Císte "Inspiration"
Maidir leis an tástáil:
- 200 g im
- 150 g siúcra
- 4 uibheacha
- 1,5 tae. spúnóga púdar bácála
- 1 cupán plúr
- 80 ml bainne
- 3 tábla. spúnóg bhoird cócó
Le haghaidh uachtar:
- 40 g púdar seacláide
- 250 g de gallchnónna mionghearrtha
- 2 tábla. spúnóg bhoird cócó
- 1 tábla. spúnóg de chnoc
- 200 ml caife
- 400 ml uachtar bhuailte
Cócaireacht:
1. Gabh an taos. Ola buille le siúcra. Cuir na comhábhair atá fágtha leis agus cuir an taos ort. Bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 200 °. Gearr i 2 cácaí. 2. Ullmhaigh an uachtar. Púdar le haghaidh uachtar chun fuip le 2 spéaclaí d'uisce fuar, cuir cnónna, leath cócó agus coinín. 3. Corgi soak caife, clúdach le huachtar agus císte fillte. Roinn uachtar ina dhá chuid, cuir ceann púdar cócó ar cheann le ceann amháin. Uachtar bán agus donn chun an císte a mhaisiú. Am ullmhúcháin: 130 nóiméad I gcuid amháin 585 kcal Próitéiní - 19 g, saillte - 27 g, carbaihiodráití - 51 g.
Císte "Réaltaí sa sneachta"
Maidir leis an tástáil:
- 250 gram de bhrioscaí shortbread
- 150 g im
- 500 g de aibreoga stánaithe.
Le haghaidh uachtar:
- 20 g geilitín
- 1/2 sú líomóide
- 2 tábla. spúnóga siúcra
- 400 ml de iógart nádúrtha agus uachtar de 35% saille
- 50 gram de seacláide bán agus dorcha
Ullmhúchán:
1. Cruthaíonn fianáin crith agus meileann im, cuirfear foirm i gceannas le scannán bia. Gearr na aibreoga isteach i leath agus cuir iad ar an gcíste fianáin iad. 2. Bíonn geilitín sáith i 100 ml uisce, ansin í a dhíscaoileadh i ndabhach uisce agus fuarú. Uachtar an croith, meascán le iogart, siúcra, sú líomóide agus geilitín. Doirt an uachtar mar thoradh air ar an gcíste agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 4-5 uair an chloig. 3. Gearr "réaltaí" ar pháipéar. Leá seacláid bhán i dtimpeallacht uisce agus cuir trickle tanaí ar an bpáipéar, lig don "starlets" reoite. Gráigh an seacláid dorcha ar grater. 4. Ó bhileog pháipéir eile déan teimpléad le rianta. Glac an císte as an múnla, bain an scannán, clúdaigh sé le patrún, scrios le seacláid dorcha. Bain an páipéar, an císte a mhaisiú le réaltaí seacláide bán. Am cócaireachta: 200 nóiméad I gcuid amháin 520 kcal Próitéiní-22 g, saillte - 21 g, carbaihiodráití - 34 g.
Císte "sollúnta"
Ar feadh 6 seirbhís:
Maidir leis an tástáil:
- 8 uibheacha
- 8 tábla. spúnóga plúr
- 1 cupán siúcra
- 1 sachet (10 g) de phúdar bácála
- 1 tábla. spúnóg de phúdar cócó
Le haghaidh uachtar:
- 1 sachet (40 g) cumasc le haghaidh maladán folaile
- 1 cupán bainne
- 3 tábla. spúnóga siúcra gránach
- 100 g im.
