Jam ó cairéad

Cairéad beag milis a ghlanadh, a úsáid go hiomlán. Nigh. Comhábhair:

• Cairéid - 400 gram
• Siúcra - 300 gram
• Uisce - 200 gram
• Lemon - 2-3 Dollek

Treoracha

Cairéad beag milis a ghlanadh, a úsáid go hiomlán. Nigh. Is féidir leat cairéad mór a ghlacadh agus é a ghearradh i gciorcail nó go figiúrtha. Ó uisce agus siúcra, boil an síoróip. Cairéid a chur i síoróip agus cócaireacht i síoróip fiuchta ar feadh 5 nóiméad. Cuir ar leataobh ar feadh 8 uair an chloig. Is fearr an próiseas a thosú tráthnóna. Ar maidin, cócaigh na cairéid i sioróip fiuchta ar feadh 5 nóiméad. Cuir 8 uair an chloig eile ar leataobh. Sa tráthnóna cuir líomóid leis agus cuir an subh le boil ar feadh 5 nóiméad. Doirt te ar na bainc. Cuir isteach é chun fuarú go mall é.

Freastal: 8