Císte aeir
Maidir leis an tástáil:
• 6 uibheacha
• 6 tábla. spúnóga siúcra agus plúr
• 2 tábla. spúnóga de bhunús folail agus cócó
• 100 g rísíní.
Le haghaidh oideas síoróip:
• 100 ml bainne
• 1 tábla. spúnóg siúcra
• 1 tábla. spúnóg rum.
Le haghaidh maisiú:
• Uachtar 300 ml, 2 tábla. spúnóg bhoird cócó
• 100 ml uisce, 2 tábla. spúnóga siúcra, 2 málaí custard, barra seacláide
Ullmhúchán:
1. Déan buíocáin rubhair le siúcra, plúr, cur isteach ar phróitéiní buailte. Roinn an mais i 2 chuid. I gceann amháin, cuir croílár sa bhosca, sa chócó eile. Bake dhá cácaí. An custard a ullmhú mar atá léirithe ar an bpacáiste. Cool beagán. 2. Císte vanilla a chur ar mhias agus sioróip le bainne, siúcra agus rum. Líonta le huachtar agus sprinkle 1/2 cuid de na rísíní. Barr le císte dorcha atá líonta le síoróip, ramhar le huachtar, sprinkle le rísíní atá fágtha agus clúdaigh le huachtar. 3. Barr an císte a mhaisiú le seacláid leáite.
Am cócaireachta: 65 nóiméad.
In aon cheann amháin atá ag freastal ar 380 kcal
Próitéiní - 23 gram, saillte - 29 gram, carbaihiodráití-34 gram
Císte Féile
Bealach iontach le páirtí ciontach taitneamhach a dhéanamh.
Maidir leis an tástáil:
- 1 cupán plúr
- 1 cupán siúcra
- 7 uibheacha
- 100 gram de seacláide dor agus im.
Do interlayer:
- 5 tábla. spúnóga de leac aibreog.
Le haghaidh uachtar:
- 150 g im
- 1 gloine siúcra púdraithe
- 3 uibheacha
- 50 g de seacláid dorcha.
Le haghaidh maisiú:
- torthaí stánaithe
- seacláide figured
Ullmhú an t-oideas:
- Ullmhaigh an taos. Na próitéiní a scaradh ó na buíocáin. Abair na whites i cúr géar. Seacláid a ghlanadh ag teocht an tseomra agus meileann sé le siúcra, im agus buíocáin. I cúpla cleasanna, déan meascán na bíoga agus an plúr atá buailte. Bácáil ar feadh 30-35 nóiméad ag 180 °. 2. Ullmhaigh an uachtar. Meilt na h-uibheacha le púdar siúcra agus iad ag fulaingt i dtimpeallacht uisce te go dtí go bhfuil siad tiubhaithe, fionnuar. Seacláid a mhaolú, buille le im agus mais uibhe fuaraithe. 3. Gearr an císte críochnaithe go cothrománach i dhá chuid. Gach ceann a chailleann subh, ansin 1/3 den uachtar. Fill an císte, clúdaigh an dromchla taobh leis an uachtar atá fágtha. Déan císte a mhaisiú le torthaí agus seacláide figured.
Am cócaireachta: 80 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 473 kcal
Próitéiní - 3 g, saillte-22 g, carbaihiodráití - 69 g
Císte "Tiramisu"
Freastal ar an milseog seo le sú mara.
Ar feadh 6 seirbhís:
- 250 g cáis mascarpone
- 100 g de briosca brioscaí
- 100 ml de leacht caife
- 1 tábla. spúnóg caife talún
- 2 tiús. spúnóga púdar cócó
- Uachtar 500 ml uachtar 30%
- 4 buíocáin
- 50 g de siúcra gránach
Ullmhú an t-oideas:
- Sruthlaigh na buíocáin le siúcra go dtí bán. Uachtar isteach i cúr tiubh, meiscíní agus cáise a mheascadh. 2. Cook caife láidir, brú agus meascán le deoch. 3. Cruth le taobhanna ard le páipéar laite le haghaidh bácála. Leag an leath leath na brioscaí ag an mbonn, caithfidh sé a caife le deoch agus cuir leath den mhéid cáis ar an mbarr. Clúdaigh na fianáin atá fágtha, cuir le caife agus leachtán é, cuir an uachtar atá fágtha amach. 4. Cuir sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig. Roimh a sheirbheáil, éalaigh as an múnla, sprinkle cócó.
Am cócaireachta: 25 nóiméad.
In aon cheann amháin atá ag freastal ar 380 kcal
Próitéiní - 13 g, saillte - 26 gram, carbaihiodráití - 24 gram
Císte Orange
Le haghaidh na tástála, bain an plúr pancóg críochnaithe.
Do síoróip:
- 2 oráiste
- 350 g siúcra.
