Thosaigh sé ar fad le taighde sa Ghraonlainn. D'éirigh sé amach go bhfuil leibhéal íseal colaistéaróil ag an Eskimos a bhfuil cónaí orthu ina bhfuil. Tá aigéireasclerosis annamh, infarction miócairdiach, Hipirtheannas - galair a bhaineann le colaistéaról ardaithe. Rinne na taighdeoirí i gcrích gan amhras. Ós rud é go n-itheann Eskimos thart ar 16 gram d'ola éisc go laethúil, ciallaíonn sé seo go mbeadh tionchar dearfach aige ar an gcroí agus ar na soithigh fola.
Sa lá atá inniu ann, aithníonn cairdeolaithe ar fud an domhain go gcuireann beagnach 30 faoin gcéad ar an mbaol bás ó aigéid sailleacha omega-3 atá in ola éisc. Is toradh suntasach é seo i ndáiríre. Dá bhrí sin, má bhí cásanna galair den sórt sin i do theaghlach, déan cinnte go dtógann tú ola éisc i méid mhaith. Tar éis an tsaoil, neartaíonn sé ár gcroí! Dá bhrí sin, is gá bia a ithe go rialta ina bhfuil aigéid sailleacha omega-3.
Bia don inchinn.
Níl aon rún ann go ndéantar tástáil ar na smaointe is airde chun cinn i leigheas ar radaigh saotharlainne. Nuair a baineadh omega-3 aigéid as aiste bia na creimirí turgnamhacha, trí sheachtain ina dhiaidh sin stop siad fadhbanna nua a réiteach. Ina theannta sin, bhí siad clúdaithe le scaoll i gcásanna strusacha. Tharlaíonn an rud céanna do dhaoine. Cruthaíonn taighdeoirí ó Iosrael é seo. Rinneadh tástáil ar éifeachtacht cóireála dúlagar le cabhair ó ola éisc mar seo a leanas. Cuireadh an éifeacht ar chomhlacht an phlaicéabó i gcomparáid - ola olóige is gnách (ní omega 3) - agus ola éisc íonaithe (saibhir in omega 3). Ar feadh trí sheachtain, fuair níos mó ná leath de na hothair bhrú a d'ól ola éisc réidh leis an dúlagar go hiomlán nó tháinig laghdú suntasach ar a léiriú. Dhearbhaigh staidéir bhreise go bhfuil leibhéil an-íseal de DHA (ceann de na hionadaithe omega-3) ag daoine le neamhoird mhothúchánach agus dúlagar mór san fhuil. Faoi láthair, tá taighdeoirí muiníneach i gcoitinne gur féidir le hiasc olach cabhrú le dúlagar, le húdar, imní, insomnia a dhíchur. Aontaigh - fionnann an t-iasc deliciously cooked níos géire ná dornán táibléad antidepressant.
Cén fáth go bhfuil sé seo ag tarlú? Is cosúil go simplí an freagra: is é ár cortex ceirbreach aigéid sailleacha 60% DHA (aigéad docosahexaenoic). Cén fáth ansin nach bhfuil ola éisc i gcóireáil an dúlagar chomh forleathan? Ar an drochuair, tá airgead ar fad ann. Is táirge nádúrtha iad aigéid shailleacha Omega 3 agus ní féidir iad a phaitinniú dá bhrí sin. Dá bhrí sin, ní ábhar úis é do chuid cuideachtaí móra cógaisíochta. Tá sé saor agus ní thugann sé brabúis móra. Dá bhrí sin, leithdháiltear cistí le haghaidh tuilleadh taighde agus fógraíochta beag.
Níl gach iasc úsáideach.
Tá lúide aigéid omega-3 ag iasc, atá fás ar fheirmeacha éisc, ná iasc a ghabhtar i dtaiscumhair nádúrtha. Baineann sé faoi éagsúlacht an bhia. Tá aigéid Omega-3 comhchruinnithe i crústaigh bheaga agus algaí, atá saibhir i gcomhlachtaí uisce nádúrtha. Agus ar fheirmeacha éisc, is éard atá sa aiste bia den chuid is mó de mheitirí measctha. Téigh go dtí an siopa agus déan comparáid idir: tá bradán "fiáin" i bhfad níos costasaí ná mar a fhástar go saorga. Ach aontaíonn tú - tá ár sláinte agus sláinte na ndaoine gar do dúinn gan phraghas! Más féidir é, iasc úr a ithe - ar nós na Seapáine. Le linn na n-iasc omega-3 a fhriochadh agus a reo, ocsaídíonn na aigéid shailleacha a n-airíonna luachmhara. Mar an gcéanna le héisc stánaithe. Léigh an fhaisnéis ar na lipéid go cúramach. Ós rud é go n-éireofar le hábhair sailleacha roimh phacáistiú, agus tá aigéid omega-3 an-bheag. Mar sin féin, tá sardiní stánaithe, de ghnáth, a tháirgeadh ar bháid iascaireachta agus ní dhéantar iad a laghdú.
