Steaks mairteola le glasraí, grilled
Sula ndéanfaidh tú freastal ar an mbord, maisiú le brainsí de Greens úr, mar shampla Rosemary.
4 seirbhís de mhias:
- 3 oinniúin
- 1 teaspoonful. spúnóg de phiobair dhubh
- 7 tábla. spúnóga ola olóige
- 5 tábla. spúnóga fíon dearg tirim
- 200 g de slices trátaí stánaithe
- 1 teaspoonful. spúnóg de mheala
- 1 tábla. spúnóg fínéagar balsamach
- salann
- 1 eggplant
- 1 méarra glasraí
- cairéid
- 4 steaks ó mhairteoil (160 g an ceann)
- piobar dubh
Maidir leis an anlann, craiceann an bolgán agus déan é a chosc. Peel an piobar agus cuir an oinniúin leis. Téigh 2 spúnóg bhoird ola agus fionna oinniún 5 nóiméad. Doirt fíon, cuir trátaí agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad. Cuir fínéagar mil agus balsamach agus salainn a chur leis. Ceadaigh fionnuar. Eggplant agus zucchini nigh agus a ghearradh i slices. Salann agus fág ar feadh 10 nóiméad. Cairéid a ghlanadh, a nite agus a ghearradh i slices tiubh. Fanacht na bolgáin atá fágtha agus iad a ghearradh i leath. Cairéid blanch ar feadh 2 nóiméad i fiuchphointe uisce saillte, arna scriosadh i gcúllann agus in uisce fuar. Fágann eggplant agus zucchini fliuch le naipcín páipéir agus meascann siad le 3 tábla, spúnóga ola olóige. Grill ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh. Feoil, nigh, tirim, ar gach taobh lubricate 2 tábla, spúnóga ola olóige, piobar agus grill 5 nóiméad ar gach taobh. Salann an fheoil agus cuir é ar na plátaí mar aon leis na glasraí friochta agus an anlann a thagann as.
Ullmhúchán: 55 nóiméad.
I 1 chuid 440 kcal, 38 gram de phróitéin, 24 gram saille, 11 g de charbaihiodráití
Cáis chaorach le bagún agus pistachí
Faoi anlann piquant de melon le oinniún agus piobar chili.
4 seirbhís de mhias:
• 300 g laíon melon
• 1 oinniún
• 1 teaspoonful. spúnóg mustaird
• 1 teaspoonful. spúnóg de mheala
• sú 1 aol
• 4 tábla. spúnóg bhoird ola olóige
• 8-10 duilleoga basil
• 1 pod de chili piobar
• salann
• piobar dubh
• 500 gram de cháis caorach
• 16 slices de bagún
• 2 tábla. spúnóga pistachí scafa
Melún laíon a ghearradh i gciúbanna. Oinniúin scafa, mionghearrtha, measctha le mustaird, mil, sú aoil agus 2 spúnóg bhoird d'ola olóige. Basil mionghearrtha go mín. Chop Chili piobar mínithe mionghearrtha. Measc gach rud, cuir salann, piobar, clúdaigh agus cuir sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig. Oigheann teasa go 220 °. Déantar cáis chaorach a ghearradh i 8 bpíosa. Téigh go cúramach le gach ceann acu criss-crosswise le 2 slices bagún. Cuir bileog bácála beag ar líne le páipéar bácála, spriceáil 2 tábla. spúnóga ola olóige, cuir san oigheann agus bácáil ar feadh 5-7 nóiméad. Scaipeadh anlann melon thar na plátaí. Barr le cáis i bagún, sprinkle le piobar dubh agus pistachí talún.
Ullmhú: 1 uair 30 nóiméad
I 1 chuid 620 kcal, 24 g de próitéin, 55 g de saill, 9 g de charbaihiodráití
Fíor le mil le cáis uachtar
Milseog bunaidh cócaireachta go tapa.
