- Prátaí - 2.5 Kilogram
- Saibhir uachtar - 2 Corn
- Bulb - 1 píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Alfredo Sauce - 450 Milliliters (a dhíoltar i ollmhargaí)
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Ime - 3 Ealaín. spúnóga
Ullmhaigh na comhábhair uile. Glantar na prátaí, gearrtha iad i gceathrú (má tá na prátaí ró-mhór - ansin 8 píosa), cuir i bpoll, uisce a dhoirteadh. Cuirimid é ar an tine, é a thabhairt chun boil agus cócaireacht do 12-15 nóiméad eile. Ní chuirtear salann ach amháin nuair a bhíonn an t-uisce boilscithe. Chomh maith leis sin, más mian leat, is féidir leat duilleoga garlic agus bá a chur leis an uisce. Cé go ndéantar na prátaí a bhrú, déanfaimid na cairéid a dhúbadh agus déanfaidh siad na oinniúin a bhriseadh go mín. Teasamar an ola i brat friochta, bréag an oinniúin ann go dtí go bog. Ansin cuir na cairéid, corraigh. Cairéid chomh maith le cócaireacht na n-oinniún ar feadh 3-4 nóiméad eile go dtí bog agus cairéid. Cuirimid uachtar agus salann. Beir le boil. Bainimid as an tine. Cuir leis an jar anlann Alfredo mar thoradh air, stir. Táimid ag cumaisc na prátaí le huisce, cuirimid prátaí leis an anlann atá ullmhaithe againn. Cruthaigh go maith agus clúdaigh sé le clúdach. Lig do na prátaí seasamh thart ar 10 nóiméad faoin gclár, agus ina dhiaidh sin táimid ag freastal. Bon appetit! :)
Freastal: 8-10