Fileéid troscanna rósta

Déantar na líonta troscáin a nite agus a ghearradh i gcodanna. I mbabhla amháin sábhálfaimid an plúr, i d Comhábhair:

• Fillet cóip - 900 gram
• Uibheacha - 3-4 píosa
• Plúr - 2 Cupaí
• Ola lus na gréine - 50 millilitir
• Salt - - Chun blas a chur air

Treoracha

Déantar na líonta troscáin a nite agus a ghearradh i gcodanna. I mbabhla amháin sábhálfaimid an plúr, sa bhosca eile bhriseann muid na huibheacha. Tá na h-uibheacha saillte agus beagán buailte le forc. Tá na líonta troscáin salainn go maith, agus ansin déanaimid do phlúr ó gach taobh. Sa phian friochta Doirt an ola glasraí, cuir é ar mheán tine. Cé go dtéann an friochtán suas, cuir an trosc leis an uibheacha buailte. Anois ní mór duit na líonta troscáin a fhriochadh ar an dá thaobh go dtí go mbeidh tú réidh. Fry ar theas mheán. Faoin am a thógann sé ó 5 go 10 nóiméad tú - ag brath ar mhéid na bpíosaí. Chuir muid na píosaí críochnaithe ar naipcín páipéir ionas go n-ionsaíonn an naipcín breis saill, agus ansin beimid ag beatha leis an tábla. Bon appetit! :)

Freastal: 4