- Uisce - 500 Milliliters
- Siúcra - 150 gram
- Ime - 150 gram
- Orange - 1 píosa
- Dátaí - 50 gram
- Cashew - 50 gram
- Almonds - 50 gram
- Semolina - 200 gram
- Spíosraí - 1/4 Taespúnóg (clóibh talún, cardamom, bata cainéal)
Ullmhaigh na comhábhair uile is gá. Tá cardamom agus clóibh i bhfoirm moirtéal. Cuir pota uisce ar an tine. Tógfaimid é le boil agus cuirimid cardamom talún, clove, bata cainéal agus siúcra. Laghdaímid an teas agus boilimid an síoróip ar feadh 5-7 nóiméad eile, agus ansin é a scagadh trí criathar. Cé go bhfuaraíonn an síoróip sa snáis chéanna, gearrannamar na dátaí agus cuireann muid craiceann oráiste amháin. Cuir an uileán ar dhóiteán beag agus leáigh an t-im ann. Cuir na cnónna brúite leis. Ansin cuir na dátaí gearrtha. Agus tú ag cur an t-am ar fad, cuir an t-ábhar thart ar 5-7 nóiméad. Ansin doirt sa mango. Leanaimid ar aghaidh ag friochadh, ag bogadh, ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ba chóir go mbeadh Manka swell. Ag an am seo, cuir craiceann oráiste grátáilte. Déileálann muid gach rud go maith agus an tine a laghdú. Ansin doirt ábhar an phain leis an síoróip ullmhaithe agus clúdaigh sé le clúdach. Bí cúramach, mar a thosaíonn gach rud ag splancadh go dona. Tar éis tamaill, cuirfear an mancha le síoróip. Tá Manku i gcónaí measctha, ionas go nglac sí go hiomlán leis an síoróip go léir. Tar éis 10 nóiméad tá an cafa réidh agus is féidir é a sheirbheáil. Freastal gur chóir go mbeadh sé te nó te, ach ní fuar! Tá sé seo tábhachtach! Más gá, is féidir an halava a théamh le beagán uisce. Bon appetit!
Freastal: 3-4