- plúr - 1/2 cupán
- salann - 1 spúnóg
- piobar úr-talún - 1/2 teaspoonfuls
- Filléid d'iasc bán - 2 phíosa
- im - 2 nithe. spúnóga
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- almóinní - 2 míreanna. spúnóga
- Peirsil - 1 1/2 Airt. spúnóga
- Lemon - 1 píosa (sú agus craiceann mínithe mionghearrtha)
1. Measc an plúr, an salann agus an piobar i mbabhla éadomhain. Rollaigh na líonta éisc i meascán plúir chun an t-iasc ó gach taobh a chlúdach. Crúigh plúr breise. 2. Meilt im le ola olóige i brat friochta thar mheán teas. Nuair a thosaíonn an ola le cúr, cuir na filleéid leis. Fry go dtí donn órga, 2 go 3 nóiméad ar gach taobh. Leag na filléid i mias. 3. Cuir almóinní, greens peirsil, zest líomóide agus 2 spúnóg bhoird sú líomóide i brat friochta. Doirt ar filléid agus fónamh le dingeanna líomóide.
Freastal: 2