- zucchini - 1 píosa
- trátaí - 1 píosa
- liamhás deataithe - 1 Slice
- uibheacha - 2 phíosa
- ola olóige - 9 st. spúnóga
- Bay Leaf - 1 píosa
- brainse de tarragon - 1 píosa
- brainse de Rosemary - 1 píosa
- salann, piobar - - Chun blas a chur air
- gairleog - 1 fiacail
Gearr i ciúbanna beaga zucchini agus trátaí. Doirt 3 spúnóg bhoird d'ola olóige isteach i bpron friochta thar teas trí mheán agus nuair a chuirtear an cluaise gairleog isteach, téitear spréacha tarragon, rosemary agus duilleog bá. Fry ar feadh nóiméad amháin, ag bogadh. Cuir na ciúbanna diced leis, agus meascán maith. Salann éadrom (2 bioráin). Fry go dtí go ndéanfar é, ach fág beagán crispy. I dtrátaí Fry pan friochta i 3 spúnóg bhoird ola. Cuir salann, piobar. Fry ar feadh 2 nóiméad. Bain tarragon, gairleog, Rosemary agus duille laurel ó zucchini, ansin cuir na trátaí. Salt, piobar. Cócair ar feadh nóiméad amháin, ag bogadh i gcónaí. Bain an t-áthas deataithe as an tine agus cuir an gearrtha i slisní ansin. Buille uibheacha le salann agus piobar. Cuir trátaí agus zucchini, meascadh go maith. Preheat an oigheann go 180 ° C. I bhfoirmeacha beaga, leathadh an liamhás, an meascán uibheacha a dhoirteadh ar an mbarr le 2/3. Cuir isteach san oigheann ar feadh 10-15 nóiméad. Tá sé tábhachtach nach bhfuil an omelet overcook agus fós bog.
Freastal: 15