Lasagna feola le ricotta, parmesan agus mozzarella
Ar feadh 8 seirbhís de mhias:
- 200 g feoil mhionaithe
- 200 g de ispíní spíosraí nó aspíní
- 1/2 bolgán meánach
- 1 clove de garlic
- 1 cnap oregano
- 1/2 císte. basil
- 1/4 cón. salann
- 1/4 cón. piobar dubh
- 1 gloine de thrátaí scafa le basil, gairleog agus oregano (nó trátaí ina sú féin)
- 1 anlann trátaí cupán
- 1 cupán greamaithe trátaí
- 100 g ricotta (is féidir cáis teachín saill mheán a chur ina n-ionad)
- 60 g Parmesan grátáilte
- 1 tbsp. peirsil úr chopáilte
- 1 ubh
- 8 bileoga tirim réidh le haghaidh lasagna
- 1 gloine cáis mozzarella grátáilte
1. Preheat an oigheann go préimhe go 180 ° C. 2. I sáspan mór, cuir an mince le chéile le heisín mionghearrtha, oinniún agus gairleog. Stiúigh ar theas meánach go dtí go mbeidh feoil réidh. Cuir oregano, basil, salann agus piobar. 3. Cuir na trátaí, anlann trátaí agus pasta freisin. Cuir an meascán le boil, ansin an teas agus an tine a laghdú ar dhóiteán beag ar feadh 30-40 nóiméad. 4. I mbabhla, déan meascán ricotta, Parmesan grátáilte, peirsil agus uibheacha. 5. Boil an t-uisce agus boil na bileoga lasagna ar feadh 6 nóiméad. Ansin iad a chur amach as an uisce, iad a ghlanadh le hola olóige ionas nach mbainfidh siad bata le chéile, agus iad a chur ar leataobh ar feadh tamaill. Doirt 6.1 / 4 den anlann feola críochnaithe isteach i mias bácála. Cuir na trí bhileoga lasagna ar an anlann. 7.Díolaigh 1/3 den mheascán cáis thar na leatháin lasagna, ansin barr le 1/4 den anlann feola agus 1/3 den cháis mozzarella grátáilte. 8. Déan na sraitheanna de mheascán cáis lasagna agus anlann feola a dhéanamh, spréig le mozzarella, críochnaigh le sraith de anlann feola. Bréag an mhias san oigheann ar feadh 45 nóiméad. 9. Tar éis é a chur amach, sprinkle an 1/3 mozzarella atá fágtha ar bharr agus an lasagna a bhácáil ar feadh 15 nóiméad eile. Lig don mhias fionnuar ar feadh 15 nóiméad sula ndéanann tú freastal air. Freastal le lasagna le haghaidh cuidiú.
Pie feoil le cáis
Ar feadh 8 seirbhís de mhias:
• 500 g de taosráin puff ullmhaithe
• 300 g feoil mhionaithe
• 1 oinniún
• 2 uibheacha
• 150 g de brynza
• 150 gram cáis
• peirsil, dill, basil
• ola glasraí le haghaidh friochta
1. Draenáil an finéalán, peirsil agus basil, sruthlaigh, tirim agus mín a chop. Créig an oinniún, déan an ola glasraí réamhthéite a chopadh go fionnuar go dtí go h-órga. 2. Ansin cuir feoil mhionaithe agus Fry, stirring i gcónaí, go dtí go bruite. Cool síos. Cáise crua agus cáis, déan greim ar ghrárach mheánach agus aistriú chuig feoil mhionaithe fuaraithe. Cuir 2 uibheacha, greens gráinnithe agus meascán maith. 3. Críochnaigh an taos puff isteach i dhá phíosa comhionann agus cuir iad amach iad. Cuirtear ciseal amháin taos i ola glasraí, agus leagtar an fheoil ar an mbarr. Clúdaigh an taos atá fágtha a líonadh agus déantar an t-imill a dhaingniú go docht. I lár an chíste déan poll le cabhair ó scian géar chun an gaile a scoir agus ola a chur leis an císte le huibhe. Bácáil an císte san oigheann ar feadh 40 nóiméad ag 180 ° C.
