Tá a fhios againn go léir go bhfuil nádúrtha úsáideach. Agus mar sin bíonn amhras ar a laghad ag an bhfocal "breiseáin". Má chuirtear rud éigin leis, níl sé nádúrtha a thuilleadh. I bprionsabal, tá roinnt fírinne ann. Ach tá sé tábhachtach cuimhneamh go bhfuil breiseáin fhorlíontacha difriúla. Ní chuireann cuid acu an táirge níos lú cáilíochtúil, tá cuid acu ina dtáirge féin, agus tá siad siúd a d'fhéadfadh a bheith i ndáiríre contúirteach do shláinte agus ar feadh an tsaoil. Mar sin, forlíontaí cothaitheacha: tairbhe agus dochar - ábhar an chomhrá don lá atá inniu ann.
Sainmhíniú ar an téarma "forlíontaí cothaitheacha"
Is iad "breiseáin ghníomhacha ó thaobh bitheolaíochta" ná forlíontaí cothaithe ach táirgí atá beartaithe chun an gnáth-aiste bia a fhorlíonadh nó atá mar chuid den phríomhtháirge, a bhfuil foinse tiubhaithe cothaithigh nó substaintí eile le héifeachtaí cothaitheacha nó fiseolaíocha. Is féidir forlíontaí a úsáid ina n-aonar nó i gcomhcheangal lena chéile agus is féidir iad a chur i láthair i bhfoirmeacha éagsúla: i bhfoirm capsúil, táibléad, ampúilí nó leachtach cosúil le buidéil agus fiú spraeanna. I gcomhdhéanamh breiseáin bia, is iad próitéiní, aimínaigí, peiptídí, saillte bunúsacha, olaí glasraí, snáithíní, meitibilítí, próitéiticí agus réamhribhithe, tiúchan bia, einsímí, sleachta plandaí, substaintí orgánacha agus neamhorgánacha atá gníomhacha ó thaobh na bitheolaíochta, ina n-aonar nó i gcomhcheangal .
Cad iad na ceanglais maidir le gabhálais éadaí ?
Ós rud é go measfar breiseáin bia mar tháirgí bia, ní mór táirgeoirí agus díoltóirí an táirge seo a bheith cláraithe de réir na gcoinníollacha a shonraítear in Ealaín. 12 den Dlí ar Bhia.
Tugann táirgeoirí agus miondíoltóirí a sholáthraíonn breiseáin bia chuig margadh na Rúise fógra don Chigireacht Réigiúnach maidir le sláinte an phobail a chosaint agus a rialú, i gcás ina n-eiseofar fógra ar leithligh do gach forlíonadh bia. Is fógra nua é athruithe i gcomhdhéanamh, ainm nó ainm forlíontaí aiste bia don táirge. Tá eolas sainaitheanta ag gach fógra i leith an déantóra / díoltóra agus ní mór é a lua ar an lipéad. Cruthaíonn agus cothaíonn an cigireacht bunachar sonraí d'úsáid oifigiúil fógraí ar bhreiseáin bia ar an margadh.
Faigh tuilleadh eolais faoi bhreiseán bia
Is féidir aonáin dhlíthiúla atá cláraithe san Aireacht Sláinte - táirgeoirí agus díoltóirí a thairiscint do bhreiseáin bia a dhíol. Féadfaidh tú uimhir chlárúcháin an áis táirgthe de bhreiseán bia a iarraidh san iniúchadh - beidh ar an monaróir / an díoltóir an fhaisnéis seo a sholáthar duit.
I gcás gach breiseán, is féidir leat an uimhir comhad a ordú sa fhógra a bhí ar an margadh. Má dhiúltóidh an monaróir / an díoltóir é a sholáthar duit, is dócha go gcuirfear allmhairí mídhleathacha ar fáil.
Ná forlíontaí a cheannach ó dhaoine nach bhfuil in ann admháil nó sonrasc a íoc duit le híoc. Sa chás go ndéanfaidh breiseáin bia dochar do shláinte, mar thoradh ar nimhiú nó fo-iarsmaí tromchúiseacha, cabhróidh na doiciméid seo ach go gcruthódh tú an táirge áirithe seo san áit seo. Is iadsan freisin an bonn le haghaidh cúitimh damáiste tríd an gcúirt!
Ní mór seoladh na plandaí ina ndéantar na táirgí a mhonarú a léiriú go soiléir ar an bpacáiste. Tabhair aird ar an difríocht idir seoladh dlíthiúil clárúcháin na cuideachta agus seoladh an mhonaróra.