4 seirbhís de mhias:
• 6 ríomhaire. figs
• 4 tábla. spúnóga mil
• 4 tábla. spúnóga sú líomóide
• 50 gram de cáis ricotta, cáis teachín aiste bia nó uachtar bhuailte
Téigh ar an oigheann i mód grill. Nigh na figs, tirim le tuáille páipéir agus gearrtha gach toradh ar feadh leath. Ansin leag na slisní suas ar bhileog bácála beag atá líneáilte le páipéar bácála nó i múnla. Leáigh an mil i bhfolcadh uisce te. Lig dó fuarú beagán agus sú líomóid a mheascadh. Laghdaíonn leath an mheascáin meán líomóide mar thoradh ar leatháin ullmhaithe an fhig. Cuir isteach san oigheann agus bácáil ar feadh 6 nóiméad. Ansin, faigh an tráidire bácáil leis na figs ón oigheann agus scaipeann na torthaí thar na plátaí. Barr le spúnóg cáis ricotta, cáis teachín aiste bia nó uachtar bhuailte. Doirt an mil atá fágtha le sú líomóid agus fónamh láithreach. Más mian leat, is féidir leat na duilleoga a mhaisiú le balm líomóide.
Ullmhúchán: 11 nóiméad.
I 1 chuid 64 kcal, 2 g de phróitéin, 1 g de saill, 11 g de charbaihiodráití
Fianáin "Luxe" le peanuts
Do 12 sheirbhís mhias:
• 170 gr de phlúr cruithneachta gráin iomláin
• 75 g im
• 150 g de siúcra donn "Demerara"
• 1 uibhe
• 100 gram de peanuts
• 150 g rísíní
• 150 g seacláid
• ola glasraí
Peanuts mionghearrtha go mín. An im imithe. Cuir peanuts slisnithe, im, siúcra donn "Demerara", meascán. Buille le cruthú mais lush. Cuir an ubh leis, milleann an plúr cruithneachta iomláin, rísíní, cnónna agus 100 gram de seacláide grátáilte. Stir. Roinntear an meascán mar thoradh i bpáirteanna beaga. Laghdaigh an bhileog bácála le ola glasraí. Cuir an taos ar tráidire bácáil. Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad in oigheann réamhtheáite go 190 ° C. Cool ar feadh 3-4 nóiméad. Melt 50 g seacláid. Maisiú an fhianán le patrún seacláide.
Ullmhúchán: 45 nóiméad.
I ceann amháin ag freastal ar 330 kcal, 4 g de phróitéin, 50 g de saille, 44 g de charbaihiodráití
Cóilis le beacáin
4 seirbhís de mhias:
• 1 cheann cóilis (400 g)
• 70 g im
• 300 g beacáin
• 200 ml de uachtar géar
• Greens peirsil
• salann
Cóilis roinnte ina gciseáin. Cuir isteach uisce saillte fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh 7 nóiméad. Caith i colander. Muisiriúin a ghlanadh agus a chopadh. Beacáin foraoise réamh-boil. I babhta sauté, leáigh an t-im, cuir an cabáiste agus cuir Fry ar feadh 10 nóiméad. Cuir beacáin agus Fry ar fad le chéile ar feadh 15 nóiméad eile. Salann, cuir uachtar géar, corraigh agus suanbhruith ar feadh 3 nóiméad. Is féidir leat aon spíosraí a chur le blas. Cuir cóilis ar phláta, maisiú le peirsil.
Cosa sicín le piobar milis agus uaisleán
4 seirbhís de mhias:
• 2 oinniúin
• 2 chloic gairleog
• 1.5 pods de phiobar milis buí
• 4 spréanna de Rosemary
• 4 chosa sicín
• salann
• piobar dubh
• 2 spúnóg bhoird d'ola olóige
• Is féidir le 1 trátaí stánaithe a dhéanamh
Bréagán oinniún agus gairleog agus cros. Laíon de phiobar milis, gearrtha i stiallacha. Tá Rosemary roinnte ina craobhóga beaga. Naighníní sicín a nigh, a dhraenáil agus a roinnt ina gcliathacha agus ar chosa níos ísle. Salann agus piobar go maith. Téigh an oigheann go 200 °. Sa brazier, teas ola olóige agus píosaí sicín ó gach taobh. Cuir oinniúin le gairleog agus Fry freisin. Cuir na trátaí leis an sú, an piobar milis, an Rosemary agus suanbhruith san oigheann faoin 40 meadín. Doirt an mhias le salann agus piobar dubh.
Ullmhúchán: 1 h 10 min.
