Feola i bpotaí le prátaí óga: oidis delicious

Tuigfidh lucht tacaíochta aiste bia cothrom le feoil simplí - feoil blasta i bpotaí le prátaí óga. Mar gheall ar lionnadh san oigheann, tá blas saibhir ag na glasraí agus tá siad sáithithe le hairíoga luibheanna agus feoil spicy. Ar cheart dom a rá go bhfuil blas na ndaoine cócaireachta atá stewed ar an sorn agus sa phota difriúil? Is féidir leat é seo a fheiceáil trí mhias bácáilte traidisiúnta a dhéanamh ar bhealach nua.

Oideas clasaiceach le haghaidh garnish glasraí le feoil juicy

Comhábhair riachtanacha:

• 250 g de thumpse lao;
• prátaí óga - 0.5 kg;
• 2 cairéid agus ceann lár an oinniúin Yalta;
• dornán de chickpeas nó piseanna stánaithe;
• salann, meascán de phiobair, luibheanna spicy.

Comhairle: go dtiocfaidh an fheoil sna potaí leis na prátaí óga fiú níos mó cumhra agus spicy, déan piseanna piobair dearga agus dubh i morgarra a chopadh agus mias a shéasú.

Treoracha céim ar chéim:

1. Tá an chuid is mó de na miasa san oigheann ó phrátaí i bpota ullmhaithe ó chineálacha d'aois prátaí. Déanfaidh an garnish céanna a ullmhú le glasraí óga a shábháil go leor ama ar thalamh an tí, mar gheall ar bhácáil san oigheann, níor chóir na prátaí a ghlanadh. Sruthlaigh na tiúbair go maith agus iad a fhíorú le taobh garbh an spúinse cistine.
2. Ar an mbord gearrtha, déan an vealóg a bhrú agus a thriomú le páipéar páipéir. Cuir na píosaí feola ar an teas ard ar feadh thart ar 2-3 nóiméad ar gach taobh. Molaimid úsáid a bhaint as pan friochta neamh-bata le haghaidh friochta (ligfidh sé seo duit an méid saille sa garnish a íoslaghdú).

   Comhairle: má tá sé ar intinn agat géar glasraí bácáilte a thabhairt do leanbh, cócaigh an veal le píosa iomlán roimh ré.

3. Gearr na oinniúin agus na cairéid scafa, agus iad a shábháil go dtí go bhfuil siad órga i ndath. Molaimid gan an friochta a nigh tar éis feoil a fhriochadh, ach na glasraí a théamh go díreach ann.
4. Ag bun na miasa, leagadh sraitheanna de rósta friochta, prátaí sa chraiceann, agus ar phíosaí veal barr-chopáilte. Gearr tiúbair phrátaí mór i 2-3 píosa, ionas go mbeidh na comhábhair go léir bruite ag an am céanna.

   Faisnéis úsáideach: ná cuir ola glasraí nó aon saill eile ar na miasa ceirmeacha. Is é an rud a bhaineann le bácáil i bpotaí ná feoil a mhúchadh ar mhaolú glasraí ina sú féin.

5. Doirt broth bruite te isteach i ngach gcoimeádán le feoil bhlaite agus prátaí óga.
6. Doirt na spíosraí is gá agus na spíosraí is fearr leat i gcoimeádán le comhábhair. Cuir an mhias san oigheann ar feadh 40-50 nóiméad.

Potaí le feola, prátaí agus cucumbers picilte

A bhuíochas le cucumbers a chur leis, tá blas go hiomlán difriúil ag an mhias. Cuireann géar solas, taitneamhach béim ar shúileacht feola, rud a fhágann go bhfuil an garnish níos cumhra.

Comhábhair riachtanacha:

• prátaí - 10 tiúbair meánmhéide;
• muiceoil - 0,5 kg;
• 5 cucumbers picilte;
• Oinniún Criméaigh - 3 phíosa;
• 2 cairéid;
• greamaigh trátaí - spúnóg milseog;
• uachtar géar - 3-4 spúnóg bhoird le sleamhnán.

