- geilitín - 3 st. spúnóga
- portera - 1 cupán
- leann - 1 cupán
- siúcra - 1 gloine
- sliocht almóinní - 1 spúnóg
- Cnó cócó Grátáilte - 3 Cupaí
- uachtar tiubh - 3 cupán
- seacáin cnó cócó - 1 Gloine
- uisce - 1/2 cupán
Doirt geilitín 1/2 cupán uisce agus lig sé ar feadh thart ar 5 nóiméad. Sprinkle an t-im ar an uile. Cuir meascán den dá deochanna le boil i saspan mór thar teas mheán. Cuir an meascán de gheilitín agus siúcra, cócaireacht, stirring, go dtí go ndíscaoileann an geilitín agus an siúcra go hiomlán. Bain as an teas agus lig dó fuarú beagán. Cuir almond sliocht agus cnó cócó grátáilte, cuir uachtar bhuailte. Cuir an muidín i bhfoirm ullmhaithe agus cuir cuisnithe i cuisneoir ar feadh 2 go 3 uair an chloig. Tarraing an muinín as an múnla isteach i mias, sprinkle le seacáin cnó cócó. Doirt anlann caramel agus fónamh.
Freastal: 8-10