Taosráin puff le feoil
Ar feadh 8 seirbhís de mhias:
- 700 g de laíon mairteola
- 1 oinniún mór
- 1 cairéad
- 2 Eascraíonn soilire
- 5 champignons móra
- 0.5 L de bhrat glasraí
- 500 g réidh taos giosta puff
- salann, piobar dubh
Gach glasraí agus beacán gearrtha i gciúbanna móra. Fry é. Pas na mairteoil tríd an grinder feola. Fry ar leithligh an fheoil. Ansin, cuir le chéile, cuir salann, piobar agus brat. Cuir san oigheann agus suanbhruith ar feadh thart ar 1.5 uair an chloig ar theas íseal. Cuir leath an taos isteach sa mhias bácála ionas go mbeidh na h-imeall aige ón múnla. Ansin cuir an stew ar an taos agus clúdaigh sé leis an dara leath den taos. Imill crochta ar phíosa bun an ardaitheoir taos suas. Tá barr an phíosa gearrtha beagán le scian, ionas go mbeidh an taos bácáilte níos cothroime. An císte feola a bhácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad ag teocht 200 ° C.
Tá Kish lorin
Ar feadh 8 seirbhís:
• 2 cupán plúr
• 0.5 cón. púdar bácála
• 125 g im
1 buíocán uibhe
2 cón. uisce fuar
sú líomóide
pinch salann
200 g bagún deataithe
• 300 ml de uachtar nó bainne
3 uibheacha + 1 próitéin
• piobar cayenne
nutmeg
200 g de cháis chrua
1.Tar an tástáil, plúr sift, salann agus púdar bácála, cuir im le chéile. Cuir an buíocán, an t-uisce agus an sú líomóide leis, cuir an taos ar bun. Tabhair cruth liathróid dó, cuir isteach é i scannán agus cuir isteach sa chuisneoir é ar feadh 20 nóiméad. 2. Chun an líonadh a líonadh, gearrtha an sciathán isteach i stiallacha agus cuir Fiach i bpanna. Déan an cáis ar grater. Cuir uibheacha agus próitéin le huachtar, cuir piobar, cnóice. 3. Déan an taos. Rollaigh agus leag isteach sa mhúnla. Barr le pónairí tirim. Cuir an fhoirm in oigheann téite le haghaidh 220-15 ° C ar feadh 12-15 nóiméad. Ansin bain na pónairí agus bácáil tú ar feadh 3 nóiméad eile. Leagann na sraitheanna taos an brísket agus roinnt cáis. Líonadh le huachtar go cúramach. Sprinkle leis an cáis atá fágtha. Bí ag 180 ° C ar feadh 30 nóiméad, go dtí go bhfuil an líonadh cruaite.
Úlla bácáilte le anlann úll
4 seirbhís de mhias:
- 4 úlla
- 100 g de siúcra donn
1 cnap cainéal
250 g uachtar 350 g caora (sútha talún nó sútha craobh)
800 ml uisce
150 g siúcra
30 gram de stáirse prátaí
siúcra púdraithe
Cruthaíonn úlla craiceann agus gearradh amach an croí. Gearr na úlla i gciorcail 1 cm tiubh. Siúcra donn Fry le cainéal sa tsáspan. Tar éis nóiméad, doirteadh 250 gram de uachtar bhuailte go héadrom, measc go maith agus boil go dtí go bhfuil sé tiubh. Dropann ciorcail úlla san anlann. Fill na ciorcail úlla sna tuiríní, cuir iad ar bhileog bácáil, bácáilte ar feadh 10 nóiméad san oigheann ag 200 ° C. Le haghaidh freastal, ullmhaigh an anlann. Téigh caora trí criathar. Sna prátaí maisithe, cuir an siúcra, an uisce a dhoirteadh, cuir boil leis, cuir an stáirse réamh-sáithithe i méid beag uisce.
