Prátaí prátaí zrazy le beacáin

1. Peil agus gearrtha na prátaí isteach i bpanna le huisce fuar agus tabhair na comhábhair iad. Comhábhair:

• Prátaí - 1,5 Kilogram
• Beacáin úra - 200 gram
• Breadcrumbs - 2 st. spúnóga
• Salann - 1 spúnóg
• Ola glasraí - Chun blas (le haghaidh friochta)
• Oinniún - 2 phíosa

Treoracha

1. Peil agus bain na prátaí isteach i sáspan d'uisce fuar agus cuir le boil iad. Salann agus cócaireacht go dtí go ndéantar 25-30 nóiméad. Chomh luath agus a bhíonn na prátaí bruite, déan an t-uisce a dhraenáil. Scrúdaigh na prátaí go stát puree agus fionnuar beagán. 2. Ullmhaigh an líonadh. Ní mór dúinn beacáin úra a dhíth. Is féidir leat beacáin oisrí, beacáin nó daoine eile a ghlacadh de réir do bhlas. Sruthlaigh beacáin agus gearrtha iad i bpíosaí beaga. I pan friochta téigh an ola agus cuir na beacáin ann. Fry na muisiriúin go dtí go réidh le haghaidh 10-15 nóiméad. 3. Nach dtéann prátaí le do lámha, ní mór duit do lámha a ghlanadh le huisce fuar agus na prátaí maisithe a roinnt ina 8 chuid. Tá gach píosa múnlaithe cosúil le císte cothrom. I gcás gach císte chuir líonadh beacáin. 4. Le lámha fliuch, glac an císte cothrom i bpalms an láimh agus dall sé le sciathán ubhchruthach, agus é ag iompú an líonadh taobh istigh den chíste. 5. Rollaigh na bioráin arda agus cuir iad ar bhileog bácála. Caithfear an leathán a thriomú den chéad uair. San oigheann, téitear go 200 céim, báiteáilte 20-25 nóiméad. Ar oinniúin fionraí ola glasraí. Is féidir Zrazy a dhoirteadh leis an ola seo.

Freastal: 4