Chun iontaofacht an mhonaróra a áirithiú, tabhair aird ar an marc ar dheimhniú an chórais rialaithe cáilíochta a d'eisigh eagraíocht deimhniúcháin ar a dtugtar NF, TUV, SGS, Moody International agus daoine eile. Is féidir é seo a bheith HACCP, ISO 9001 agus ISO 22000 agus daoine eile.
Faoi láthair, níl rialú éifeachtach ag cigireachtaí. Mar sin, tar éis déantúsaíochta, tá greamáin uaireanta le faisnéis bhréagach ceangailte leis an táirge, agus uaireanta ní fhreagraíonn an táirge leis an méid a bhí scríofa ar an bpacáiste. I gcás amhras, is féidir leat teagmháil a dhéanamh leis na húdaráis chuí agus an lipéad a chur i gcomparáid leis an bhfógra bunaidh.
Riachtanais maidir le lipéadú agus pacáistiú breiseáin bia
Cuimhnigh: is éard is forlíontaí bia táirgí bia, ní leigheasanna. Dá bhrí sin, caithfidh siad roinnt riachtanas a chomhlíonadh:
Tá sé de dhualgas ar mhonaróirí agus ar thrádálaithe miondíola forlíontaí amháin a chur ar fáil do thomhaltóirí sa Rúis le pacáistiú sa Rúis. Glactar leis gur cheart go mbeadh na sonraí ar an lipéad inléite go héasca ag ceannaitheoir tíre ina ndéantar na hearraí a allmhairiú;
Áirítear leis an marcáil sonraí de réir ainm, faoina ndéantar na breiseáin a dhíol, ainm an chatagóir cothaithigh nó substaintí a shainaithníonn an táirge nó léiriú ar nádúr agus ar chainníocht cuid acu; Chomh maith leis sin, léiríonn an marcáil ábhar cainníochtúil GMOanna agus a chód uathúil, an marthanacht agus na coinníollacha faoina bhféadfaí an táirge, an meáchan glan, ainm an mhonaróra, a sheoladh agus seoladh an díoltóra a chuir an táirge ar an margadh a stóráil. Ní fhéadfadh faisnéis níos iomláine a bheith ag an marcáil i gcónaí faoin táirge, agus sa chás sin soláthraítear treoir le húsáid más gá;
Ba cheart an dáileog molta den táirge a chur in iúl go laethúil, rabhadh gan an dáileog laethúil molta a shárú; rabhadh nach féidir an táirge a úsáid mar ionad in ionad aiste bia chothromaithe, agus gur féidir an táirge a stóráil in áit nach bhfuil inrochtana do leanaí;
Ní féidir le treoracha lipéadaithe airíonna bia a bhaineann le cosc a chur le tarlú nó le cóireáil nó le diagnóis galair an duine a fhorordú nó a mholadh;
Níor cheart go mbeadh tagairt ag lipéadú, cur i láthair agus fógraíocht forlíontaí bia ar an bhfíric nach féidir le aiste bia cothrom agus éagsúil leas a bhaint as agus go leor cothaithigh a sholáthar.
Ní mór méid na gcothaithigh nó na substaintí a bhfuil éifeacht cothaithe nó fiseolaíocha atá i láthair sa táirge a dhearbhú ar an lipéad ar an bhfoirm dhigiteach, ós rud é go bhfuil na luachanna seo bunaithe ar an meán ar anailís saotharlainne mhonaróir an táirge.
Cén chaoi nach gcuirfear mearbhaill ar rogha breiseáin bia?
Ná cheannaigh táirgí nach bhfuil a lipéid aistrithe go Rúisis! Cé go bhfuil a fhios againn go leor Béarla, nuair a cheannaímid táirgí "dubha" den sórt sin, déanaimid maoiniú ar thrádálaithe nach ndearna siad an iomarca chun neamhspleácha dlí a chomhlíonadh.
Tá a sraithuimhir féin ag gach táirge aonair a cheannaíonn tú. Maidir le táirgí a mhonaraítear sa Rúis, ní mór don líon seo tosú le L agus E ina dhiaidh sin le roinnt uimhreacha. Is comhartha tromchúiseach é easpa líon den sórt sin go bhfuil an táirge góchumtha. Tagairt eile den sórt sin, más rud é, mar shampla, nuair a cheannach 2-3 forlíontaí bia comhionann a thug tú faoi deara go bhfuil dátaí táirgeachta difriúla nó dáta éagtha ag gach pacáiste, ach an uimhir bhaisc céanna.
Ní mór an uimhir bhaisc agus an dáta éagtha a chlóbhualadh go soiléir agus go héifeachtach ar an lipéad. Ná ceannaigh táirgí a bhfuil lipéid bhreise acu a chlúdaíonn an fhaisnéis seo. Is féidir lipéid dá leithéid a phriontáil agus a lámhscríbhinn.