Ola glasraí úsáideach.
Tá go leor aigéid sailleacha omega-6 ag ola lus na gréine gnáth. Agus, mar shampla, tá linseed saibhir i aigéid omega-3. Tá na aigéid seo úsáideach agus is gá don chomhlacht. Ach in ainneoin na hainmneacha céanna, tá a gcuspóir difriúil. Deir go leor Omega-3, ach is iad omega-6s na comhpháirteanna is tábhachtaí de na seicní cille. Tugann cothaitheoirí leis an bhfíric go gcoitinne, go ginearálta, an t-iarmhéid saill inár réim bia a roghnú. Ba chóir go mbeadh an cóimheas idir ola glasraí agus ábhar omega-6 agus ola le omega-3 i gcomhréir le 4: 1 - 5: 1. Idir an dá linn, léiríonn staitisticí go bhfuil ár n-aiste bia an-difriúil ón molta. Maidir le haon éigniú nó ola línín (omega-3), tá 10 nó fiú 20 spúnóg d'ola lus na gréine (omega-6). Tá sé seo toisc go bhfuil táirgí le omega-6 ar fáil go héasca. Ina theannta sin, tá siad i bhfad níos saoire. Gheobhaidh tú iad i ola lus na gréine, arbhar, soighe agus fiú i bhfeoil. Ar thaobh amháin, tá sé go maith go bhfuil na táirgí seo agat. Ach ar an láimh eile, caithfidh tú rud éigin a dhéanamh chun a chinntiú go gcomhfhreagraíonn an cóimheas idir omega-6 agus omega-3 leis na luachanna molta.
Mar shampla, is féidir leat réabhlóid bheag a dhéanamh sa chistin: cuir ola lus na gréine (omega-6) in ionad ola ráibe (omega-3), nó le ola olóige (níl mórán aigéad ann, agus dá bhrí sin ní bhriseann sé an cóimheas eatarthu ). Ná déan dearmad an t-iontógáil im agus uachtar a laghdú ag an am céanna. Toisc go bhfuil mórán olc ann dúinn a bhfuil aigéid sailleacha sáithithe againn, rud a chuireann isteach ar ionsú breise omega-3. An bhfuil tú fós cinnte faoi an dóchúlacht atá ann an aiste bia a athrú? Ansin a shamhlú gur inneall é d'inchinn, agus é mar gheall ar oibriú ar gásailín ardchaighdeáin éigean "cosúil le" cosúil le breosla a chaolú. Cé chomh fada a rachaidh tú?
Éisc nó ola éisc?
Tá an tomhaltas ó aigéid sailleacha omega-3 ag mná inár dtír ró-íseal. Ba chóir go mbeadh ár dáileog laethúil ó 1 go 2 g (agus, más mian leat fáil réidh le dúlagar - 2-3 g). Ba chóir go mbeadh 2-3 seirbhís d'iasc sailleacha in aghaidh na seachtaine inár n-aiste bia, meáchan iomlán 750 g. Ní féidir le gach bean ar roinnt cúiseanna an fhadhb seo a réiteach. Is féidir an t-ábhar seo a réiteach trí ola éisc i capsúil. Is táirge atá neamhdhíobhálach don chomhshaol é nach gcuireann an boladh agus an blas ar leith leis an náire.
Tá tábhacht na vitimíní B, C agus E.
An ndearna tú riamh smaoineamh ar an bhfíric go bhfuil ganntanas omega-3 ann sa chomhlacht, fiú má úsáideann tú na dáileoga molta go rialta? Gcéad dul síos, bíonn alcól mór ag baint le hacmhainní omega-3. Ar an dara dul síos, laghdaíonn an easpa vitimíní agus mianraí áirithe go mór le ionsú aigéid omega-3. Is vitimíní a fheabhsaíonn meitibileacht, chomh maith le ionsú omega-3 vitimíní B, C agus E. Go háirithe tá gá le vitimín E. Fiúann méid beag fiú amháin i gcoinne ocsaídiú omega-3.
