Cuimhníonn a lán daoine an "Seabra" císte Rúise a bhí ag tóir orthu: d'fhéach brioscaí ildaite an-álainn ar phláta milseog. Tá sé beartaithe againn aird a thabhairt ar a athrú nua-aimseartha: is éard is taos íogair ná patrún cumasach caife, bainne agus mousses tae. Tá sé bunaidh agus is iontas íogair.
Na comhábhair
- Ime - 215 g
- Siúcra - 230 g
- Uibheacha - 4 ríomhaire.
- Plúr - 310 g
- Púdar Bácála - 2 cnap
- Bainne - 85 g
- Comórtas tae glas - 2 cón
- Cócó - 2 tbsp
Modh ullmhúcháin
- Comhcheangail an ola, déantar í a ghlanadh le teocht an tseomra agus siúcra i mbabhla, le meascthóir
- Leanúint ar aghaidh le whisk, cuir isteach ubh amháin
- I mais aonchineálach cuir púdar bácála agus plúr, sluasaid go réidh
- Sa taos uachtar Doirt an bainne agus corraigh arís
- Tá an mais mar thoradh air sin roinnte i dtrí babhla i gcodanna treallach. I gceann cócó amháin, sa dara - comórtas tae den chatagóir is airde. Is féidir le mousse bán a bhlaiseáil go roghnach le fálileán, caramal, cainéal, cnónna nó roghnaigh spíosra difriúil le blas
- Cruthaigh go maith go dtí go bhfaighfear tástáil réidh
- Sa fhoirm ullmhaithe scaipeadh spúnóg mousse, sraitheanna malartacha, in ord chaotic. Tá sé tábhachtach gan dathanna a mheascadh, ach go díreach an doras a dhoirteadh, an coimeádán a líonadh
- Bácáil in oigheann, téitear go 180 céim, thart ar tríocha is cúig is daichead nóiméad cúig nóiméad, ag féachaint ar ullmhacht skewer. Nuair a roghnaíonn tú foirm, ba cheart a chur san áireamh gur chóir go mbeadh an mousse ag méadú go ceann uair go leith. Ba chóir an cupcake críochnaithe a fhuaraithe, a fhillte i scannán agus a chur sa chuisneoir ar feadh na hoíche - mar sin bíonn sé scagach agus taisfhoirmeach