Le haghaidh maisiú:
- 2 cupán uachtar de 35% de shaille
- 2 tábla. spúnóg bhoird siúcra púdraithe
- marmalade ildaite
Cócaireacht:
1. Déan na próitéiní a scaradh ó na buíocáin. Abair na whites le siúcra gránach agus 4 spúnóg bhoird uisce. Tá an mais próitéine roinnte ina 2 chuid. I meascán amháin 4 buíocáin, leath an plúr agus an púdar bácála, an dara - 4 buíocán, an plúr atá fágtha measctha leis an púdar bácála agus an cócó atá fágtha. Gach císte a bhácáil ar feadh 30 nóiméad ag 180 °. Cácaí réidh gearrtha i stiallacha. 2. Ullmhaigh an uachtar. Tugann bainne boil. Meascán meascán le siúcra, doirte i mbainne agus cócaireacht, ag corraigh go dtí go dtéann sí. Ceadaigh fionnadh agus meileadh le im. 3. Leagann slisní císte bán agus donn, ag malartú, ar mhias. Sraitheann an císte an uachtar agus cuir sraith eile ort, cuir uachtar i bhfeidhm agus cuir an ciseal is fearr den chíste i bhfeidhm. 4. Uachtar soithigh le púdar siúcra i cúr tiubh. Cuir an císte ar bharr an uachtar bhuailte agus maisiú le píosaí marmalaigh ildaite. Am cócaireachta: 170 nóiméad. I gcuid amháin 560 kcal Próitéiní-30 g, saillte -29 g, carbaihiodráití-26 g.
Gingerbread "Nollag"
Ar feadh 12 seirbhís:
- 1 cupán mil
- 1 gloine siúcra
- 50 g im
- 1 ubh
- ar 1/4 ces. spúnóga talún cainéal, clóibh talún agus cnóice
- 500 g de plúr
- 2 tiús. spúnóga púdar bácála
- 50 cnónna g
- 30 g torthaí candied
- 100 ml bainne
Cócaireacht:
1. Mil, leath siúcra agus im leáite i ndabhach uisce, ag cur 1 tábla. spúnóg uisce. Bain as teas agus fuarú. Sa mhais fhuaraithe chun an ubh agus an spíosraí a mheascadh. 2. Measc an plúr le púdar bácála, cnónna agus torthaí candied, cuir le im agus maise mil agus taos knead. 3. Ón tástáil dá bharr seo chun liathróidí beaga a fhoirmiú. Gach liathróid a bheagán le chéile, barr le ola. Ansin tumtha na táirgí sa siúcra atá fágtha agus cuir bileog bácála ar a líne le páipéar bácála. Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 °. 4. Is féidir seanskin críochnaithe a mhaisiú, ansin cuir isteach bosca cairtchláir le tuáille páipéir, gar do agus cúpla uair an chloig, ionas go dtiocfaidh an bácáil níos boige. Am ullmhúcháin: 60 nóiméad I gcuid amháin 390 kcal Próitéiní-12 g, saillte-11 g, carbaihiodráití-34 g.
Charlotte Féile
8 seirbhís
Maidir leis an tástáil:
- 3 uibheacha
- 1 gloine siúcra
- 5 tábla. spúnóga plúr
- 3 úlla milis agus searbh
- 1/2 tae. spúnóga púdar bácála
- 1 tábla. spúnóg ola glasraí
- bearradh cnó cócó.
Le haghaidh glaze:
- 3 tábla. spúnóga siúcra
- 2 tábla. spúnóg bhoird cócó
- 3 tábla. spúnóga bainne
- 50 g im
Cócaireacht:
1. Ullmhaigh an taos. Déantar iora a scartha ó buíocáin agus buille le siúcra isteach i cúr géar. Cuir buíocáin, plúr, púdar bácála agus glúine an taos. 2. Glanna na h-úlláin agus bain an croí. Gearr na ciúbanna isteach i ciúbanna agus déan an meascán leis an taos. Cuir taos i bhfoirm, olaithe le ola glasraí, leibhéal agus bácáil ar feadh 30-40 nóiméad ag 180-200 °. 3. Ullmhaigh an glaze. Measc siúcra agus cócó. Muaigh an t-ime i dtimpeallacht uisce, doirt a dhéanamh i mbainne, an siúcra a dhoirteadh ar an cócó agus cuir le boil le sruth leanúnach. 4. Ullmhaigh glaze le charlotku uisce agus sprinkle le bearradh cnó cócó. Am cócaireachta: 65 nóiméad I gceann atá ag freastal ar phróitéiní 450 kcal - 23 g, saillte - 8 g, carbaihiodráití - 42 g.
