Sailéad le feoil sicín
Comhábhair: cuir 250 gram de fheoil sicín friochta, 200 gram uachtar, 100 gram de phiseanna glasa stánaithe, 100 gram de cháis, salann, capall, fínéagar chun blas a fháil.
Ullmhúchán. Tá cáis cáis agus sicín friochta gearrtha i gciúbanna beaga. Uachtar uachtar agus líon isteach le fínéagar, salann agus capall. Meascadh go cúramach le cáise agus feoil. Cuir é i mbabhla sailéad, timpeall a leagan ar phiseanna glasa, i lár an salad bata bun greens.
Sailéad Iodáilis
Comhábhair: 300 gram de fheoil sicín bán, 100 gram de liamhás bruite, 200 gram de pasta beag bruite, 100 gram de thrátaí, 300 gram de maonáis.
Ullmhúchán. Ham, macaróin, cearc gearrtha i slices, trátaí, más rud é nach bhfuil gearrtha mór i gceithre chuid. Gach measctha le maonáis, agus cuirfimid salann chun blas a chur air.
Sailéad "Appetizing"
Comhábhair: 350 nó 500 gram de sicín bruite, 350 nó 500 gram de cairéid, 3 chloic gairleog, maonáis, 3 cucumbers saillte.
Ullmhúchán. Déantar cucumbers picilte agus sicín a ghearradh i ciúbanna beaga, déanfar cairéid a chasadh ar grater mór, a fhriochadh in ola glasraí go dtí go bog. Bímid fionnuar air. Smaoinigh ar an garlic trí phreas gairleog. Déileálann muid gach rud agus glacann sé le maonáis é. Cuir an sailéad i mbabhla sailéad agus garnish le greens. Fág ar feadh uair an chloig in áit fuar.
Salad "Mhuire"
Comhábhair: 120 nó 150 gram feoil sicín bán bruite, ½ canna de anann stánaithe, leath cileagram de champignons, maonáis agus greens a bhlaiseadh.
Ullmhúchán. Filet sicín gearrtha i stiallacha nó ciúbanna beaga. Le pineapples, salann an leacht agus é a ghearradh i gciúbanna. Chuaigh muisiriúin mionghearrtha, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, agus ansin Fry ar feadh 5 nóiméad.
I mbabhla sailéad meascann muid beacáin, sicín, anann. Séasúr le maonáis, salann agus an salad le luibheanna a mhaisiú.
Sailéad le avocado agus sicín
Comhábhair: ní mór duit avocado amháin, 200 gram de fheoil cócaráilte sicín, bun peirsil, piobar dearg.
Le haghaidh anlann: sú leath líomóid, iógart nádúrtha, salann, piobar.
Ullmhúchán. Gearr an fheoil i bpíosaí, craiceann an piobar, é a nigh agus é a ghearradh i stiallacha. Avocado glan agus gearrtha go mín. Molaimid an sicín, na greens gearrtha, an avocado agus an piobar.
Maidir leis an anlann, meascán iógart agus sú líomóide, séasúr le piobar, salann. Déanfaimid an salad a líonadh, é a mhaisiú le piobar agus é a sheirbheáil ar an mbord láithreach.
Sailéad «Leaba Flower»
Comhábhair: le haghaidh taosráin puffóg a ghlacadh i gcainníochtaí treallach uibheacha bruite, cúcamar picilte, sicín bruite, oinniún agus maonáis.
Ullmhúchán. An chéad ní mór dúinn an oinniún a phiocadh, mar gheall ar seo gearrthaimid é i leathlátaí tanaí, cuirfimid an fínéagar ar bun agus ligfidh sé seasamh ar feadh 5 nóiméad. Glac an mhias agus é a leagan i sraitheanna:
1 ciseal - feoil sicín bruite i ciúbanna beaga, ramhar le maonáis,
2 ciseal - beidh oinniúin picilte ann,
3 ciseal - cucumbers picilte gearrtha i gciúbanna beaga agus ramhar le maonáis,
4 ciseal - cuir cupáin tanaí uibheacha bruite ar cucumbers picilte, ramhar le maonáis.
Déantar "ardaigh" as na cairéid bruite, mar gheall air seo, gearrtha na cairéid i bíseach agus é a chur i lár an sailéid. Ón ubh déanfaimid "chamomile", maisiú le sprig peirsil. Ba chóir sailéad a chothú le haghaidh 2 nó 3 uair an chloig.
Salad Turtle
Comhábhair: is gá duit 5 uibheacha bruite, 100 gram de cáis, 2 oinniúin, múnóg sicín bruite, 100 gram de gallchnónna (peeled), dornán de rísíní dubh (steamed), 200 nó 250 gram de maonáis.
Ullmhúchán. Leag amach an sailéad i bhfoirm turtar, clúdaigh gach ciseal le ciseal maonáis.
1 ciseal - cuir an forc le buíocáin uibhe nó a ghrátáilte ar grater fíneáil,
2 ciseal - feoil sicín mionghearrtha,
3 ciseal - oinniúin mionghearrtha, chun searbh a bhaint, é a scaldáil le huisce fiuchphointe,
4 ciseal - ar phróitéiní móra grátáilte,
5 ciseal - ar cháis mhór grátáilte grater.
Le leathní na gallchnónna leagtar amach bhlaosc an turtar, agus déan ár súile ó na rísíní gaile.
