Is é ceann de na hullmhóidí is úsáidí ná maol neamhghnách agus fiú aisteach ó na gallchnónna. Ligeann sé duit díolúine a choinneáil agus cuidíonn sé cosc a chur ar go leor galair. Ach sula ndéantar na milseáin sin, is gá staidéar a dhéanamh ar na sonraí maidir le dochar a d'fhéadfadh a bheith ann óna riarachán, ó na frithghníomhartha. Ceadaíonn faisnéis thábhachtach duit na comhábhair a ullmhú i gceart. Cabhair leis an bhfuinneog bunaidh a chruthú do ghrianghraif céim ar chéim óstach na n-óstach agus oidis físeáin de súgán ó chnónna óga glasa. Cuirfear cloí cruinn le treoracha chun deireadh a chur le earráidí san obair agus an próiseas cócaireachta a shimpliú go mór.
Is é an súgradh bunaidh ó gallchnónna óga an tairbhe agus an dochar a bhaineann le fómhar
Cén leas atá ag an subh bunaidh ó gallchnónna óga?
Tá suim ag go leor daoine ar úsáid a bhaint as subh ó gallchnó. Bíonn tionchar dearfach ag billet milis ar obair an chonair díleá agus cuireann sé cosc ar ulcer, gastritis. Cuidíonn sé le cóireáil fuar agus le díolúine a chothabháil.Diúltacht agus contúirtí féideartha le haghaidh subh ó gallchnónna óga
Ní gá subh milis a ithe ó gallchnó le daoine a bhfuil diaibéiteas mellitus acu. Chomh maith leis sin, níl moltaí den sórt sin molta do dhaoine atá ag iomarca meáchain. Seachas sin, níl aon contrártha ar milseáin. Ach is gá duit na rialacha a bhaineann le cócaireacht a leanúint go docht agus cnónna a bhailiú ach amháin i gceantair na bpáirce, ar shiúl ó áiseanna tionsclaíocha agus cosáin.Subh neamhghnách ó gallchnónna glasa - oideas le grianghraf céim ar chéim
Comhábhair le haghaidh ullmhaigh an subh bunaidh ó gallchnónna glasa
- cnónna glas - 700 g;
- cainéal, sliocht vanilla - 0.5 cón;
- uisce - 3,5 mír;
- siúcra - 700 g.
Oideas céim-ar-chéim cócaireachta grianghraf le haghaidh subh neamhghnách ó gallchnónna glasa
- Bailigh gallchnónna ar fad, gan damáiste agus gan a bheith millte.
- Le peileoir glasraí nó scian traidisiúnta, ní mór duit iad a dhíscéal.
- Doirt uisce fuar agus fág ar feadh 9 lá. Gach lá, athraigh an t-uisce 2 uair.
- Brúigh cnónna dorcha le forc. Aistriú chuig sáspan agus cuir uisce. Cuir siúcra, cuir boil isteach agus tar éis leath uair an chloig a bhaint as an pláta, lig dó fuarú agus seasamh sa síoróip ar feadh thart ar 6 uair an chloig. Ansin cuir na spíosraí atá fágtha, boil ar feadh 30 nóiméad eile. Doirt an t-subh thar prócaí a bhfuil steiriliú orthu.
Subhús úsáideach ó gallchnó óg - oideas le teagasc grianghraf
Liosta na gcomhábhar de réir an t-oideas a bhaineann le subh ó gallchnó óg
- gallchnónna - 5 kg;
- siúcra - 2 kg;
- uisce - 1.5 lítear.
Pictiúr ar oideas le haghaidh subh ó gallchnónna óga
- Bailigh na cnónna. Bain úsáid as torthaí iomlána ach gan plaic agus damáiste.
- Sruthlaigh na cnónna go maith.
- Go cúramach gearrtha an craiceann as iad. Is fearr a bheith ag obair i lámhainní, ar shlí eile cuirfidh craiceann na lámha isteach i dath donn éadrom. Cuir na cnónna scafa san uisce ar feadh 4 uair an chloig, ansin an t-uisce a athrú. Déan an nós imeachta arís 2 uair níos mó.
- Ullmhaigh siúcra.
- Ullmhaigh síoróip as uisce agus siúcra.
- Cuir na cnónna isteach sa síoróip agus iad a mheascadh go maith, cócaireacht ar feadh 4 uair an chloig ar an tine is lú.
- Tar éis a dhíscaoileadh i cannaí. Tar éis seachtaine, beidh an subh agus na cnónna féin dorcha.
Subh cócaireachta ó gallchnónna óga - oideas le treoracha céim ar chéim
Comhábhair de réir an t-oideas subh ó gallchnónna óga
- cnónna - 200 píosa;
- siúcra - 3,5 kg;
- mil - 400 g;
- 1 bata cainéil;
- sliocht de bhileog - 2 g.
Oideas céim ar chéim le haghaidh subh cócaireachta ó gallchnó óg
- Cnónna a bhailiú, a ghlanadh agus a craiceann.
- Doirt cnónna ullmhaithe le huisce fuar ar feadh seachtaine. Athraítear uisce dhá uair sa lá.
- Boil na gallchnónna ar feadh 15 nóiméad, draein an t-uisce agus ath-boil ar feadh 15 nóiméad.
- Faigh cnónna, fionnuar agus brú le forc arís agus arís eile.
- Aistriú chuig uisce úr, cuir mil agus cuir le boil.
- Brew ar feadh leath uair an chloig.
- Uisce a dhraenáil (cuirfidh cnónna milis ó mheala).
- Measc 5 lítear uisce agus siúcra i sáspan. Beir an síoróip le boil.
- Cuir na cnónna agus cuir cócaireacht ar feadh 1 uair an chloig.
- Ullmhaigh bata cainéal: meileann sé é agus cuir é i uige fillte arís agus arís eile.
- Cuir mála de spíosraí, cuir le snáithín i sáspan agus cuirfí an subh ar feadh 2 uair an chloig eile.
- Cuir na cnónna sna prócaí, doirt an síoróip.