Císte Poppy
Ar feadh 12 seirbhís:
- Is féidir le 1 phéitseoga stánaithe 1
- 250 g im
- 200 g de siúcra gránach
- 6 uibheacha
- 400 g de plúr
- 1 mála de phúdar bácála
- 1 teaspoonful. spúnóg craiceann líomóid ghrátáilte
- 5 tábla. spúnóga bainne
- 50 g de pháipéir
Cócaireacht:
1. Cuir na péitseoga i gcúllann, lig an draein leachtach, gearrtha na torthaí i slisní. 2. Ullmhaigh an taos. Fág im ar feadh 10 nóiméad ag teocht an tseomra, ansin meileann sé le siúcra. Cruthaigh na huibheacha. Déan plúr a mheascadh le púdar bácála, cuir le mais uibhe, coirce líomóide, bainne agus é a mheascadh go maith. 3. Measc an tríú cuid den taos le síolta poipín agus cuir isteach i mála taosráin. Ba chóir an chuid eile den taos a leagan cothrom le chéile ar bhileog bácála ar líne le páipéar bácála. Ón thuas, cuir an "greille" as an taos le síolta poipíní amach. 4. I ngach ceall foirmithe cuir 2 slisní de phéitseoga agus brúigh beagán isteach sa taos. Bácáil ar feadh 30-40 nóiméad ag 200 °. Am cócaireachta: 75 nóiméad I gceann atá ag freastal ar 435 Próitéiní kcal - 15 g, saillte - 17 g, carbaihiodráití - 46 g.
Brioscaí Sinséir
Ar feadh 8 seirbhís:
- 130 g im
- 200 g de siúcra gránach
- 1 phacáiste siúcra folaile
- 2 tiús. spúnóg bhoird ginger grátáilte
- 4 uibheacha
- 250 g de plúr
- 1 teaspoonful. spúnóg de phúdar bácála
- 200 g rísíní
- 300 g de seacláid dorcha
- 1 tábla. spúnóg ola glasraí chun an múnla a lubricate
- Torthaí candied le haghaidh maisiú
Cócaireacht:
1. Gearr an t-im isteach i bpíosaí agus fág ar feadh 10 nóiméad. Ansin meileann sé le siúcra, plúr, púdar bácála, siúcra folaile agus ginger go dtí go dtarlóidh gráin siúcra. Cuir na huibheacha isteach. Rísíní a shórtáil, leath an seacláide a chraobháil ar ghrárach mheánach agus a mheascadh le rísíní chuig an taos. 2. Bácáil ar bhileog bácála atá lubricated le ola glasraí, 20-25 nóiméad ag 180 °. Leáigh an seacláid atá fágtha i ndabhach uisce. Déan an císte a ghearradh i gcearnóga 4 x 4 cm, ramhar le seacláid agus maisiú le torthaí candied. Am cócaireachta: 50 nóiméad In aon cheann amháin ag freastal ar 475 kcal Próitéiní -14, saillte - 28 g, carbaihiodráití - 29 g.
