Blas Cothaithe Déantar taos gearrthóg clasaiceach a mheascadh ó plúr, siúcra, im nó margairín agus méid beag salann gan púdar bácála a úsáid. Mar sin féin, úsáidtear uibheacha, uachtar géar, púdar bácála, cnónna, cócó, spíosraí i difríochtaí éagsúla. Ba chóir go mbeadh an cóimheas siúcra / ola / plúr comhoiriúnach leis an tástáil ghaineamh clasaiceach mar 1: 2: 3. Má thosaíonn muid ag cur táirgí eile a chur leis, tosaíonn an cóimheas a athrú. Molann mé taos cnó gearr a dhéanamh. Tagann táirgí ó thaos den sórt sin amach cumhra, bródúil. Ní féidir le taosráin ghearr fada a ghlúin, agus sula n-úsáidfear é, ní mór an taos seo a bheith sa chuisneoir ar feadh 30-60 nóiméad.
Comhábhair:- Im 200 g
- Púdar siúcra 100 g
- Plúr, cruithneacht 300 g
- Walnut gallchnó 0.7 tbsp.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Salt 1 g
- Céim 1 Chun breacán cnó a dhéanamh, ní mór dúinn plúr, púdar siúcra, uibheacha, im, cnónna, salann.
- Céim 2 Cnónna chop.
- Céim 3 Comhcheangail ola teocht an tseomra leis an púdar siúcra agus cuir le spúnóg é i mais aonchineálach.
- Céim 4 Cuir na buíocáin leis. Crúigh le spúnóg.
- Céim 5 Measc an plúr le cnónna talún agus salainn.
- Céim 6 Cuir an ola i lár an mheascáin plúir agus cuir gach ceann de na lámha agus na spúnóga isteach i mais aonchineálach. Ní féidir le géarmhilleadh fada.
- Céim 7 Cuir an mais sa chuisneoir ar feadh 30-40 nóiméad.
- Céim 8 Tá an taos réidh le húsáid. Ó thástáil den sórt sin, is féidir leat fianáin, cácaí, pastaí, cácaí a chócaireacht.