Pie sútha talún solais

I mbabhla, measc na mbrúiríní, 1/4 cupán siúcra agus im leáite go dtí go bhfaighidh tú na Comhábhair:

• gloine craiceann brúite ó phlúr uachtar - 11/2 Gloiní
• gloine siúcra bán - 1/4 Cups
• gloine im leáite - 1/3 Gloine
• pacáiste cáis uachtair - 1 phíosa
• bainne - 16 spéaclaí
• gloine de uachtar bhuailtithe reoite agus leáite - 31/2 Gloiní
• péinteanna de sútha talún slisnithe úra - 2 phíosa

Treoracha

I mbabhla, meascán na múnlaithe, 1/4 cupán siúcra agus im leáite go dtí go réidh. Cuir é ar an bhfoirm. Cool sa reoiteoir. Idir an dá linn, babhla i mbabhla mór, buille an cáis uachtar le 1/4 cupán siúcra agus 2 spúnóg bhoird go dtí go réidh. Cuir 1/2 de uachtar bhuailtí leis. Scaip an filler ar an gcíste. Cuir na sútha talún go cothrom ar an bhfiller. Ullmhaigh an muinín de réir na dtreoracha ar an bpacáiste, ach ní úsáid ach 3 1/2 cupán bainne. Déan an muinín thar an sútha talún. Cuir sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig nó thar oíche. Roimh an tseirbhís a fhónamh, an uachtar bhuailte atá fágtha a dháileadh thar an muidín.

Freastal: 12