Cupcake Apple
Ar feadh 10 seirbhís de mhias:
Chun an císte:
• 150 g siúcra
• 3 uibheacha
• 100 ml d'ola glasraí
170 ml sú oráiste brú úr
• 650 g de plúr
• 2 chnap. púdar bácála
• 1/4 cnap. salann
1 tbsp. cainéal talún
• 1 tbsp. croílár
• 3 úlla milis agus searbh
• 50 g gallchnónna
Le haghaidh anlann:
• 100 g siúcra
• 1 tbsp. l. im
• 100 ml bainne
1. Preheat an oigheann go 160 ° C. 2. Cruth an ola le ola, sprinkle go héasca le mango. I mbabhla mór, buille na huibheacha le siúcra, ansin cuir im, sú, plúr, púdar bácála, salainn, cainéal agus bunúsach vanilla agus meascar go dtí go bhfuil sé aonchineálach. Scrúdaigh na úlla agus na cnónna taos. 3. An taos a dháileadh de réir acmhainne, a bhácáil san oigheann thart ar uair an chloig. 4. Im a dhíscaoileadh i mbainne, cuir siúcra agus corraigh go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Lig chun suanbhruith a dhéanamh ar feadh 1 nóiméad. Tóg amach an cupcake agus barr barr leis an anlann. Fág sa bhfoirm ar feadh uair an chloig go dtí go mbeidh sé fuaraithe go hiomlán.
Pancóga le úlla agus fíon
Ar feadh 6 sheirbhís mhias:
- 1 cupán plúr
- 1 ubh
- 1 cupán bainne
- 3 tbsp. l. ola glasraí le haghaidh taos
- ola glasraí le haghaidh friochta
- 3-4 cón siúcra
- salann chun blas a chur air
Chun an líonadh:
- 3 úlla
- 50 ml uisce
50 ml d'fhíon tirim
3 tbsp. l. siúcra
I mbabhla, corraigh le plúr mais aonchineálach, uibhe, bainne agus ola glasraí. Salt chun blas a chur air. Lig don mhais mar thoradh air sin seasamh ar feadh 15 nóiméad. Cruthaigh an friochadh go maith, cuir ola glasraí beag dó agus sraith tanaí taos a dhoirteadh. Pancóga rósta ar an dá thaobh. Lig na pancóga fionnuar. Chun a líonadh, a craiceann agus a ghearradh i úlla níos aibí. Measc sa tsás uisce agus fíon, cuir úlla, suanbhruith ar teas íseal ar feadh 15 nóiméad. Cuir siúcra agus meascán. Réidh chun an líonadh a líonadh ar pancóga, agus iad a rolladh isteach i bhfeadán.
Anlann Vinaigrette
Ar feadh 6 sheirbhís mhias:
• 3 tbsp. l. fínéagar fíon bán
• 135 ml d'ola olóige
• 175 ml de bhrat glasraí nó feola (tabharfaidh an dara ceann dath dorcha don anlann)
1 ubh
• roinnt peirsil
5 g de oinniún glas
• salann chun blas a chur air
1. Doirt an fínéagar isteach i mbabhla agus cuir salann. Ag cur an meascán i gcónaí le whisk, cuir ola ola olóige ar ais go mall. 2. Ar an gcaoi chéanna cuir broth. Crith go maith go dtí go réidh. 3. Boil an ubh crua-bhruite agus crith é. Ciorcail agus oinniúin a chop. Cuir na comhábhair go léir leis an anlann, corraigh. Freastal ar an tábla sa bhád tromchúiseach. Is minic a úsáidtear an salann seo chun cótaí a dhéanamh ar sailéid glas, chomh maith le sailéid torthaí.