In 1 ag freastal ar 350 kcal, 30 g de phróitéin, 22 g de saille, 7 g de charbaihiodráití
Spaghetti le piobar milis agus parmesan
4 seirbhís de mhias:
• 1 pod de phiobar milis dearg, buí agus glas
• 4 oinniúin bheaga
• 1 clóibh garlic
• 3 tábla. spúnóg bhoird ola olóige
• 1 teaspoonful. spúnóg fíon dearg tirim
• 200 g de shlisníní trátaí stánaithe
• 500 g de spaghetti
• salann
• 2 tábla. spúnóga caipíní
• Fínéagar balsamach
• siúcra
• piobar dubh
• Parmesan (cod)
• Sprigí thyme
Piobar milis a ghearradh i leath, bain síolta, sruthlaigh agus gearrtha i diamaint. Peil oinniún agus gearrtha i leath fáinní. Gairleoige glan agus chop. Cuir an oinniún ar ola olóige te. Cuir an piobar milis agus an garlic, cuir Fry 2 nóiméad eile. Doirt fíon agus trátaí le sú. Suaibhrigh 8 nóiméad. Boilg na spagáití in uisce saillte. Cuir na capers leis na glasraí, séasúr le fínéagar balsamach, siúcra, salann agus piobar dubh. Scaiptear spaghetti isteach i colander agus measctha le glasraí. Maisiú le mias le sceallóga parmesan agus craobhóga de thyme.
Ullmhúchán: 40 nóiméad.
I 1 chuid 540 kcal, 18 g de phróitéin, 8 g de saille, 92 g de charbaihiodráití
Píosa oscailte le piobair milis agus trátaí
4 seirbhís de mhias:
• 4 pods móra de phiobair milis dearg agus oráiste
• 750 g de thrátaí
• 4 tábla. spúnóg bhoird ola olóige
• 2 chloic gairleog
• salann
• piobar dubh
• 2 teaspoonfuls. spúnóga chopped thyme, 1 pod de phiobair chili dearg
• 10 pláta de taosráin puff (gan sos)
• 1 buíocán uibhe
Teas an oigheann go 210 °. Pipper gearrtha i leath, bain na síolta agus cuir an grill oigheann. Bácáil ar feadh 30 nóiméad. Ba chóir piobar a bhaint as an oigheann, a cheadaítear fionnuar agus ansin a scaoileadh amach. Flesh gearrtha i stiallacha. Tógtar na trátaí, gearrtha na ciúbanna isteach i ciúbanna agus freastalaíonn siad ar 2 spúnóg bhoird ola. Cabhlaigh garlic agus cuir thyme le trátaí. Salann agus piobar. Pipper Chili, cuir leis an anlann agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile. Pláigh an taos ar bhileog bácála, déan forluí agus cuir isteach an leaba leis na bumpers. Taos le forc agus ramhar le buíocán. Bácáil ar feadh 10 nóiméad. Ansin laghdaigh an teocht oigheann go 190 °. Salann a dháileadh ar an gcíste críochnaithe, ó thuas chun piobar milis a leagan amach. Sprinkle leis an ola atá fágtha agus bí an císte ar feadh 15 nóiméad eile. Maisigh le thyme.
Ullmhúchán: 1 h 35 min.
I 1 chuid de 220 kcal, 3 g de phróitéin, 16 g de saill, 15 g de charbaihiodráití
Cearc uaine le piobar milis agus couscous
4 seirbhís de mhias:
• 160 g de couscous
• 550 ml brat
• 2 chloic gairleog
• 4 spréanna de Rosemary
• 2 tábla. spúnóga duilleoga thyme
• 4 tábla. spúnóg bhoird ola olóige
• salann
• piobar dubh
• 1 cos uan
• 2 pods de phiobar milis dearg, glas agus buí
• 2 oinniúin
• 2 zucchini
Doirt couscous broth te (300 ml) agus lig sé ar feadh 5 nóiméad. Téigh an oigheann go 200 °. Gairleoige glan agus chop. Leath a ghearradh uaisle, measctha le thyme, 2 tábla. spúnóga ola agus gairleog. Cruthaigh chuig an couscous. Chop an cos le couscous. Ceangail, grá le salann agus piobar. Sa brazier, doirt i 2 tábla. spúnóg an t-im agus bréag an cos air. Ansin a chur san oigheann, doirt an fheoil leis an brat agus an stew atá fágtha ar feadh 1 uair agus 15 nóiméad ag 160 °. Laíon na piobair milis i slisní. Peil oinniún agus gearrtha i 4 píosa. Déantar zucchini a ghearradh i leath agus a ghearradh i slices tiubh. Leagann glasraí a bhfuil uaisleáin leis an bhfeoil agus bácáil siad ar feadh 20 nóiméad eile.