Porcelain pretzel
- 50 g giosta úr
- 1.5 cupán siúcra
- 2 cupán bainne
- 250 g im
- 4 uibheacha
- 200 gram de rísíní gan síolta, cnáithíní de gallchnónna agus marmalade
- 5-6 spéaclaí plúr
Cócaireacht:
1. An giosta a dhíscaoileadh in 1/3 cupán uisce te le 1 teaspoonful. spúnóg siúcra agus fág ar feadh 10-15 nóiméad. 2. Rísíní a shórtáil, cnónna agus marmalade a mhúnlú. Im, leá, bainne a mheascadh, giosta ullmhaithe, 3 uibheacha, 1 ghloine siúcra, rísíní agus plúr. 3. Ón tástáil mar thoradh air, rollaigh 3 stiallacha 5 mm tiubh. Sprinkle leis an siúcra, cnónna, marmalade agus rolla atá fágtha. 4. Téigh an braid agus cuir é ar an tráidire bácáil i bhfoirm pretzel. Laghdaigh an ubh atá fágtha. Ceadaigh tú a sheasamh agus a bhácáil ar feadh 1 uair ag 180 °. Am ullmhúcháin: 90 nóiméad I gcuid amháin 560 kcal Próitéiní - 23 g, saillte - 25 g, carbaihiodráití - 27 g.
Uachtar Almond
Ar feadh 4 seirbhís:
- 2 tiús. spúnóga geilitín
- 1 pinch de vanillin
- 1 cupán bainne
- 2 uibheacha
- 1 tábla. spúnóg de licéir almond
- 2 tábla. spúnóga siúcra
- 2 tábla. spúnóg bhoird almóinní talún
- 1/4 cupán uachtar de 35% saille
Cócaireacht:
1. Soithigh geilitín. Tugann bainne boil, cuir vanillin agus cuir as an teas é. 2. Buíocáin ríse le bainne, leacht, siúcra agus almóinní i ndabhach uisce (15 nóiméad). Bain as teas agus déan an geilitín wrung a mheascadh. 3. Ba chóir an coimeádán leis an uachtar mar thoradh air sin a chur in uisce fuar, a chuimil ar feadh 15 nóiméad eile. Uachtar a bhuailttear le próitéiní agus a mheascadh i huachtar fuaraithe. Am ullmhúcháin: 120 nóiméad I gcuid amháin 260 kcal Próitéiní - 8 g, saillte - 19 g, carbaihiodráití - 25 g.
Meringue caife
- 3 próitéin
- 1 teaspoonful. spúnóg sú líomóide
- 1 pinch salainn
- 3/4 cupán siúcra gránach
- 1 phaicéad (10 g) de shiúcra folaile
- 1 ghloine na n-ailse almond
- 1 tábla. spúnóg prátaí nó cornstarch
- 2 tiús. spúnóga púdar caife toirt
- 2 tiús. spúnóg bhosca cainéal
- 1 teaspoonful. spúnóg de phúdar cócó
Cócaireacht:
1. Eitigh na whites le sú líomóide, salann, siúcra agus siúcra folaile go dtí go mbeidh foirmeacha cúr tiubh ann. 2. Bain na almóinní agus bain triail as grinder feola. Cuir almóinní talún le stáirse, caife agus cainéal. Bruscair stáirse cnó ar bhealaí éagsúla chun meascán a dhéanamh le whites a bhuaileann. 3. Clúdaigh an uileán le páipéar le haghaidh bácála. Cuirtear an mais próitéin-almond a eascraíonn i mála milseogra le beart mór agus brú ar bhileog bácála ullmhaithe i bhfoirm pirimidí beaga ar fad óna chéile. 4. Bácáil ar feadh 35-40 nóiméad ag 100 °. Ceadaigh an meringue ullmhaithe fionnuar a dhéanamh, agus, más mian leat é, scriosadh le púdar cócó. Am ullmhúcháin: 90 nóiméad I gcuid amháin 235 kcal Próitéiní -14 g, saillte - b g, carbaihiodráití - 27 g.
Ciseáin seacláide
Ar feadh 6 seirbhís:
- 250 g de seacláid dorcha
- 100 g de seacláide bán.
