Meringues sú craobh le seacláid

1. Preheat an oigheann go 80 céim. Socraigh dhá bhileog bácála le páipéar pá nó neart Comhábhair:

• whites ubh - 4 píosa
• siúcra - 1 gloine
• Tartar - 1/4 Taespúnóg
• sliocht sú craobh - 1 spúnóg (nó blas eile)
• dathú bia - 1 Chun blas (roghnach)
• candies seacláide i bhfoirm domes - 1/4 - 1/2 cupán

Treoracha

1. Preheat an oigheann go 80 céim. Chun an dá bhileog bácála a lása le páipéar pá nó mataí silicone. Cuir candies seacláide ar feadh 3.5-5 cm óna chéile ar bhileog bácála. 2. I mbabhla mór, buille na whites ubh, siúcra, uachtar agus tartar le meascthóir. 3. Cuir an babhla thar an bpota le huisce fiuchphointe thar mheán teasa. Buaileann an meascán go héasca go dtí go bhfuil an siúcra tar éis tuaslagtha go hiomlán, thart ar 10 nóiméad. Ansin buille an meascán isteach i cúr tiubh le meascthóir ag luas ard. Cruthaigh sliocht sú craobh agus dath bia má úsáideann tú é. 4. Cuir an mais mar thoradh air i mála milseogra le tip réalta-chruthach agus cuir isteach é ar bhileog bácála os cionn na bándearg seacláide. Bréigear meringue san oigheann go dtí briosc, ach ní donn, thart ar 1 uair an chloig agus 40 nóiméad. 5. Lig chun fuarú go hiomlán sula bhfónann tú.

Freastal: 6-10