Sailéad na siopa - mias náisiúnta Bulgáiris Is féidir blas nua a thabhairt do go leor miasa traidisiúnta, rud a chuireann comhábhar nua, nach bhfuil aitheanta go maith orthu. Uaireanta is é an toradh a bhíonn ann ná mias a bhfuil aithne mhaith aige ar chónaitheoir i dtír nó réigiún eile. Is é seo an sailéad siopa - snack traidisiúnta sa Bhulgáir. Tá muid ag ullmhú sailéad glasraí cucumbers samhraidh, trátaí agus piobar Bulgáire, go háirithe i rith an tsamhraidh, nuair atá na glasraí seo ar fáil, saor agus is úsáideach. Chun dó, is féidir leat blas agus cuma go hiomlán nua a thabhairt, ag cur ach bríonna úr, ológa agus titim sú líomóide. Maidir le hábhar Bulgáire i gcoitinne, tá úsáid táirgí bainne géar i miasa éagsúla i gcoitinne, ní hamháin i salad, ach freisin sna dara cúrsaí agus anraithí. Ach is salad speisialta an salad. Ullmhaíonn daoine áitiúla go minic iad i sraitheanna, ag cur trátaí ar bun an sailéid, ansin cucumbers agus piobair ghlasa, agus ar bharr na cáise. Freagraíonn an meascán de thoradh dathanna bán, glas agus dearga le dath bratach na Bulgáire. Tá an salad seo iontach le haghaidh laethanta te, mar a athraíonn sé, athnuachan, ach ní chruthaíonn sé domhantarraingt sa bholg.
Comhábhair:- Trátaí 2 ríomhaire.
- Cucumber 1 ríomhaire.
- Pepper milis 1 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Ológa gan síolta 60 g
- Brynza 150 g
- Ola olóige 4 tbsp. l.
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Sailéad an tsiopa a ullmhú, 2-3 trátaí, cúcamar, cáis, piobar milis, oinniún beag, leath líomóide, beidh dornán olóige agus ola olóige ag teastáil.
- Céim 2 Déantar cucumber agus trátaí a nite agus a ghearradh go mór.
- Céim 3 Gearr an piobar milis isteach i stiallacha.
- Céim 4 Gráigh cáis ar grater mór.
- Céim 5 Gearr na ológa i leath, gearrtha na oinniúin i fáinní leath an-tanaí.
- Céim 6 Ceangail na trátaí, cucumbers, piobair milis, oinniúin, ológa agus cáis, piobar dubh, cuir sú leath líomóide beag agus ola olóige leis.
- Céim 7 An salad a mheascadh go réidh, cuir salann le blas.