Salad féasta sicín
Comhábhair: Beidh 3 conablach ag teastáil. 300 gram de fhilet cearc, mála de scaipíní. 200 gram de cháis chrua, 2 cúcamar picilte, 2 chloic gairleog, maonáis le haghaidh feistis, im le haghaidh friochta, salainn.
Ullmhúchán. Níocháin, glanadh an scuid, boil 1 nó 2 nóiméad in uisce saillte, fionnuar agus gearrtha i stiallacha. A ligean dúinn dul tríd an bpreas agus cuir leis an scuid é. Déantar filléad sicín a nite, a thriomú le naipcín, go mionghearrtha, a shalainn agus a friochadh in ime le screamh agus cuir i mbabhla sailéad. Cuir an scuid ullmhaithe, cucumbers mín, mionghearrtha, cáis, croutóin. Gúna salad chríochnaithe le maonáis agus meascán maith.
Sailéad «Delicious»
Comhábhair: 1 liamhóg sicín, oinniún mór, 200 gram de champignons, 4 uibheacha bruite, 100 gram de cáis, maonáis.
Ullmhúchán. Boil liamhás sicín, fionnuar agus gearrtha i ciúbanna. Oinniúin mionghearrtha agus champignons mionghearrtha san ola glasraí. Cool agus meascán leis an sicín. Bhí cáise meáite ar an grater lár, agus uibheacha a mheá ar grater mór. Déanfaimid meascán ar gach rud agus glacfaimid é le maonáis.
Sailéad le sicín deataithe
Comhábhair: 300 piseanna glasa stánaithe, 300 gram de fhilet cearc deataithe, 2 uibheacha bruite, 100 gram ola picilte, oinniún beag, 2 nó 3 prátaí bruite, piobar dubh, maonáis agus salann le blas.
Ullmhúchán. Déanfar uibheacha, oinniúin, beacáin, prátaí agus sicín deataithe a ghearradh i gciúbanna beaga, cuir piseanna glas, piobar, salainn agus gúna stánaithe le maonáis.
Sicín sa "scamaill"
Comhábhair: is gá duit sicín amháin, piobar dubh agus salainn a bhlaiseadh.
Maidir leis an anlann: teaspoon mustaird, 3 buíocáin bruite, 2 spúnóg bhoird de ola glasraí, 3 nó 4 clóibh garlic, 3 spúnóg bhoird de uachtar géar, cuisleón 6% de fhínéagar, salann chun blas a chur air.
Le haghaidh "scamaill" is gá duit 2 nó 3 whites uibheacha.
Ullmhúchán. Piobar sicín, salann agus fág ar feadh 15 nó 20 nóiméad. Ansin é a chur ar thráidire bácáil agus é a chur san oigheann. Bácáil ar feadh uair an chloig ag teocht 180 céim go dtí go bhfuil sé bruite. Cearc réidh le fuarú agus gearrtha i slices.
Ullmhaigh an anlann - scrios na buíocáin le mustaird, cuir garlic brúite. Cuir fínéagar, ola glasraí agus meascán. Tabharfaimid uachtar, salann agus meascán géar isteach. Chop an sicín leis an anlann. Déan é a bhácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 10 nó 15 nóiméad ag teocht 180 céim.
Ullmhaigh na "scamaill" - cuirfimid bréagáin uibheacha le pinch salainn i gcroim géar. Clúdaíonn muid an sicín te le "scamaill" agus cuirfimid é in oigheann te ar feadh 3 nóiméad.
Stew le beacáin, cíche cearc agus pumpkin
Tá an-mhias blasta, ach ní mhias ard-calóra é, is maith mar aiste bia é. Beidh sé leordhóthanach, tá dhá lá ann den sórt sin gan aon aran, a níochán le tae te glas, agus caillfear cileagram breise de mheáchan duit.
Comhábhair: 1 cileagram de chíche cearc, leath cileagram de muisiriúin (champignons, bán). Dhá cairéid, dhá oinniúin, 200 gram de cáis teachín, pumpkin beag, uachtar géar, 2 chloige gairleog, glasaigh.
Ullmhúchán. Gearrtar cíche sicín thar na snáithíní i bpíosaí beaga. Chomh maith leis sin gearraimid oinniúin, beacáin. Cairéad cuirfimid é i gcrios mór agus déanfaimid é a mheascadh go léir. Cuir uisce beag a chur leis, cuir é ar an tine agus cuir an t-uisce ar feadh leath uair an chloig. Glannaíonn an pumpkin agus cuirfidh sí ar ghrár mór, cuir leis an stew. Déanfaimid slán agus stiúradh go dtí go ndéanfar é.
Ní raibh an mhias úr, cócaireacht seachas athbhreoslaithe maonáis. Déanfar cáisín tí a chosc trí chriathar fíneáil, cuirfimid gairleog mínithe, uachtar géar agus greens le chéile. Gach an meascán agus an salann a bhlaiseadh. In ionad gairleog, cuir cáis saillte. Freastalaíonn muid ar réamhchláir ar phlátaí móra, déanaimid freastal ar an bhfeistis ar leithligh.
Anois tá a fhios againn conas salad a dhéanamh le feoil sicín bán. Ullmhaigh na cócaireacht simplí seo agus miasa den sórt sin. Tá súil againn gur mhaith leat iad. Bon appetit!