Garnish from rice black wild Sa lá atá inniu sa roghchlár, tá mias spéisiúil againn - leite ríse ó rís dubh. Is é an rís dubh ceann de na táirgí is tábhachtaí ar domhan, i measc na ngránach a bhíonn sé ar dtús. Tá próitéine ann, 18 aimínaigéid, aigéad fólach agus vitimíní grúpa B agus E. Tá craiceann garbh ar rís dubh. Nuair a bheidh tú ag sruthán é, casfaidh an t-uisce corcra. Tá siad seo frithocsaídeoirí úsáideach, a dhéanann an rís dubh. Déanann siad suas fraochán agus freisin dath é. Úsáidtear rís dubh i bhfad i leigheas na Síne agus meastar gur "rís ar feadh saoil agus ríse é, agus fuil a bheathú." Sílim go bhfuil suim agat sa rís seo agus a bheith cinnte go ndéanfaidh tú an mhias seo a ullmhú.
Comhábhair:- Rís dubh (fiáin) 120 g
- Uisce 320 ml
- 1 crann mara salainn.
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Céim 1 Chun an leite a ullmhú, ní mór duit an rís dubh a ghlacadh - 1 il-ghloine, uisce - 2 il-ghloine, ola olóige, farraige salainn.
- Céim 2 Doirt rís le huisce ar feadh 5 uair an chloig, b'fhearr ar an oíche.
- Céim 3. An t-uisce breise a fholú.
- Céim 4 Ag bun an cupáin multivark (Tá mé ag Panasonic multivarker) Doirt ola olóige.
- Céim 5 Doirt an rís ullmhaithe i mbabhla an multivarka.
- Céim 6 Doirt rís le huisce fuar. Salann.
- Céim 7 Cuir an babhla sa multivark. Dún an chlúdach. Téigh ar an modh cócaireachta "Buckwheat". Socraítear an t-am go huathoibríoch. Fan ar an bíp. Le linn cócaireachta, déanfaidh an t-uisce a mhaolú. Seiceáil an leite chun blas a fháil.
- Céim 8 Múch an multivark tar éis an bíp. Tá an leite réidh.
- Céim 9 Aistrigh an leite chuig gach ceirmeach. Clúdaigh le clúdach. Freastal leite le haghaidh dinnéar ar mhias taobh le glasraí nó bia mara.