- Seach muiceoil - 1,5 Kilogram
- Oinniún - 1 Píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Bá Leaf - 2 phíosa
- Piobar agus salann - 1 Chun blas a chur air
- Beoir dorcha - 500 millilítear
- Mustard - 1 st. spúnógach
- Mil na milán - 1 st. spúnógach
- Cumin - 1 spúnóg
1. I uisce a shreabhadh, nigh an díoltóir muiceoil, cuir é i bpoll, é a líonadh go hiomlán le huisce. Glanfaimid an bolgán agus cuirimid é go dtí an uileán, ach craiceann na cairéid agus gearrtha i bpíosaí móra é, cuir leis an bpac, cuir duilleog bhá, piobar agus salann. Tógfaimid an t-uisce le boil, bain an cúr le torann agus cócaireacht ar feadh thart ar uair an chloig le clúdach beagán oscailte ar dhóiteán beag. Bainimid an sáspan as an tine agus é a fhágáil sa bhrat chun fuarú. 2. Glac an gille agus an mustaird, an mil agus an beoir a mheascadh ann. Cuirimid ar an tine, corraigh é. Chun blas a dhéanamh is féidir an anlann a dhéanamh spicy nó milis. 3. Níos mó sa bhfoirm (resistant teas) aistrímid an roth, an anlann a dhoirteadh thar an beoir, scaoileann cumin agus cuir chuig an oigheann réamhtheáite (teocht céad nó nócha céim). Bácáil bácáil go dtí crust donn. Gach deich nó cúig nóiméad déag is gá duit an anlann a uisce le salann. 4. Chuir muid an rolla ullmhaithe ar an mhias agus gearrthaimid i slisní. Is féidir leat fónamh le horseradish grátáilte nó mustaird géar
Freastal: 8