Císte Quick-cooked Ní ghlacann an císte seo go leor ama, ní chosnóidh sé i bhfad. Is minic go mbíonn bainne géar leamh sa chuisneoir. Is rud é a bheidh mar bhonn chun an pie simplí seo a ullmhú. Tabharfaidh an blas sceallóga cnó cócó dó. Bí cúramach, agus é ag bácáil, ach é a shábháil trí chlúdach an císte le caipín scragall. Déanfaidh an t-uachtar an císte a mhaolú agus é a dhéanamh airy.
Comhábhair:- Plúr, cruithneacht 400 g
- Ruith 250 ml
- Siúcra 100 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Púdar bácála 2 cp.
- Seacáin cnó cócó 100 g
- Púdar siúcra 50 g
- Vanillin 8 g
- Uachtar 200 ml
- Im 2 g
- Céim 1 Chun císte a dhéanamh, caithfidh tú bainne géar, plúr, siúcra, púdar siúcra, vanillín, seiceanna cnó cócó, púdar bácála, uachtar, uibheacha a ghlacadh.
- Céim 2 Fág an siúcra leis an ubh. Cuir an bainne, corraigh.
- Céim 3 Meascán tirim a ullmhú: plúr, púdar bácála, vanillin.
- Céim 4 Cuir leis an meascán bainne tirim. Stir.
- Céim 5 Cuir an taos isteach i bhfoirm scoilte ullmhaithe (greased le im). Ullmhaigh "caipín" scragall.
- Céim 6 Ullmhaigh meascán de shavings cnó cócó, púdar siúcra agus vanillin.
- Céim 7 Cuir an meascán cnó cócó leis an taos. Cuir oigheann réamhtheáite isteach go 180 C ar feadh 10 nóiméad.
- Céim 8 Tar éis 10 nóiméad, clúdaigh an fhoirm le scragall agus bí ar feadh 40 nóiméad eile.
- Céim 9 Bain as an oigheann. Cuir ar an tábla.
- Céim 10 Doirt an pie te le leacht creamy. Fág le fuarú.
- Céim 11 An císte a bhaint as an múnla go cúramach. Tá an milseog réidh. Freastal le tae.