Ullmhú: 1 uair an chloig 45 nóiméad
I ceann amháin a sheirbheáil 650 kcal, 66 g de phróitéin, 43 g de saill, 25 g de charbaihiodráití
Anraith trátaí "Minestrone"
Le piobar milis.
4 seirbhís de mhias:
• 2 zucchini
• 2 pods de phiobar milis
• 150 gram de thrátaí silíní
• 2 oinniúin
• 2 chloic gairleog
• 2 spúnóg bhoird d'ola olóige
• 4 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí
• 1.5 lítear de bhrat glasraí
• salann
• 200 g de pasta
• piobar dubh
• siúcra
• 4 tábla. spúnóga anlann balsamic
• Anlann Pesto
• 30 gram de cháis ghrátáilte
Sreabhadh gearrtha i slices, laíon piobar - slices. Gearr na trátaí isteach i leath. Oinniúin agus gairleog mionghearrtha. Sa saucepan, teas an ola, leag na glasraí amach agus éadrom Fry. Cuir greamaigh an trátaí agus cuir suanbhruith ar feadh 5 nóiméad. Doirt broth agus cuir le boil é. Cuir an pasta agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Séasúr. Scaipeadh ar phlátaí, cuir pesto ar gach spúnóg, cuir cáis le chéile.
Ullmhúchán: 25 nóiméad.
I 1 chuid 470 kcal, 18 g de phróitéin, 27 g saill, 39 g de carbaihiodráití
Shish kebab le piobar milis
Toisc go bhfuil sé de ghnáth bruite san Afraic Theas.
4 seirbhís de mhias:
• 1 oinniún
• 2 chloic gairleog
• 2 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
• 1 tábla. spúnóg púdar curaí
• 1 tábla. spúnóg siúcra
• 100 ml de fhínéagar
• 150 ml de shearach tirim
• 4 spúnóg bhoird de leac aibreog
• salann
• piobar dubh
• 1 tábla. spúnóg stáirse
• 2 pods de phiobar milis dearg
• 100 g de bagún
• 500 g de laíon caorach
Oinniúin agus gairleog scafa agus mionghearrtha. Téigh an ola glasraí i brat friochta agus donn na oinniúin le gairleog. Sprinkle le púdar curaí agus siúcra, doirt fínéagar agus seire, cuir subh, salann agus piobar dubh. Caolaigh 5 stáirse stáirse, le spúnóga uisce, cuir leis an anlann agus cead a fhiuchadh. Bain as an teas, clúdaigh sé agus fionnuar é. Gearrtha gach pod de phiobar milis i leath, bain an croí le síolta, nigh agus gearrtha i gcearnóga beaga. Déantar an t-uain a nite, a thriomú agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Déantar bacon a ghearradh i slisníní tanaí, agus ansin stiallacha 3 cm ar leithead. Feoil, piobar agus bagún a ghreamú ar bhonn sciar adhmaid, ramhar le maisín agus cuir 4 h sa chuisneoir. Ansin grill ar feadh 20 nóiméad, ag casadh go tréimhsiúil. Is féidir luibheanna úra a scriosadh le cuabóga réidh.
Ullmhúchán: 5 h 10 min.
I 1 chuid 510 kcal, 25 gram de phróitéin, 27 g saill, 21 g de charbaihiodráití
Filet éisc le trátaí agus luibheanna cumhra
4 seirbhís de mhias:
• 800 g de thrátaí
• 1/2 bunch peirsil
• 1/2 bunch de basil
• 750 gram d'fhilléid éisc
• salann
• piobar dubh
• 6 chloic gairleog
Oigheann teasa go dtí 200 °. Nigh na trátaí, tirim le tuáille páipéir agus gearrtha i slices tanaí. Cuir i bhfoirm greased. Salann agus piobar beagán. Nigh na Greens go maith le huisce fuar agus tirim go maith. Bí cinnte, meascadh le ola olóige, salann agus piobar. Déan garlic a ghlanadh agus gearradh gach denticín isteach i 4 píosa. Cuireadh gairleog agus greens ar thrátaí agus cuirfear iad san oigheann ar feadh 5 nóiméad. Nigh na líonta éisc, tirim le tuáille páipéir agus gearrtha i bpíosaí beaga. Salann agus piobar. Cuir ar na trátaí agus an sú a eascraíonn nuair a bhíonn tú ag bácáil. Cuir san oigheann ar feadh 15 nóiméad eile. Is féidir le mias réidh a scaipeadh le duilleoga basil. Is féidir leat rís bruite a úsáid le garnish.
