Fianáin Crispy Speculaas Tá traidisiúin Eorpacha le hullmhú fianáin, go háirithe fianáin Nollag, ag dul isteach inár saol níos minice. Agus nach bhfuil sé aisteach! Tar éis an tsaoil, tá siad chomh delicious agus crunchy, agus mar sin cuir i gcuimhne dúinn saoire agus teallach. Specula - brioscaí traidisiúnta "gheimhridh" na Beilge agus an Ísiltír, agus don Nollaig is féidir leat triail a bhaint as sa Ghearmáin. Fágann na fianáin a bheith bríomhar agus cumhra, ionas gur féidir leat a chloisteáil ar fud na cistine! Is gnáth-spíosraí a úsáidtear le hullmhú na fianán seo an cainéal, an cnónna, an cluabh, an ginger, agus fiú an piobar. Tugann peitil Almond an teagmháil dheireanach agus aftertaste taitneamhach. Nollaig Shona agus Bliain Nua Shona!
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 200 g
- Siúcra Donn 100 g
- Im 100 g
- Bainne 3 tbsp. l.
- Soda 1 cíp.
- Orange 1 ríomhaire.
- Bioráin 1 salainn
- Púdar cainéal 1 cnap.
- Sinséar tirim 1 cp.
- Púdar carnála 1 cp.
- Cothabhán talún 1 cp.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Peitil Almond 2 tbsp. l.
- Céim 1 Beidh ort plúr, im, siúcra cána, bainne, oráiste, salann, sóid agus spíosraí (clóibh, ginger, cainéal agus cnónnóg) a bheith agat.
- Céim 2 Measc an plúr, siúcra, sóid, spíosraí agus salainn.
- Céim 3 Déan an craiceann oráiste a scriosadh ar grater tanaí.
- Céim 4 Cuir im ag teocht an tseomra agus bainne. Gabh an taos bog.
- Céim 5 Cuir an taos leis go dtí go bhfuil sé go maith taobh thiar de na lámha.
- Céim 6 Cas an taos isteach i scannán bia agus cuir an cuisneoir ar feadh uair an chloig nó sa reoiteoir ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 7 Tar éis tamaill, cuir an taos idir dhá leathán de phár agus é a rolladh isteach i sraith tanaí.
- Céim 8 Na fianáin a ghearradh amach ag baint úsáide as múnlaí. Ó stumpaí an taos chun na liathróidí a fhoirmiú agus leanúint ar aghaidh ag gearradh go dtí go mbeidh an taos os a chionn. Cuir ar phár.
- Céim 9 Laghdaigh na bíogaí ubh agus na peitil almón a leagan síos.
- Céim 10 Bácáil san oigheann ag 180 ° C ar feadh 20-25 nóiméad nó go dtí go donn órga &