- plúr - 6 Ealaín. spúnóga
- uibheacha móra - 10 píosa
- uachtar géar - 2 Cups
- bainne iomlán - 2 cupán
- salann - 2 spúnóg
- piobar dubh - 1 cuisleón
- thyme úr - 2 Ealaín. spúnóga
- bagún - 5 Slices
- zucchini - 2 phíosa
- cáis ghrátáilte - 1/2 cupán
Ar dhromchla oibre go héadrom, déan trastomhas taos 40 cm ón taos. Cuir an taos i mias bácála le bun inbhainte, ag cur brú ar na himill. Ag baint úsáide as scian géar, gearrtha as taos bhreis ar imeall an mhúnla go cothrom. Clúdaigh le pláta plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 20 nóiméad. Preheat an oigheann go 190 céim. Cuir an fhoirm leis an tástáil san oigheann, clúdaigh sé le páipéar pá agus bácáil go dtí éadrom donn, thart ar 25 nóiméad. Bain páipéar pá agus leanúint ar aghaidh ag bácáil go dtí an donn órga, thart ar 5 nóiméad. Cuir ar an gcliath agus lig dó fuarú go hiomlán. I mbabhla, measc ubh agus plúr le meascthóir leictreach ag luas ard go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Cuir na 9 uibheacha atá fágtha ar fáil agus leanúint ar aghaidh ag whisk. Buailíní a dhéanamh i mbabhla uachtar géar, cuir bainne agus leanúint ar aghaidh ag dul go dtí go meascann an meascán go maith. Cuir an mais leis an meascán uibhe mar aon le salann, piobar agus thyme. Measc go maith le meascthóir. Doirt an meascán isteach i mbabhla mór trí criathar fíneáil. Leag an bagún, slices zucchini agus cáis ar taos fuaraithe. Doirt thar an meascán uibhe. Bácáil ar feadh 20 nóiméad. Laghdaigh an teocht go dtí 160 céim agus lean ar aghaidh ag bácáil go dtí go cruaíonn an barr, go dtí go donn órga, ó 40 go 50 nóiméad. Cuir an císte ar an grill le haghaidh fuaraithe, thart ar 20 nóiméad. Chun an císte a théamh, é a chlúdach le scragall alúmanam agus é a bhácáil san oigheann ag teocht 160 céim ar feadh thart ar 15 nóiméad.
Freastal: 10