Ag ullmhú brioscaí cnó cótaí Tá brioscaí ANZAC brioscaí milis agus bréagán coirce cnónna, go háirithe tóir san Astráil agus sa Nua-Shéalainn. Tá sé fíor-suimiúil agus rómánsúil ag an aois, i ndáiríre, d'aois. Déantar briosca ANZAC ar ais go dtí 1914-1915 agus tá baint aige leis an Arm Corps na hAstráile agus na Nua-Shéalainne (giorrúchán - ANZAC), a cruthaíodh le linn an Chéad Chogadh Domhanda. Tá roinnt leaganacha tóir ar bhunús an íogair seo. De réir ceann acu - cruthaíodh na fianáin ag an gcorp saighdiúirí iad féin as na stoic bhia a bhí acu, chun an réasúnta arm laethúil, leanbh a ghlanadh suas. Ar an taobh eile (is é sin an fíor-grá!) Creidim go raibh na cruthaitheoirí, nó ina áit siúd a chruthaigh fianáin den sórt sin, mná na hAstráile agus na Nua-Shéalainne ag caitheamh dáileadh chuig a bhfear go díreach chun tosaigh. De bhua a gcáilíochtaí, bhain na brioscaí iompar fada agus d'éirigh leis na saighdiúirí úr. Sa lá atá inniu tá fianáin ANZAC á dtáirgeadh ar scála tionsclaíoch, agus tá an tóir a bhíonn ag fás gach lá. Tá sé beartaithe agam na fianáin milis seo a ullmhú duit féin, toisc go bhfuil gach rud an-simplí. Agus buíochas a ghabháil leat freastal a dhéanamh ar aghaidheanna sona na ngaolta!
Comhábhair:- Plúr cruithneachta 1 tbsp.
- Siúcra 5 tbsp. l.
- Cailíní coirce 1 tbsp.
- Seacáin cnó cócó 80 g
- Im 100 g
- Mil 1 tbsp. l.
- Soda 1 cíp.
- Céim 1 Chun na fianáin a ullmhú ní mór dúinn: plúr cruithneachta, min-choirce (an meileann is mó), sceallóga cnó cócó, siúcra, im, mil agus sóid bácála.
- Céim 2 Sift an plúr isteach i mbabhla.
- Céim 3 Cuir an mhin choirce leis.
- Céim 4 Ansin na seithí cnó cócó (1 gloine - 250 ml toirt).
- Céim 5 Cuir sa siúcra.
- Céim 6 Mheas an meascán tirim.
- Céim 7 Gearr an t-im isteach ciúbanna agus leáigh.
- Céim 8 Cuir mil agus soda leis an im leáite - meas gach rud go maith.
- Céim 9 Sa mheascán ola, doirte i meascán tirim agus meascadh de réir a chéile.
- Céim 10 Gheobhaidh tú bruscar ola mhór.
- Céim 11 Tóg as an mbabhla ar feadh thart ar 1 tbsp. l. Le sleamhnán den mheascán agus ag cruthú na bosa go daingean, déan na liathróid. Tá an leanbh an-leochaileach, beidh titim ar shiúl agus ní dheighilt láithreach - is gnách é. Is é an rud is mó ná nach dtéann tú uisce nó im nó uachtar beagán breise leis an meascán - briseadh sé na brioscaí nuair a bhíonn siad ag bácáil.
- Céim 12 Preheat an oigheann go 180 ° C. Clúdaigh an bhileog bácála le páipéar bácála agus scaipeann na fianáin ar achar gearr óna chéile.
- Céim 13 Briog na brioscaí ar feadh 15 nóiméad, gan níos mó. Bain é ón oigheann - ba chóir go mbeadh sé bog. Scaipeadh go cúramach na fianáin ANZAK ar an gcliath - beidh sé fionnuar agus cruaiteoidh sé beagán. Tá brioscaí den sórt sin taitneamhach a ithe le bainne nó le tae neamh-mhilsithe!