Le líonadh:
- 2 próitéin
- 3 tábla. spúnóga siúcra
- 1 sachet (14 g) de gheilitín
- 3 tábla. spúnóga uisce
- 300 ml de Champagne
- Uachtar 300 ml
- 100 g aon torthaí le haghaidh maisiúcháin
Cócaireacht:
1. Cuir 6 spéaclaí indiúscartha sa reoiteoir (1 nóiméad). Seacláid dhubh agus bán a théitear ar bhonn folctha ina n-aonar. Ar na ballaí inmheánacha de na cupáin indiúscartha ullmhaithe, cuirfidh cúpla stiallacha seacláide bán i bhfeidhm ar dtús. Ansin líon isteach an spás folamh le seacláid dhubh. Cuir na spéaclaí arís sa reoiteoir. 2. Eitigh na whites le siúcra agus le huisce. Ba chóir geilitín a ullmhú mar atá léirithe ar an bpacáiste agus i gcomhcheangal le Champagne. Cruthaigh an uachtar agus déanann sé siúcra leis an tsamhógán le geilitín. 3. Glacann gloiní indiúscartha a fháil ón reoiteoir, déan na ciseáin seacláide go cúramach agus é a líonadh le huachtar champagne. Ansin cuir áit ar feadh 45 nóiméad sa chuisneoir. Freastal le torthaí. Am ullmhúcháin: 95 nóiméad I gcuid amháin 497 kcal Próitéiní-8 g, saillte - 11 g, J carbaihiodráití - 23 g.
Milseog cranberry
4 seirbhís
Chun geallta:
- 250 gram de cranberries reoite
- 250 g de siúcra gránach
- 1/2 sú líomóide
- 30 g de gheilitín.
Le haghaidh deoch:
- 500 gram de cranberries reoite
- 4 cairéid mhór
- 5 tábla. spúnóga siúcra
- 8 ciúbanna d'oighear inite
- 1/2 líomóid le haghaidh maisiúcháin
Cócaireacht:
1. Ullmhaigh an glóthach. Defrost fraochán agus brú an sú. 2. Sú mónóg téite, cuir 1 ghloine uisce, siúcra, sú líomóide agus, stirring, cuir le boil. Ag leanúint le corraigh, cócaireacht go dtí go dtoscaíonn an siúcra. 3. An síoróip fraocháin a thagann mar thoradh airán beagán fionnuar, cuir geilitín leis. Tá an meascán scagtha agus poured i múnlaí nó kremanki. Cuir sa chuisneoir ar feadh 2-3 uair an chloig. 4. Ullmhaigh deoch. Defrost fraochán agus brú an sú. Cairéid a ghlanadh, gríosaigh ar ghrára fíneáil agus cuir an sú as an sú. Cairéad measc agus sú mónóg. 5. Cuir 500 ml uisce bruite fuaraithe, siúcra agus corraigh suas go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán. 6. Gearr leath líomóid i slices tanaí. Déantar an deoch mar thoradh air a dhoirteadh i spéaclaí, a chur i ngach ciúb de oighir bia agus tuí le haghaidh cocktail. Garnish le slices líomóide. Bhí glóthach mónóg seirbheáilte ar leithligh i múnlaí nó kremankah. Am ullmhúcháin: 140 nóiméad I gcuid amháin 185 kcal Próitéiní - 5 g, saillte - 3 g, carbaihiodráití - 22 g.
Deoch caife
Ar feadh dhá sheirbhís:
- 20 ml leacht seacláide
- 2 tiús. spúnóga talún nádúrtha nó caife toirt
- 3 tábla. uachtar spúnóg de 35% de shaill
- 1 teaspoonful. spúnóg siúcra
- 1/2 barraí seacláide dorcha gan breisithe
Cócaireacht:
1. Do caife talamh nádúrtha Doirt 100 ml d'uisce te, cuir ar an dóiteán, cuir boil agus cuir as an teas láithreach (ní boil!). 2. Má tá caife intuaslagtha, ach é a dhoirteadh le huisce te agus le meascán. Ba cheart an deoch caife láidir a eascraíonn as fuarú ag teocht an tseomra, agus ansin cuirfear 20-30 nóiméad sa chuisneoir. 3. Cuir seacláid dorcha sa reoiteoir ar feadh 10-15 nóiméad. Ansin, déan cuid bheag de grater fíneáil (thart ar 1 spúnóg spúnóg, díreach le haghaidh maisiúcháin) a bhriseadh, an chuid eile le cearnóga a bhriseadh agus a chur ar phláta. 4. Eitigh an uachtar le siúcra le meascthóir i cúr daingean. 5. Doirt beagán leictreach caife i gloine ard. Ansin, feadh balla an ghloine go cúramach, ionas nach ndéanann na sraitheanna meascán, cuir deoch caife fuar ort. 6. Ar bharr "caipín" cuir an uachtar bhuailte. Maisiú an deoch le seacláide grátáilte. Ba chóir píosaí seacláide a sheirbheáil ar leithligh. Am ullmhúcháin: 60 nóiméad I gcuid amháin 390 kcal Próitéiní - 12 g, saillte - 20 g, carbaihiodráití - 21 g.
