- Plúr cruithneachta - 375 gram
- giosta tirim. Oetker - 7 gram
- siúcra - 50 gram
- siúcra fánaile Oetker - 8 gram
- salann - 1 pinch
- bainne - 200 millilítear
- ola bhog nó margairín - 60 gram
- plumaí - 300 gram
- plum pavylo - 200 gram
- Cailleán Talún - 100 Gram
- siúcra púdraithe le blas fánaile Oetker - 100 gram
- sú líomóide - 2 mír. spúnóga
Ullmhú: plumaí nigh, cnámha a bhaint, mín a chop. Clúdaigh an uileán le páipéar bácála. Preheat an oigheann go 180 ° C. Taos giosta: déan plúr a mheascadh go maith le giosta i gcupán. Cuir comhábhair eile (siúcra, siúcra folaile, salann, bainne agus 50 gram ola) agus meascán le meascthóir ar a laghad luais, agus ansin ag an luas is airde ar feadh thart ar 5 nóiméad, cuir taos réidh réidh. Clúdach taos agus fág in áit te go dtí go dtiocfaidh méadú suntasach air. Sprinkle an taos le plúr, déan rolla de 24 cm agus gearrtha i 12 slisní thart ar 2 cm. Tá gach sliotán ar an dromchla pléiteáilte i gciorcal (thart ar 12 cm). Líonadh: measc na píosaí pluma le subh agus cnónna (70 gr.). A dháileadh ar gach slice den tástáil ar 1 spúnóg tábla de líonadh. Líonta imeall amháin den taos le bainne, an ceann eile chun an leath a chlúdach. Tarraing na pócaí ar na h-imill le forc. Laghdaigh na pócaí pluma le bainne, scrioslaigh na píosaí de chnó coileach atá fágtha agus cuir ar thráidire bácáil. Cuir an tráidire bácáil sa tríú bun den oigheann. Am bácála: thart ar 20 nóiméad Pócaí pluma pluma le páipéar bácála chuig grill an chistin. Glaze: srutháin an siúcra púdraithe agus glúdaigh sé le sú líomóid go dtí go bhfuil sé tiubh. Meilt agus meascán 10 gr. ola. Laghdaigh an meascán le pastries te agus cuirfidh sé fuarú air.
Freastal: 12-13