Táimid ag cócaireacht fianáin shortbread Má tá tú ar fáil lá amháin: "Chun mála tae a chóireáil agat," ná bruscar a dhiúltú, ná deir nach bhfuil tú ag caitheamh teas nó caife amháin. B'fhéidir gur mhaith leat bréagán gearr íogair a cheannach leis an ainm sin. Cuirtear na fianáin i láthair i bhfoirm mála tae. Maisíonn seacláid le fianáin go galánta. Beidh an fianán seo mar bhronntanas iontach má tá sé pacáistithe go hálainn. Agus an maisiú lógó, smaoineamh ar an duine cuí a bheith suimiúil. Bácáiltear na brioscaí go han-tapa. Ach is gá am agus cruinneas a bheith ag ullmhú agus ag maisiú an taosráin le glaze. Agus, mar sin féin, ba mhaith liom a bheith ag súil go mbeidh cinnte ag iarraidh bian den sórt sin a bhácáil le cairde agus le gaolta.
Comhábhair:- Plúr, cruithneacht 250 g
- Ime 125 g
- Púdar siúcra 50 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Seacláid dubh 50 g
- Uachtar 100 ml
- Salt 5 g
- Céim 1 Fianán a dhéanamh, is gá duit an plúr, an t-im, an púdar siúcra, buíocán uibhe, salann a ghlacadh. Le haghaidh glaze - seacláid agus uachtar 10%.
- Céim 2 Grind ola fuar ar grater garbh.
- Céim 3 Caithfidh tú an plúr agus an siúcra púdraithe a shábháil. Cuir plúr, púdar siúcra agus salainn leis an ola.
- Céim 4 Go han-tapa, milleann tú gach rud i mbrúiríní saill.
- Céim 5 Cuir an buíocán uibhe amháin leis.
- Céim 6 Gluais an taos go tapa. Má bhriseann an taos, cuir cúpla spúnóg bhoird d'uisce oighear isteach.
- Céim 7 Tá an taos fillte i scannán bia. Seol chuig an cuisneoir ar feadh 30-40 nóiméad.
- Céim 8 Rollaigh an taos amach. Ag baint úsáide as rialóir, déan an stratán a roinnt i dronuilleoga 4x6 cm. Tabhair cruth mála tae dóibh. Gearr na coirnéil ón mbarr, cuir poll.
- Céim 9 Cuir na bileoga ar pháipéar pá ar thráidire bácála. Bácáil in oigheann te do 7-10 nóiméad ag 180 ° C. Ach tirim é, ná brí air.
- Céim 10 Nuair a bhíonn taos sa reoiteoir, ullmhaigh na lógónna maisiú don ae.
- Céim 11 Ullmhaigh an glaze. I dabhach uisce, leá an seacláid. Cuir an uachtar leis. Stir.
- Céim 12 Bain na fianáin ón oigheann. Cool sé síos.
- Céim 13 Cócair imeall na fianán sa glaze. Cuir an t-anraith leis na fianáin sa chuisneoir ionas go mbeidh stiffens seacláide ann.
- Céim 14 Cuir an maisiú leis an ae críochnaithe. Tá an fhianán réidh. Is féidir leat é a phacáil i mbosca. Freastal ar aíonna le haghaidh tae. Is é 80 aschur an t-aschur.