Ullmhúchán: 25 nóiméad.
I 1 chuid 235 kcal, 37 g próitéin, 7 g saill, 6 g carbaihiodráití
Spagáití le anlann trátaí
Seirbheáil le trátaí silíní basil agus bácáilte.
4 seirbhís de mhias:
• 1 bun basil
• 300 g de thrátaí silíní
• 200 g de thrátaí stánaithe
• 1 teaspoonful. spoonful de pesto
• 1 oinniún
• 1 clóibh garlic
• 400 g de spaghetti
• salann
• 1 tábla. spúnóg ola olóige
• 3 tábla. spúnóga ciseán
• piobar dubh
Oigheann teasa go dtí 200 °. Bréagán oinniún agus gairleog agus bí cinnte go mín. Basil a nigh, a thriomú, na duilleoga a ghearradh agus iad a ghearradh i stiallacha. Nigh na trátaí silíní, cuir iad ar thráidire bácáil agus bácáil san oigheann go dtí go dtosaíonn an craiceann. Boil spaghetti i méid mór uisce folaithe saillte. Le haghaidh anlann trátaí, ola olóige teasa i sáspan le ballaí tiubha agus Fionn oinniún le gairleog go dtí go bhfuil sé órga. Ansin cuir na trátaí stánaithe leis an oinniún agus leis an garlic agus lig dó boil. Cuir cupán cáis agus anlann pesto, bain as teas agus mash. Salann agus piobar. Scaiptear spaghetti ar criathar, lig an t-uisce draenáil agus déan an meascán leis an anlann. Cuir an basil leis, scaipeadh ar phlátaí, cuir trátaí silíní.
Ullmhúchán: 25 nóiméad.
In 1 sheirbheáil 435 kcal. 14 g de phróitéin, 6 g saille, 81 g de charbaihiodráití
Feoil Fried le oinniún dearg
Éasca an-mhias a ullmhú
4 seirbhís de mhias:
• 4 oinniún dearg
• salann
• piobar dubh
• 2 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
• 600 g de thalamh tairisceana mairteola
• roinnt greens úr
Glanadh bolgáin, gearrtha gach ceann ina leath agus gearrtha i leathláir tanaí. Bileog de scragall scragall alúmanam le hola glasraí, cuir sraith chéanna d'oinniúin mionghearrtha air, sprinkle beag, piobar agus Fry ar an grill ar feadh 8-10 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Níochán taeoil mairteoil, a thriomú go maith, gearrtha i bpíosaí tiubh ar fud na snáithíní, agus cuirfidh sé gach snáithe snáithín isteach, ionas go gcoinníonn siad cruth cruinn nuair a dhéileálfar leis an teas. Laghdaigh an fheoil ó gach taobh le hola glasraí, sprinkle le piobar dubh dubh agus Fry ar grill nó friochta ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh go dtí go n-éireoidh sé. Brúigh an fheoil ar phláta agus clúdaigh sé le oinniúin dearga. Sula ndéanann tú freastal ort, is féidir leat luibheanna glasa nua a ghlanadh, mar shampla marjoram. Garnish le prátaí nó rís.
Ullmhúchán: 25 nóiméad.
