- úlla, scafa agus slisnithe - 670 gram
- sútha craobh úr nó reoite - 180 gram
- siúcra gránach - 3/4 Gloine
- plúr, chomh maith le plúr don dromchla oibre - 1/4 Corn
- sú líomóide úr - 1 st. spúnógach
- salann - 1 pinch
- briseadh neamh-mhilsithe - 1 píosa
- im, gearrtha i bpíosaí - 2 Ealaín. spúnóga
- buíocán uibhe mór - 1 píosa
- uachtar tiubh - 1 st. spúnógach
- siúcra le haghaidh sprinkling - 3 Pinch
Preheat an oigheann go 190 céim. Scrúdaigh na úlla, sútha craobh, siúcra, plúr, sú líomóide agus salann i mbabhla mór, ar leataobh. Ar dhromchla éadroma, cuir 1 diosca taos amach i 3 mm tiubh. Gearr ciorcal le trastomhas de 30 cm. Cuir an taos isteach i gcruth pie. Doirt an meascán úll amach. Lubhair le hola. Ar dhromchla éadroma, déan an diosca atá fágtha de thalamh 3 mm i dtiús a chur i láthair. Gearr ciorcal le trastomhas de 30 cm a leagan ar bharr an mheascáin úll agus pinch na n-imill go réidh. Déan cúpla nóta ar bharr na tástála. Ceadaigh fionnuar ar feadh 20 nóiméad. Buail an buíocán uibhe agus an uachtar i mbabhla, cuir an meascán le ramhar le barr an chíste. Sprinkle le siúcra. Bácáil go dtí donn órga, 1 uair an chloig 10 nóiméad - 1 uair 20 nóiméad. Clúdaigh an císte le scragall, má dhorchaíonn an barr go tapa. Ceadaigh fionnuar ar an grill ar feadh 4 uair an chloig (nó gach oíche).
Freastal: 8-10