Cácaí glóthach
- 30 g de gheilitín
- 3 buíocáin
- 1 gloine siúcra
- 150 g cáise teachín
- sú 1 líomóide
- 350 ml iógart nádúrtha
- 1 cupán uachtar de 35% de shaille
- 400 g péitseoga stánaithe
- 100 g caomhnú silíní
Ullmhúchán:
1. Caitíní fiacail le siúcra, fág an uachtar. Bíonn geilitín sáith i 4 spúnóg bhoird uisce. Díscaoileadh 2/3 den gheilitín folaithe i bhfolcadh uisce agus measctha le buíocáin, cáis teachín, sú líomóid agus iógart. Cuir an fuar ar feadh 10-15 nóiméad, ansin an uachtar bhuailte a mheascadh. Buailíní bualadh trí chaorach. Déantar an geilitín atá fágtha a dhíscaoileadh agus a mheascadh le puree peach. 3. Sa bhfoirm, atá clúdaithe le scannán bia, leagann sé sraitheanna mais chuaird agus peach. Cuir sa fuar ar feadh 3-4 uair an chloig. Freastal le caitheamh silíní. Am cócaireachta: 240 nóiméad In aon cheann amháin ag freastal ar 385 Próitéiní kcal - 23 g, saillte -12 g, carbaihiodráití - 28 g.
Milseog le marshmallows agus silíní
- 300 g de marshmallow úr
- 300 g de shilíní reoite gan pits
- 1 tábla. spúnóg siúcra
- 30 g de gheilitín
- 1/2 cupán torthaí nó caora (b'fhearr silíní) sú
- 100 g uachtar bhuailte
- duilleoga mint le haghaidh maisiúcháin
Cócaireacht:
1. Sprinkle na silíní le siúcra agus cuir i gcúllann. An sú a shainiú i gcoimeádán ar leithligh, cuir na caora i sraith amháin sa mhúnla. 2. Bíonn geilitín sáith i 2 tábla. spúnóga uisce fuar (30 nóiméad), ansin squeeze. Geilitín in éineacht le sú torthaí nó caora agus a dhíscaoileadh i ndabhach uisce. Ansin meascán le sú na silíní reoite. An meascán mar thoradh air sin na caora a dhoirteadh agus cuirfear an cuisneoir ar feadh 40-60 nóiméad. 3. Gearr gach leath den marshmallow i 2 shraith tanaí. Ón glóthach silíní reoite le caora gearrtha go cúramach na mugaí ar thrastomhas atá comhionann le trastomhas an marshmallow. 4. Cuir mug gealán ar chiorcal marshmallow agus clúdaigh sé le mug marshmallow eile. Leag na sraitheanna san ord céanna arís. 5. Cócaigh an milseog i cuisneoir ar feadh 15 nóiméad. Sula ndéantar freastal ort, maisiú le huachtar bhuailte agus duilleoga mint. Am ullmhúcháin: 195 nóiméad. I gcuid amháin 295 kcal Próitéiní -12 g, saillte -13 g, carbaihiodráití -18 g.