- plúr cruithneachta - 3 cupán
- púdar bácála - 4 1/2 spúnóg
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- Tartar - 3/4 Cispheil
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- im fuaraithe - 3/4 Cups
- ubh - 1 píosa
- bainne - 1 gloine
1. Preheat an oigheann go 230 céim. Sruth an plúr isteach i mbabhla mór. Cuir an púdar bácála, an siúcra, an tartar agus an salann leis. Measc an whisk chun na comhábhair uile a mheascadh le chéile. 2. Cuir im mionghearrtha. 3. Láimhseáil nó úsáid a bhaint as gearrthóir fianán chun an meascán a mheascadh ionas go mbeidh sé cosúil le luibhíní móra méid pea. 4. Buille go héadach ar an ubh i mbabhla. Cuir an bainne agus an meascán leis. Doirt an meascán bainne isteach sa mheascadh plúir agus déan meascán le forc go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonchineálach. 5. Foirm liathróid ón taos agus cuir é ar an dromchla plúite. Déan an taos a rolladh isteach i diosca diosca 2 cm. Ná moltar bioráin rollta a úsáid chun seo - mar sin beidh an fianán craiceann níos lú. 6. Bain úsáid as gearrthóir le haghaidh fianáin nó múnlaí, gearrtha amach na ciorcail agus cuir na fianáin ar an tráidire bácáil. 7. Fianáin a bhácáil 10-12 nóiméad go dtí go donn órga. Lig le fuar nó im a fhuarú agus a sheirbheáil.
Freastal: 6