- Filléid Mairteola - 1 Kilogram
- Taosráin Puff - 400 Gram
- Uibheacha - 1 píosa
- Beacáin - 350 gram (chanterelles, champignons, bán)
- Sailíní - 300 gram
- Zucchini - 250 gram
- Fíon dearg - 200 millilítear
- Broth muisiriún - 200 millilítear
- Gairleoige - 5 Zubchikov
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Rosemary (craobhóga) - 2 phíosa
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
Táimid ag gabháil do chomhábhair: mianach agus glannaimid beacáin, oinniúin gearrtha agus zucchini, mairteoil, gairleog. Tá méid na gearrtha de réir do rogha féin. I brat friochta, déanaimid an ola olóige ar bun, cuirimid píosaí feola in éineacht le screamh dearg ó gach taobh. Ansin cuir na comhábhair gearrtha eile go léir agus cócaireacht, stirring, os cionn teas trí mheán 3-4 nóiméad. Doirt muid fíon agus brat. Cuir spíosraí agus suanbhruith ar an teas trí mheán go dtí go mbeidh an fheoil réidh. Nuair a bhíonn an fheoil réidh, bainimid an brat friochta as an tine, agus aistrímid an t-ábhar go léir le mias bácála teas resistant. Clúdaíonn muid as an mbarr an taosrán puff rollta a líonadh, ag imfhilleadh na n-imeall isteach. Laghdaigh ár bataire le ubh buailte, cuir an císte san oigheann, téigh sé go 180 céim, agus cuir 25 nóiméad ar bun roimh dhath an taos. Déantar císte réidh a sheirbheáil go díreach sna miasa ina bhfuil sé bácáilte. Bon appetit!
Freastal: 8-10