- siúcra - 1 cupán (móide siúcra le haghaidh sprinkling)
- líomóid, craiceann grátáilte - 1 píosa
- uibheacha móra - 2 phíosa
- salann - 1/4 spúnóg
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
- sliocht almond - 1/2 teaspoonfuls
- plúr - 1 cupán
- im unsalted, leáite agus fuaraithe - 110 gram
- almóinní - 1/4 cupán (scalaithe más gá)
1. Cuir an raca i lár an oigheann agus cuir an oigheann suas go 175 céim. Laghdaigh a bhfuil trastomhas 22 cm (iarann teilgthe) nó cruth pie. Doirt an siúcra i mbabhla. Cuir an coiméadair líomóide grátáilte leis agus corraigh le do mhéara go dtí go bhfuil an siúcra fliuch agus cumhra. 2. Eitigh an meascán siúcra le huibheacha le whisk, ag cur uibhe amháin ag an am. Buail le salann, fionile agus almond. 3. Cruthaigh an meascán uibhe le plúr. 4. Cuir im leáite agus fuaraithe. Cruthaigh spásúil rubair go dtí go réidh. 5. Doirt an taos isteach i brat friochta nó múnla ullmhaithe. Scaipeann na almóinní slisnithe ó thuas agus spraoi le siúcra beag. Déan an císte a bhácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 25-30 nóiméad, nó go dtí go mbeidh crust donn órga agus beagán crispy ar an mbarr. Beidh taobh istigh den chíste folamh. Glac an t-friochadh as an oigheann agus fionn an císte ar feadh 5 nóiméad, agus reáchtáil scian tanaí ar na h-imeall agus gabh an císte ar phláta ag freastal.
Freastal: 8-10