An fhírinne iomlán faoi uibheacha cearc.
Roinnt cúpla bliain ó shin in irisí leighis, d'fhoilsigh sé faisnéis go bhfuil 20 uair níos lú ná aigéid omega-3 ná uibheacha sicíní sráidbhaile ag uibheacha ó sicíní ag feirmeacha éanlaithe. Tar éis an tsaoil, itheann sicíní sráidbhaile bia nádúrtha agus tá saoirse gluaiseachta acu. Dá bhrí sin, más féidir, uibheacha "sráidbhaile" a úsáid. Chomh maith leis sin inniu is féidir leat uibheacha a cheannach sna ranna speisialaithe bia sláintiúil, saibhrithe le aigéid omega-3. Dála an scéil, is bealach simplí é saibhriú - i measc aiste bia na sicíní tá ola flaxseed nó algaí.
Chun cabhrú le máthair óg.
Más mian leat leanbh sláintiúil a bhreith, ba chóir duit capsúil a swallow le ola éisc. Cén fáth? Tá cúiseanna éagsúla ann. Taispeánann staidéir go bhfuil leanaí níos cothaithe ar feadh 9 mbliana ar a laghad níos cliste. Toisc go dtéann omega-3 isteach le comhlacht an linbh le bainne an mháthair. Tá sé an-úsáideach le forbairt na hinchinne, an néarchórais lárnach agus an croí. Le beathú saorga, baintear an buntáiste seo as an leanbh. Agus rud amháin eile: mura nglacann tú ola éisc, tar éis an toirchis tá an baol ann go bhfuil an dúlagar tar éis postpartum ard. Go háirithe tar éis an dara toircheas (agus ina dhiaidh sin), go háirithe mura bhfuil go leor ama idir toirchis.
An féidir gan saill a fháil ó saill?
Tá capsúl amháin d'ola éisc thart ar 20 kcal. Mar sin féin, is deacair meáchan a fháil ar an méid ola éisc seo. Rinneadh staidéir ar othair a raibh siondróm manic-depressive orthu. D'ordaigh siad dáileoga móra ola éisc. D 'aimsigh taighdeoirí in Ollscoil Harvard nach mbainfeadh othair meáchan, in ainneoin go n-itheann siad méideanna móra ola éisc gach lá. Chaill cuid acu meáchan fiú! Ina theannta sin, le linn trialacha ina dhiaidh sin (an uair seo i lucha), fuarthas amach go raibh meáin an ceathrú cuid níos lú ná na cinn a thug an líon céanna calraí le gnáth-bhia (gan omega-3) le lucha a fuarthas aigéid omega-3. Is féidir glacadh leis go laghdaíonn an bealach a úsáideann an comhlacht aigéid omega-3 úsáideach, foirmiú fíocháin adipéineacha.
Airíonna Úsáideacha Omega-3:
- An baol galar cardashoithíoch a laghdú (colaistéaról agus brú fola a ísliú).
- Úsáidtear iad i gcóireáil athruithe hormónacha agus ailléirgí.
"Coiscíonn siad croí-ionsaithe agus fiú ailse."
"Neartaíonn siad díolúine."
- Tá siad tábhachtach d'fhorbairt chuí na hinchinne.
- Cuidíonn siad le fadhbanna mothúcháin.
- Áitíonn roinnt eolaithe go mbaineann cásanna minic le disléicse agus dúlagar le easpa aigéid sailleacha omega-3.
Táirgí ina bhfuil aigéid omega-3:
- I planctón agus algaí. Cuireann na haigéid omega-3 atá iontu isteach inár gcorp go príomha trí iasc, mollusc agus crústaigh, a chuireann beatha ar algaí agus ar phleanóin.
- Tá líon mór de aigéid omega-3 le fáil in iasc olach. Is iad na speicis éisc is saibhir atá i n-uiscí fuar farraige (in ord íslitheach): ronnach, scadán, tuinnín, ainmhithe, bradán, sairdíní.
- Tiúchan mór de na aigéid seo i flaxseed, gallchnónna agus cnónna Bhrasaíl, ola ráibe, spionáiste agus sailéid glas eile.
Anois tá a fhios agat cé na bianna a bhfuil aigéid sailleacha omega-3 acu, a thugann tosaíocht do chothú.