Anlann spicy "Cocktail"
Ar feadh 6 seirbhís:
• 2 tbsp. l. greamaigh trátaí
75 g de chaise teachín saill íseal
• Uachtar 150 ml
• 0.5 cón. anlann "Tabasco"
• salann, piobar chun blas a chur air
Measc go dtí mais aonchineálach greamaithe trátaí agus cáis teachín saill íseal. Cuir 150 ml de uachtar agus meascán. 3. Salann, piobar chun blas a chur agus cuir an t-anlann spicy "Tabasco" leis.
"Coimeádán Glas"
Ar feadh dhá sheirbhís mhias:
- 2 limes
- bun duilleoga chard
- bun duilleoga
- 2 úlla glasa
1. Bí faoi ghlúin uisce, cucumbers agus úlla a reáchtáil. Peel dhá limes ón gcraiceann. Doirt thar na spéaclaí agus fónamh láithreach.
Cocktail "Freshness and Renaissance"
Ar feadh dhá sheirbhís:
- 2 úll
- 2 bunches fíonchaora
- 2 liomóidí
- 60 ml uisce sóid
- oighear le haghaidh beathaithe
1. Peel an líomóid ón gcraiceann, agus cuir na fíonchaora as na craobhóga ar leith. 2. Déan na úlla ó na úlla a ghearradh go cúramach. 3. Rith na torthaí tríd an súile, agus ansin uisce soda a dhoirteadh. 4. Scrios an deoch isteach i spéaclaí. Freastal ar cocktail le ciúbanna oighear agus feadáin.
Pancóga prátaí le greens agus cóilis
4 seirbhís de mhias:
- 3 prátaí mór
- 150-200 g de chóilis
- 70 g de cáis teachín
- 1 buíocán
- luibheanna úra a bhlaiseadh
- plúr, salainn chun blas a chur air
- pinch de chnoc na talún
- ola glasraí
1. Boil na prátaí, craiceann agus gráigh ar grater fíneáil. 2. Déan cabáiste a chóireáil ar inflorescences agus boil in uisce beagán saillte. 3.Cló muileann cóilis le forc i bprátaí maisithe. Measc cabáiste le prátaí. 4. Cuir leis an cáis teachín, buíocán, greens créachtaithe, salann, plúr beag agus bioráin de chnóis talún. 5. Mar gheall ar an meascán prátaí-cabáiste, déan na gearrthaíní agus an fhrith in ola glasraí ar an dá thaobh go dtí an donn órga. Freastal te.
Pónairí Rís le cnóithín
4 seirbhís de mhias:
• 200 g de ríse cruinn
50 g siúcra
• 200 g de bhainne comhdhlúite
• 300 ml bainne
1-2 ciseán cnó feoil
• 25 g im
1. Laghdaigh an ola le mias teas-resistant, do ríse agus siúcra isteach é, meascán. Bainne a mheascadh agus bainne comhdhlúite, cuir boil, cuir an bainne isteach i rís agus déan é a mheascadh go maith. 3. Sprinkle an muidín le cnónna feola, clúdaigh le scragall agus é a bhácáil san oigheann ar feadh 30 nóiméad ag 150 ° C. Glac an muinín as an oigheann agus é a mheascadh go maith ionas nach mbeidh cnapáin ann. Athchlúdaigh le scragall. Bácáil ar feadh 30 nóiméad eile ag an teocht chéanna. Bain agus meascán arís. Laghdaigh an muidín le h-im agus sprinkle le cnónna feola, bí ar feadh 45 nóiméad eile go dtí go mbeidh an rís softened agus is cosúil le screamh órga.
