Dumplings in a roll Tá blas an mhias seo an-chosúil le dumplings! Agus ní haon ionadh é, tar éis an tsaoil, go deimhin, tá na rollaí seo i gcomhdhéanamh na gcomhábhar cosúil le pelmeni (taos cosúil le líonta feoil muiceoil), ach is é an bealach cócaireachta go hiomlán difriúil! Deirim rud amháin - tá na rollaí seo chomh delicious mar nach bhfuil siad fótagúil ... Ar a laghad níorbh fhéidir liom pas a fháil ar a blas iontach 100% ... Anlann anlann cairéad, ina bhfuil siad bácáilte, ag teacht go foirfe le rollaí den sórt sin, ach más gá, is féidir iad a bhácáil i brat agus in anlann trátaí! Bain triail as!
Comhábhair:- Feoil saoil muiceoil 380 g
- 1.5 cp salann.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- 1 ríomhaire corcra oinniún.
- Cairéid 0.5 ríomhaire.
- Uachtar géar 4 tbsp. l.
- Uisce 500 ml
- Plúr, cruithneacht 450 g
- Fearann dubh piobar 0.2 cón.
- Céim 1 Chun ullmhú na rollaí beidh gá le feoil saoil muiceoil, plúr cruithneachta, cairéid, oinniúin, uisce, uachtar géar, ubh cearc, salann, piobar dubh.
- Céim 2 Ceangail 200 ml d'uisce fuar bruite, ubh, leath plúr agus salainn (3 pinch).
- Céim 3 Measc an taos géar agus an plúr atá fágtha á dhoirteadh. Foirmimid liathróid ón taos agus cuirimid ar leataobh an t-am a ullmhaítear an líonadh.
- Céim 4 Muiceoil minite le oinniún mionghearrtha, salann, piobar dubh agus meascán maith.
- Céim 5 Tá an taos á rolladh i sraith tanaí. Ní mór duit a bheith chomh tanaí agus is féidir!
- Céim 6 Anois scaipeann an muiceoil go cothrom ar dhromchla iomlán an taos.
- Céim 7 Rollaimid daingean agus gearrthaimid i bpíosaí.
- Céim 8 Leag na rollaí go hingearach sa mhias bácála. Níor chóir go mbeadh an scaipeadh daingean, ag fágáil an oiread spáis eatarthu, mar a chuireann rollaí bácála méadú suntasach ar mhéid. Preheat an oigheann go 200 ° C.
- Céim 9 I gcoimeádán ar leithligh, ceangal 300 ml d'uisce bruite te, uachtar géar, salainn agus cairéid grátáilte ar grater fíneáil. Cruthaigh an anlann.
- Céim 10 Rollaí a líonadh le anlann géar-cairéad. Caithfidh sé na rollaí a chlúdach go hiomlán. Mura ndéanann sé, cuir suas an t-uisce suas.
- Céim 11 Clúdaigh an fhoirm le scragall agus é a bhácáil ag 200 C ar feadh 30 nóiméad, ansin ag 180 C ar feadh 30 nóiméad. Freastalaíonn muid ar rollaí i bhfoirm te, ag uisce gach cuid leis an anlann a thagann dá éis tar éis bácála.