Maidir leis an tástáil:
- 1 gloine plúr pancóg
- 1 púdar bácála bácála le haghaidh taos
- 150 g almóinní talún
- 50 g de pháipéir
- 3 uibheacha
- 175 g siúcra.
Le haghaidh uachtar:
- 4 uibheacha
- sú agus crann grátáilte de 1 oráiste agus 1 líomóid
- 100 g siúcra
- 100 g im
Ullmhú an t-oideas:
1. Oráistí le craiceann a ghearradh i slices tanaí, doirt 1.5 spéaclaí uisce, cuir siúcra agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Cúpla píosa oráistí a chur ar bun an mhúnla, an chuid eile a bhuaileadh i cumascóir mar aon leis an síoróip. 2. Ó na comhábhair atá liostaithe, glúine an taos. Scrúdaigh an mais oráiste, cuir isteach an fhoirm ullmhaithe agus bácáil sé ar feadh 40-45 nóiméad ag 180 °. 3. Cas an cortex agus é a ghearradh go cothrománach. Le haghaidh uachtar, buille uibheacha le sú i ndabhach uisce, fionnuar agus cuir an chuid eile de na comhábhair le chéile. Clúdaigh an uachtar le huachtar.
Am cócaireachta: 25 nóiméad.
In aon cheann amháin atá ag freastal ar 380 kcal
Próitéiní -13 g, saillte-26 gram, carbaihiodráití-24 gram
Rolla brioscaí
Freastal le subh líomóide agus currant.
- 4 uibheacha
- 1 cupán siúcra
- 0.5 cupán plúr
- 2.5 tábla. spúnóg bhoird stáirse
- 1 tábla. spúnóg giosta tirim
- 2 tábla. spúnóga geilitín
- sú agus craiceann líomóid 1
- 400 g uachtar géar
- siúcra púdraithe le haghaidh maisiúcháin
Ullmhú an t-oideas:
- Buaileann uibheacha agus leath de siúcra gránach i ndabhach uisce roimh chuma cúr. Corraigh i plúr, stáirse agus giosta tirim. Rolla tanaí taos, bácáilte ar feadh 15 nóiméad ag 180 °. 2. Téigh an císte críochnaithe ar tuáille agus lig dó fionnuar. 3. Ullmhaigh an líonadh. Cuir an geilitín i 1 ghloine uisce te a dhíscaoileadh, cuir an sú agus an giosta líomóide leis. Uachtar géar leis an siúcra atá fágtha (10 nóiméad), geilitín a mheascadh le sú agus líomóid líomóide. 4. Clúdaigh an císte le huachtar, rolladh isteach i rolla agus fág ar feadh 1 uair an chloig. 5. Freastal, ag scaipeadh gach slice le siúcra púdraithe.
Am cócaireachta: 25 nóiméad.
In aon cheann amháin atá ag freastal ar 380 kcal
Próitéiní -13 g, saillte-26 gram, carbaihiodráití-24 gram
Pancóga le piorraí
Milseog nó bricfeasta - is é an rogha leatsa.
- 400 ml bainne
- 6 uibheacha
- 150 g siúcra
- Im leáite 50 g
- craiceann líomóid scartha 1 líomóid
- 1 cupán plúr
- 4 zheltka
- 3 Deora
Ullmhú an t-oideas:
1. Maidir leis an taos meascán leath an bainne, uibheacha, 1 tábla. A spoonful de siúcra, ghee, leath craiceann agus 3/4 cupán plúr. Bake 8 crepes. 2. Ullmhaigh an uachtar. Buíocáin le 3 spúnóg bhoird siúcra, an coimpléasc atá fágtha, plúr agus leath an chócaire bainne, ag corraigh, ar theas íseal go dtí go bhfuil sé níos déine. 3. Gearr na piorraí i slices. Leáigh an siúcra atá fágtha agus cuir punt de piorraí amach ann. Bhí pancóga le piorraí agus uachtar.
Am cócaireachta: 50 nóiméad.
I ceann amháin ag freastal ar 760 kcal
Próitéiní - 24 g, saillte-34 g, carbaihiodráití - 90 g
Mousse le silíní
Ar feadh 6 seirbhís:
I gcás mousse:
- 200 g seacláide
- 5 uibheacha
- 1 pinch salainn
- 100 g siúcra -1 pinch de vanillin
- 2 tábla. spúnóga rua
- 125 ml uachtar.