Píosa Pumpkin Sweet
Ar feadh 10 seirbhís:
- 250 g de plúr
- 75 g siúcra
- 175 g im
- 4 uibheacha
- 1 tbsp. fínéagar
- 500 g laíon de laíon
- 1 cnap cainéal talún
- pinch de nutmeg
- 6 spúnóg bhoird mil
- 100 ml bainne
- 4 spúnóg bhoird uachtar
- 40 g de salann stáirse chun blas a chur air
1. Measc 250 g de plúr, 1 tbsp. siúcra, pinch salainn, 125 g im, 1 uibhe, 1 tbsp. fínéagar agus glúine an taos. Brúigh an taos sa scannán agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. 2. Críochnaigh an pumpkin, cuir Fí in ola, scaoiltear le cainéal agus pioch cnóice. Cuir mil, bainne agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Déan mash. 3. Déan an oigheann go dtí 200 ° C a chóireáil. Déan an taos a scriosadh agus cuir an t-im isteach in im, ag déanamh na taobhanna. Buaileann uibheacha isteach i cúr, le chéile le siúcra, uachtar agus stáirse. Cuir an mais pumpkin ar an taos. Bácáil an císte ar feadh 35-40 nóiméad.
Fondue seacláide
Ar feadh 4 seirbhís:
- 100 g de uachtar
- 250 g de seacláid nádúrtha
- 20 g cognac
Sa fondue, teas an uachtar, ansin cuir an seacláid a bhriseadh i bpíosaí beaga. Cruthaigh go dtí foirmeacha mais righin. Láithreach sula n-úsáid, Doirt in cognac. Níl an fondue ró-theasach, ionas nach dtéann blas an seacláide amach. Mol sútha talún úr, bananaí, péitseoga, úlla nó piorra nua chuig an fondue seacláide.
Fondue Cáis
Ar feadh 6 seirbhís:
- 150 g cáis emmental
- 170 gram cáis
- 1 clove de garlic
- 2 cón. plúr arbhar nó gránaigh
- 150 ml d'fhíon bán tirim
- 30 ml de vodca silíní
- Nutmeg agus piobar dubh le blas
1. Rith an garlic tríd an bpreas. Lubricate dromchla istigh an babhla fondue. 2. Scrios an cáise ar grater fíneáil. Doirt fíon isteach sa mbabhla fondue agus éadrom é thar teas íseal, gan cead a fhiuchadh. I mbabhla ar leithligh, cuir plúr arbhar le vodca agus cuir 2/3 den mheascán seo leis an bhfíon teas. Scrúdaigh an meascán le spúnóg adhmaid. Cuir isteach an cáis ghrátáilte agus cuir gach rud ar ais go maith arís. 4. Cuir an chuid eile den mheascán de choirnéal le vodca, cnóiceach agus piobar dubh (is féidir leat cróicín nó turmeric a úsáid freisin). 5. Cruthaigh go dtí go dtosaíonn an meáchan a thiús agus a bheith éide. Cócair thar teas íseal. 6. Táirgí bácúis, fianáin agus glasraí a ullmhú chun blas a chur air. Bog an babhla d'ábhar cáis leis an tábla, ar sheasamh fondúin speisialta, dul ar a dhón nó coinneal teasa chun an teocht a choinneáil. Tabhair fork don aíonna le haghaidh fondue agus taitneamh a bhaint as!
Tiramisu
Ar feadh 4 seirbhís:
• 6 uibheacha
• 500 g de cháis mascarpone
• 100 g de siúcra púdraithe
• Brioscaí brioscaí nó bataí brioscaí
• 50 ml caife espresso
• 25 ml coincheap (nó rum)
• seacláid nó cócó le haghaidh sprinkling
1. Déan na próitéiní a scaradh ó na buíocáin, cuir na buíocáin leis an púdar siúcra agus cuir le meascán le chéile go dtí go dtéann na fiacailí bán. 2.Zheltki chéile le cáis agus a mheascadh go maith. 3. Cuir ar leithligh na h-ioraí i cúr tiubh, tiubh agus go réidh (gan cailliúint a chailleadh) a mheascadh leis an gcáis. 4. Cócaigh an espresso, fionnuar, cuir an coincheap leis an gcaife fuaraithe agus sa mheascán seo sruth na brioscaí. 5. Cuir an uachtar ar bun an mhúnla, barr an fhianán agus an uachtar atá fágtha a dhoirteadh. 6. Sprinkle an barr le seacláide gréadaithe nó cócó. Cuir sa chuisneoir le haghaidh fuaraithe.