I gcás amhras, is é an bealach is simplí agus is saor chun seiceáil a dhéanamh ná an monaróir a ghlaoch agus an dáta táirgeachta (nó seilfré) an breiseáin ón gcrannán a iarraidh faoi, mar shampla, L02589. Má dhiúltóidh siad an fhaisnéis seo a sholáthar duit nó nach gcomhlíonann a gcuid faisnéise an ceann ar an bpacáistiú, is comhartha é go bhfuil an táirge góchumtha nó á dtáirgeadh gan rialú cáilíochta.
Caithfidh roinnt breiseán bia a tháirgtear sa Rúis roinnt doiciméadú theicniúil (TD Uimh. ...) ar an lipéad. Faigheann an t-iniúchadh an TD seo roimh ré. Léiríonn an easpa é ar an lipéad táirge de bhunús anaithnid, nach bhfuil aon ráthaíocht ann go ndearnadh é de réir caighdeáin sláinteachais.
Ní mór don mhonaróir / an díoltóir, ar an gcéad iarratas, cóip de na hanailísí táirge saotharlainne a dheimhniú duit a dhearbhaíonn go bhfuil ciall déanta ag an dearbhú ar an lipéad agus go bhfuil an díoltóir freagrach as cáilíocht a táirge. Féach go dlúth ar an gcineál cáipéis a chuirtear i láthair agat - is fearr más "deimhniú cáilíochta" nó "deimhniú anailíse a eisítear don mhonaróir" é! De ghnáth, déantar anailísí ag saineolaithe neamhspleácha ar shaotharlanna creidiúnaithe. Eisítear aon anailís le haghaidh líon mór ar leith, ní an táirge ina iomláine.
Ina theannta sin:
Caithfidh siombail sábháilteachta a bheith ag gach táirge plaisteach atá i gceist chun teagmháil a dhéanamh le bia. De ghnáth, tá an comhartha seo ag bun an bhuidéil / an bhosca. Is comhartha cinnte é an easpa, go háirithe maidir le pacáistiú táirgí críochnaithe, go bhfuil an táirge góchumtha nó go bhfuil substaintí tocsaineacha ann. Nuair a bhíonn an pacáiste idirghníomhach lena hábhar, is féidir le comhdhúile atá in ann dochar a dhéanamh ar an gcomhlacht. Ba cheart táirgí leachtacha den sórt sin a stóráil sa chuisneoir.
Déantar monaróirí maith le muineál buidéal, próca nó feadán, ina bhfuil breiseáin bia. Is féidir an t-easpa cosanta breise den sórt sin faoin gclár (go háirithe le haghaidh táirgí leachtacha) a rá, más rud é nach brionnú, agus ansin an-droch-tháirgeadh.
Déan cinnte go bhfuil an siopa ina gceannaíonn tú forlíontaí bia feistithe le aerchóiriú agus nach bhfuil an teocht taobh istigh de 25 céim, agus freisin nach mbíonn solas díreach ag na táirgí. Ná cheannaigh ó ceannaithe nach bhfuil a fhios ag a gcuid sonraí.
Ná ceannaigh breiseáin bia atá in éag nó a éag in éag go luath. Cé go gcoimeádann breiseáin púdar a n-airíonna de ghnáth tar éis an dáta seo, tá na leachtanna i bhfad níos íogaire, beag beann ar cuireadh leasaithigh nó frithocsaídeoirí isteach ansin.
Seachain táirgí a bhfuil a lipéid indistinct, fuzzy nó pale. Níos measa fós. Má tá inscríbhinní lámhscríofa i gceist le lipéid.
Féach go cúramach ar an suíomh gréasáin le haghaidh faisnéise maidir le monaróir nó díoltóir breiseáin bia. Tugann ainm na cuideachta, an seoladh, an teileafón agus an fhacs láithreach go bhfuil sé níos fearr gan earraí a ordú ón áit sin. Go deimhin, labhraíonn an céanna mar gheall ar easpa láithreán gréasáin phearsanta an mhonaróra.
Cabhróidh an t-eolas thuas leat measúnú oibiachtúil a dhéanamh ar cheart duit airgead a íoc le haghaidh na forlíontaí aiste bia seo a leanas, cad é atá ar tí a cheannach. Tá breiseáin bia inmhianaithe chomh sásta ar mhargadh na Rúise, tá na buntáistí agus an dochar atá clúdaithe le slis rúndachta. Ná tacaíocht a thabhairt do tháirgeoirí faillíoch, do shláinte a chur i mbaol. Bí aireach duit féin, agus ansin ní bheidh ort aiféala a dhéanamh ar na botúin a rinneadh maidir le forálacha bia a cheannach.