Do síoróip:
- 125 g siúcra
- 50 ml de licéar silíní
- 400 ml sú silíní
- 1 pinch cainéal
- 1 teaspoonful. spúnóg stáirse
- 1/2 sú líomóide
- 200 g silíní (is féidir iad a reoite)
Ullmhú an t-oideas:
- Ullmhaigh an mousse. Seacláid leá i dabhach uisce. Na próitéiní a scaradh ó na buíocáin. Déan na whites ubh le salann agus siúcra. Abair na buíocáin le fánaile agus rum. Uachtar a chroitheadh. Comhábhair ullmhaithe measctha agus curtha le haghaidh 3 uair an chloig sa refrigerator. 2. Ullmhaigh an síoróip, tar éis an licéar a tháthú le sú, siúcra agus cainéal. Deacair le stáirse, meascán sú líomóide. Silíní measctha le síoróip agus scaipeadh ar phlátaí. I gcás gach ceann a chur ar an mousse liathróid.
Am cócaireachta: 45 nóiméad.
I ceann amháin ag freastal ar 330 kcal
Próitéiní-42 g, saillte-23 g, carbaihiodráití -18 g
Milseog «úlla drunken»
Iontas milis do "lucht féachana fásta".
4 seirbhís
- 4 úlla mór
- 200 gram de rísíní gan síol
- 4 tábla. spúnóga siúcra gránach
- 5 tábla. spúnóga vodca
- 20 g im
- 150 g de mil
- 100 ml d'fhíon dearg
- 1 líomóid
Ullmhú an t-oideas:
1. Ullmhaigh an líonadh. Rísíní a shórtáil, a sruthlaithe agus a mheascadh le siúcra agus vodca. 2. Gearr an croí as na úlla. Tá sé tábhachtach gan dochar a dhéanamh ar na torthaí ón gas. Graí an múnla le haghaidh bácála. Ritheann rudaí úllaí agus cuir iad san fhoirm iad. 3. Cuir píosa im ar an líonadh. 4. Grind mil le fíon dearg agus doirt thar an mbarr. 5. Cuir an fhoirm ar an oigheann, bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 180 °. Ansin bain agus fuarú. 6. Maisiú le bataí cainéil agus slices líomóide. Is féidir le milseog réidh a dhéanamh le huachtar reoite.
Am cócaireachta: 50 nóiméad.
I gcuid amháin 280 kcal
Próitéiní - 5 g, saillte - 21 gram, carbaihiodráití - 36 gram
Brushwood Crunchy
Fry i fried domhain agus sprinkle le siúcra púdraithe.
- 100 g im
- 100 g de shiúcra gránach
- 1 phacáiste siúcra folaile
- 4 uibheacha
- 500 g de plúr
- 1 pinch salainn
- 1 mála de phúdar bácála
- ola glasraí le haghaidh friochta domhain
- 1-2 tábla. spúnóg bhoird siúcra púdraithe
Ullmhú an t-oideas:
- Gabh an taos. Pléigh plúr, déan meascán le púdar salainn agus bácála. Mille im le siúcra agus siúcra folaile. Cruthaigh uibheacha agus meascán plúr. Clúdaigh agus fág ar feadh 30 nóiméad. 2. Taos a rolladh isteach i sraith thart ar 1 cm tiubh agus gearrtha i dronuilleogáin chaol. 3. I lár gach ceann, déan gearrtha fadaimseartha agus cas ar cheann amháin an taos tríd. Ba chóir leideanna an taos a leathnú beagán. Fry in ola glasraí go dtí go bhfuil sé donn. 4. Spriocdhlaonn an connadh réidh le siúcra púdraithe.
Am cócaireachta: 65 nóiméad.
In aon cheann amháin atá ag freastal ar 340 kcal
Próitéiní - 13 g, saillte - 26 gram, carbaihiodráití - 24 gram
Milseog Curd
In ionad fíonchaora, is féidir raisíní a úsáid.
- 800 cáis teachín
- 4 tábla. spúnóga bainne
- 2 tábla. spúnóga siúcra gránach
- 1 phacáiste siúcra folaile
- 125 gram de fhíonchaora dorcha agus glasa
- 1 banana
- 1/2 sú líomóide
- 100 g seacláide
Ullmhú an t-oideas:
1. Ba chóir cáis teachín a chomhcheangal le bainne, siúcra, siúcra vanilla agus buille i cumascóir. 2. Gearr na fíonchaora isteach i leath agus na cnámha a bhaint. Baintear banana i gciorcail tanaí agus cuirtear sú líomóide le chéile, ionas nach mbeidh an flesh dorcha. 3. Déan an seacláid a chosc i bpíosaí beaga, leáigh i ndabhach uisce agus doirt isteach i mbun an tráidire bácáil nó bord gearrtha gloine. Nuair a dhaingníonn an seacláid, scrapeann sé le scian é i bhfoirm sceitheadh. 4. Mais ciúda, sceallóga seacláide, leath fíonchaora agus slisníní banana, atá i gceannas ar 4 spéaclaí ard trédhearcacha. Maisiú le sceallóga seacláide.
Am cócaireachta: 55 nóiméad.
In aon cheann amháin atá ag freastal ar 380 kcal
Próitéiní - 13 g, saillte - 26 gram, carbaihiodráití - 24 gram