I 1 chuid 410 kcal, 37 g de phróitéin, 13 g saill, 2 g de charbaihiodráití
Déan snámh le quince in anlann cáis
4 seirbhís de mhias:
• 400 g de laíon veal
• 250 ml de bhrat
• 400 g de bhreiseán, salainn
• 1 oinniún
• 2 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
• piobar dubh
• 200 g de chaise próiseáilte
Déantar féalóg a nite, a dhraenáil agus a ghearradh i ciúbanna beaga. Crionnaigh oinniún agus gearrtha i leath fáinní. Déan an ola glasraí a théamh i mban friochta mór agus an oinniúin a dhonnadh go héadrom. Cuir an ola atá fágtha leis, leag an fheoil agus an Fry amach le stirring leanúnach go dtí go mbeidh screamh déanta. Ansin an bolg a dhoirteadh, cuir boil agus suanbhruith ar dhóiteán beag, a chlúdaíonn an clúdach thart ar 30 nóiméad. Nigh an lúb, cuir craiceann, bain an croí agus gearrtha i gciúbanna. Cuir leis an fheoil, measc maith agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile. Cuir an cáis uachtar, cuir, salann, piobar, cuir boil agus cuir as an teas láithreach. Is féidir le mias réamhráite a ghlanadh le greens mionghearrtha.
Anraith cáis le glasraí
Cóilis, cairéid agus piseanna.
4 seirbhís de mhias:
• 1 cairéad
• 1 cheann beag cóilis
• 100 g de phiseanna glas reoite
• 1 lítear brat
• 200 g de cháis leáite le blas an liamhás
• salann
• piobar dubh
• Greens úra
Cairéid a ghlanadh, a nite agus a ghearradh i gciorcail tanaí. Le caoliflower a nigh, a thriomú, a roinnt ina n-inflorescences agus a ghearradh i bpíosaí móra. Cairéid a dhoirteadh brat, cuir boil agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Cuir cóilis agus cuir cócaireacht os cionn teas íseal ar feadh 5 nóiméad eile. Doirt piseanna glas reoite, tabhair an anraith arís le boil, cuir salann, piobar agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Cuir an cáis uachtar leis, stir an t-anraith ón tine. Scaipeadh ar phlátaí agus maisiú le luibheanna úr.
Ullmhúchán: 30 nóiméad.
Muisiriún "Napoleon"
Le oinniúin agus uachtar cáis
4 seirbhís de mhias:
• 1 phacáiste de taosráin puff reoite
• 800 g de chaise próiseáilte le blas muisiriún
• 2 oinniúin
• 1 mhéad dill
• salann
• piobar dubh
• 1 tábla. spúnóg ola glasraí
Déan taos gan dromchla, rolladh amach, cuir ar bhileog atá ceangailte le bileoga bácála agus cácaí bréige, mar atá léirithe sna treoracha ar an bpacáiste. Ceadaigh cácaí réidh le fuarú. Crionnaíonn oinniún agus croschann go mín. Dill a nigh, a thriomú agus a bhriseadh go mín. Téigh an ola glasraí i mban friochta beag agus donn na oinniúin. Bain as an bianna friochta agus déan é a mheascadh go maith le cáis leáite agus dill. Braitheann cácaí fuaraithe ar an uachtar mar thoradh air agus fillte ar bharr a chéile. Is féidir an barr beagán brúite a mhaisiú le sprigí dill agus beacáin stánaithe.
Ullmhúchán: 45 nóiméad.
Rollaí pancóga
Le bradán, cúcamar agus cáis leáite
4 seirbhís de mhias:
• 250 g de plúr
• 500 ml bainne
• 3 uibheacha
• 1 pinch salainn
• 4 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
• 2 phacáiste slisní cáise próiseáilte
• 200 g slices bradán
• 1 mhéad dill
• 200 g cucumbers
• 2 chloic gairleog
• 1 oinniún dearg
• salann
• piobar dubh
• 1 teaspoonful. spúnóg de chara capall grátáilte
Uibheacha beagán whisk, meascán le plúr agus salainn. Doirt an bainne de réir a chéile. Fág an taos ag teocht an tseomra ar feadh 20 nóiméad, agus ansin pancóga a bhácáil in ola glasraí. Dill mionghearrtha go mín. Le haghaidh leath de na pancóga, cuir slices bradán. Sprinkle leath an dill agus rolladh i rollaí. Cucumbers, ag craiceann an craiceann, grá ar grater mór. Bréagán oinniún agus gairleog agus bí cinnte go mín. Measc le cúcamar, capallra grátáilte, an dill, an salann agus an piobar atá fágtha. Maidir leis na pancóga fágtha, cuir slices cáis leáite agus clúdaíonn siad iad le ciseal fiú de líonadh cúcamar. Rollaí a chosc.
Ullmhúchán: 60 nóiméad.