghlasraí bruite, chun an chuid is mó de na miasa atá bruite ar an ngríl. Is féidir anlann a úsáid mar shnámh, is é sin, glasraí úra a thriomú isteach. Rogha an-bhlasta, is dócha gurb é an chuid is mó delicious, is é mo thuairim, ach an anlann a chur i bhfeidhm ar aran úr (ar bith, dubh nó bán) nó chun tósta crispy.
Comhábhair:- Uachtar géar 100 g
- Cucumber 2 ríomhaire.
- Sú líomóide 2 tbsp. l.
- Dill úr 10 g
- Gairleoige 1 clove
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Plúr Almond 1 tbsp. l.
- Meascán piobair 1 g
- Céim 1 Uachtar géar a ullmhú, cucumbers, dill, sú líomóid, meascán de phiobair, ola olóige, gairleog, plúr almón.
- Céim 2 Nigh cucumbers agus grá iad.
- Céim 3 Squeeze an sú, cuir i mbabhla, cuir salann, meascán de phiobair, gairleog scafa agus mionghearrtha, dill íon go mionghearrtha.
- Céim 4 Cuir uachtar géar, ola olóige, sú líomóide, plúr almón.
- Céim 5 Measc agus is féidir é a sheirbheáil ar an tábla.