Tosaíonn stair chruthú na bpancóga seo sa 19ú haois. Bhí aisteoir Parisian ar a dtugtar aitheanta sa dráma, áit a raibh sí ag ithe pancóga gach lá. Rinne úinéir an bhialann, a sholáthair pancóga chuig an amharclann, gach lá chun an t-oideas a fheabhsú leis na pancóga sin ionas nach mbainfeadh siad an t-aisteoir cáiliúil. Tá an t-oideas do na pancóga seo tar éis maireachtáil go dtí an lá inniu agus tá ainm an duine in onóir a cruthaíodh é. Is féidir le gach duine a bhraitheann i bPáras anois!
Beidh ort:
350 g de plúr
Uachtar 350 g
6 uibheacha
70 Siorcraí
roinnt salann
1 licéar cupán
sú oráiste
im
Modh ullmhúcháin:
- déan an plúr a chríochnú go maith trí criathar, cuir uibheacha, salann agus siúcra;
- gan stopadh a stir, de réir a chéile cuir uachtar agus fág in áit fhionnuar;
- Ar bianna friochta te bake pancóga íogair, ag friochadh orthu ó dhá thaobh;
- pancóga te a rolladh isteach i feadáin, ola doirt agus liqueur;
-Fuair mias, sú oráiste a sheirbheáil.