Potaí le feoil agus beacáin Go leor, is é an bealach a bhaineann le miasa cócaireachta sna potaí san oigheann an-eolas agus grá. Ní eisceacht liom, tá sé an-áisiúil agus blasta. Go héasca toisc go mbíonn íosmhéid ama ullmhúcháin ag teastáil ó gach táirge, agus ansin ní gá aon iarracht uait ón bpróiseas. Ar an bhfíric go bhfuil an mhias áthasúil, is dóigh liom go bhfuil taithí phearsanta déanta agat cheana féin. Sa lá atá inniu á thairiscint againn potaí feola nourishing a dhéanamh le beacáin, prátaí agus uachtar géar. Is fearr muiceoil a thógáil, ach beidh veal, cearc nó mar shampla turcaí oiriúnach freisin anseo. Díreach a chur ar na beacáin, tá ról an-tábhachtach acu, ós rud é go mbeidh an sú a scaoiltear le linn cóireáil teasa beacáin ar ár brat, rud a chuirfidh blas na dtáirgí le chéile agus déanfar an mhias juicy. Tá uachtar géar an-oiriúnach freisin, ós rud é go nglacann muid feoil gan níos mó saille, tugann sé go leor saturation agus cuireann sé satiety leis an mhias. Tá comhréireanna an mhias an-fhada, ionas gur féidir leat iad a athrú de réir do bhia nó ar bhia a bheith ar fáil. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú dinnéar nó dinnéar an-íogair agus cumhra. Mura bhfuil tú ag bruite i bpota san oigheann, bí cinnte go ndearna tú iarracht, tá mé cinnte nach bhfanfaidh tú gan bheith indifferent!
Comhábhair:- Laíon muiceola 500g
- Champignáin beacáin 250 g
- Prátaí 6 ríomhaire.
- Uachtar géar 4 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Bioráin salainn 3
- Céim 1 Chun na potaí a ullmhú, déan feoil muiceoil, prátaí, beacáin, uachtar géar le cion saill de 15-20% agus spíosraí a thógáil. Ríomhtar méid na dtáirgí ar 4 photaí i méid 600 ml.
- Céim 2 Nigh feoil agus gearrtha i bpíosaí beaga. Ansin cuir cúpla pinch salainn agus púdar piobar dubh - meas go maith agus fág ar feadh 10-15 nóiméad.
- Céim 3 Idir an dá linn, tá na beacáin go maith nite agus gearrtha i plátaí.
- Céim 4 Peel na prátaí agus gearrtha iad i gciúbanna beaga.
- Céim 5 Ag bun na bpotaí leagtar an fheoil.
- Céim 6 Ansin scaipeadh na beacáin go cothrom.
- Céim 7 Ag an bpointe an-mhaith cuir na prátaí agus cuir breacán beag salainn leis.
- Céim 8 Ar bharr, cuir 1-1.5 spúnóg bhoird uachtar géar.
- Céim 9 Dún na potaí le clúdaigh nó scragall agus cuir in oigheann réamhtheáite ar 180 ° C ar feadh 50-60 nóiméad.
- Céim 10 Ciallaíonn an toilteanas seiceáil ar phrátaí, má thagann an scian go héasca, go bhfuil an mhias réidh. Is féidir leat freastal ar photaí nó an t-ábhar a leagan amach ar phláta ag freastal.