- Oráistí juicy - 2.5 Kilogram
- Siúcra - 900 gram
- Uisce 4.5 lítear
- Mil - 200 gram
Le liomóidí bainimid scian géar le zest. Cuir é i mbabhla ar leithligh. Ansin glannaimid oráistí ó shnáithíní, seicní agus sraith craiceann bán. Gearrthaimid torthaí oráiste mar is mian leat. I sáspan mór Doirt 4.5 lítear uisce agus cuir le boil é. Ansin cuir an siúcra, stir go dtí go bhfuil an siúcra leá go hiomlán. Nuair atá an síoróip siúcra réidh, cuir an craiceann oráiste leis agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ansin brúigh an síoróip te trí criathar i mbabhla ar leith. Ansin, ar phrócaí glan a bhfuil steiriliú, leag amach torthaí na oráistí agus doirteann síoróip te. Craiceann de oráistí. Tar éis na oráistí le síoróip a bheith greamaithe faoin gcnaipe ar feadh thart ar 15 nóiméad, draein an síoróip ar ais sa phana. Doirt an sospan leis an síoróip ar an teas meánach ar feadh thart ar 10 nóiméad (ón am fiuchphointe). Tar éis 10 nóiméad, cuir 200 gram de mil leis an bpointe. Boil ar feadh 5 nóiméad eile, ag bogadh, ionas go mbeidh an meala lánscor. Agus bain an phota as an sorn. Athraíonn síoróip te torthaí na oráistí. Rollaimid é suas. Déantar caidéil casta a iompú agus clúdaithe le blaincéad te agus é a fhágáil ar feadh lae.
Freastal: 6-8