- Broth sicín - 3 lítear
- Cairéad - 1 píosa
- Soilire (gas) - 1 phíosa
- Bulb - 1 píosa
- Carnation - 4 píosa
- Ime - 1/4 cupán
- Plúr - 1/4 Cups
- Saill uachtar - 1 ghloine
- Úr glas - 6 spúnóg (Rosemary, thyme, peirsil)
- Feoil sicín bruite - 250 gram
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Núdail - 50 gram
Glan na glasraí. Cuirfimid glasraí (cairéid, oinniúin, soilire agus clóibh) i sáspan, doirt i brat sicín. Tabhair le boil, ansin an tine a laghdú ar a laghad, clúdach le clúdach agus cócaireacht ar feadh 2 uair an chloig. Ar feadh dhá uair an chloig, ba chóir na glasraí a bruite go hiomlán, a bheith bog. Cuir na glasraí bruite leis an mbabhla an cumascóir. Doirt isteach i mbabhla an chumascóir thart ar 300 ml de bhrat, ina raibh na glasraí bruite. Mireann ar aonchineálacht. Chuir muid ar leataobh é. I sáspan, leáigh an t-im. Cuir an plúr leis. Ag bogadh go tapa, cuir an plúr in ola ar feadh thart ar 30 soicind. Doirt muid isteach i brat sospan agus meascán glasraí puree ó chumascóir. Corraigh agus cuir le boil thar teas mheán. Cuir uachtar, salann agus piobar leis. Sreabhadh, a thabhairt arís le boil. Sa anraith fiuchphointe cuirimid núdail ... feoil sicín mionghearrtha ... agus Greens. Déan cócaireacht go dtí núdail réidh, ansin cuir as an teas. Lig an anraith brew faoin gcnaipe ar feadh 10-15 nóiméad. Freastalaíonn muid te. Bon appetit! ;)
Freastal: 8