Treoracha céim ar chéim:

1. Sruthlaigh píosa feola, tirim, craiceann as na scannáin agus bain na tendons. Gearr i stiallacha tanaí agus donn éadrom. Tabhair an muiceoil le blas.
2. Spáraigh na oinniúin agus na cairéid i brat friochta. Cuir prátaí a ghearradh i scuaba bheaga iontu, agus ag deireadh na friochta - salann agus piobar.
3. Ag bun an choimeádáin bácála, cuir dornán de cucumbers tóinithe in áit, ansin sraith feola (chomh maith leis an sú a bunaíodh le linn an phróisis friochta). Doirt na glasraí isteach sna potaí.
4. Díghlasáil i gloine de ghreamú trátaí uisce bruite agus uachtar géar. Scrúdaigh an anlann, agus é a dhoirteadh isteach i miasa teas-resistant le comhábhair eile an garnish. Cuir oigheann réamhtheáite isteach. Tar éis 40 nóiméad beidh mias le blas piquant réidh.

Feoil i bpotaí le prátaí úra agus bóinníní

An-annamh a úsáideann mná tí le haghaidh garnish cócaireachta. Tar éis do mhias croí a ullmhú i bpota le haghaidh bácála, feicfidh tú go bhfuil an táirge seo comhcheangailte go foirfe le prátaí óg agus le haon chineál táirgí feola. Mar chomhábhair bhreise is féidir leat arbhar, ológa a úsáid. Tá muiceoil agus prúnaí le chéile go han-mhaith.

Comhábhair riachtanacha:

• muiceoil nó thighs sicín - 0.5 kg;
• prátaí - 6 tiúbair mheánacha;
• eggplant - 1 píosa;
• trátaí silíní - 250-300 g;
• oinniún - 2 chinn mheánacha;
• gairleog - ceann beag;
• lus na gréine nó ola olóige (le haghaidh comhábhair friochta);
• salann, meascán de phiobair dhubh agus bándearg - chun blas a chur air.

Treoracha céim ar chéim:

1. Nigh na glasraí scafa. Múnlaigh agus prátaí a ghearradh le trátaí dísle, oinniún - leath fáinní, muiceoil - bloic tanaí beaga.

   Leid: chop an eggplant sprinkle go rathúil le salann farraige agus seol chuig an cuisneoir ar feadh leath uair an chloig. Tar éis sin, sruthlaigh siad go maith iad agus ná déan dearmad a dhíscaoileadh. Laghdóidh sé seo táirge searbh, rud a d'fhéadfadh blas an mhias ullmhaithe a mhilleadh.

2. Píosaí feoil Fry i gcreaball. Ag deireadh na friochta, cuir spíosraí agus luibheanna. Mar shampla, tá muiceoil comhcheangailte go maith le brainse de uaisleán úr, agus sicín - le cardamom.
3. Fry go soiléir na ciúbanna prátaí, an oinniún agus an eggplant. Ós rud é go bhfuil amanna cócaireachta difriúla ag na táirgí, is fearr iad friochta ar leithligh.
4. Foirm a dhéanamh ar ábhar na miasa ceirmeach: leagan sraitheanna muiceola agus glasraí. Doirt i leath cupán uisce te i ngach pot, agus cuir dornán de trátaí slisnithe.
5. Cócaigh an mhias faoin gcnaipe ar feadh leath uair an chloig. Nuair a bhíonn tú ag freastal air, bíonn garnish sprinkle go fial le greens mionghearrtha agus le gairleog go mionghearrtha.

Feoil aramatacha i bpotaí le prátaí óga agus beacáin

Comhábhair riachtanacha:

• leithéad cearc nó leac-200 g;
• prátaí - 5 tiúbair mheánacha;
• Champignons - 200 g;
• Cáise crua - 150 g i bhfoirm ghrátáilte;
• uachtar géar - 2 spúnóg bhoird le sleamhnán;
• salann, talamh dubh agus piobair cumhra.

Treoracha céim ar chéim:

1. Ag bun na potaí cré le haghaidh bácála, cuir feoil dhearg slisnithe nó cíche gearrtha le píosaí randamach.
2. Brúigh na beacáin le huaire taitneamhach agus cuir áit ar phíosaí fréamhaithe an éan. Más mian leat boladh de oinniúin friochta a chur leis an mhias, sábháil na fáinní oinniún leis na beacáin.
3. Líon na potaí ar an mbarr le píosaí beaga prátaí amh. Má shocraíonn tú prátaí úra a úsáid, gearrtha i gciorcail bheaga.
4. Measc uachtar géar le beagán uisce agus spíosraí, agus an anlann a dhoirteadh i ngach pot.
5. Barr le calóga cáis, agus cuir an garnish san oigheann ar feadh leath uair an chloig. Tar éis tamaill, beidh feoil i bpotaí le prátaí agus beacáin cumhra réidh.

Feola i bpotaí le prátaí óg: oideas físe