Uibheacha, dochar nó sochar? Agus arís, an ábhar conspóideach maidir le cócaireacht - uibheacha sicín, dochar nó sochar? Ag rith trí leathanaigh an Idirlín, fuair mé amach an chúis is mó a d'eisigh cuid daoine ó uibheacha aiste bia - is é seo an t-ábhar atá sa cholesterol iontu! Tá an t-ábhar colaistéaróil chomh coitianta anois go bhfuil eolaithe aitheanta go maith san eisiúint a chuir, i ndáiríre, an fhadhb ar an gcine daonna. Agus anois na fíricí: tá thart ar 12% den ghnáth-phróitéin laethúil ag uibheacha, vitimíní A, D, E, B3, B12, choilín agus aigéad fólach. Chomh maith leis sin in uibheacha tá ard-ábhar iaidín, since, cailciam, maignéisiam, iarann agus fosfar ann. Maidir le colaistéaról féin - níl sé ach sa buíocán uibhe agus, chomh maith le dochar don chomhlacht, bíonn sé sochar freisin. Is é an inchinn an duine go bhfuil an méid is mó colaistéaróil ann, agus tá sé mar réamhtheachtaí hormóin gnéis, corticosteroidí agus aigéid bile. Bhuel, más rud é nach raibh na fíricí seo ina luí ort fós agus leis an bhfocal "colaistéaról" tá smaointe oíche fós i do cheann, ansin is féidir leat uibheacha sicín a chur in ionad na huibheacha go sábháilte - níl colaistéaról acu.
Comhábhair:- Muc muiceoil 1000 g
- Uibheacha 8 ríomhairí cearc.
- Gairleoige 10 fiacail
- Piobar talamh dubh 3 bioráin
- Salann breise 3 g
- Céim 1 Na príomhábhair: feoil, uibheacha, gairleog.
- Céim 2 Boil na huibheacha go crua.
- Céim 3 Bhuail muid an fheoil mar chops.
- Céim 4 Solim agus piobar.
- Céim 5 Laghdaigh le gairleog brúite tríd an bpreas.
- Céim 6 Anois na huibheacha a leagan síos sna huibheacha líne.
- Céim 7 Rinneamar an fheoil a chopáil isteach i rolla agus gaoth le snáithe.
- Céim 8 Rollaimid an rolladh isteach i scragall agus cuirimid san oigheann 2 uair an chloig ag 180 ° C.
- Céim 9 Tá an rolla réidh.