Saic sicín le zucchini

1. Ullmhaigh an cos níos ísle. Sruthlaigh iad agus iad a thriomú beagán. Cabhlaigh go cúramach as an shank agus o Comhábhair:

• Druimíní sicín - 6 píosa
• Squash - 1 píosa
• Uibheacha - 2 phíosa
• Gairleoige - Chun blas a chur air
• Salt, piobar - Chun blas a chur air
• Ola glasraí - Chun blas (le haghaidh friochta)
• Breadcrumbs - Chun blas a chur air

Treoracha

1. Ullmhaigh an cos níos ísle. Sruthlaigh iad agus iad a thriomú beagán. Bain an cuticle as an gcnaim go cúramach agus gearrtha as barr an chnámh. Faigh cineál mála. 2. Déan an fheoil a scaradh ó na cnámha agus é a chur tríd an grinder feola. Squash a nigh. Má tá zucchini mór, bain an craiceann as é. Má óg, bain úsáid as é go hiomlán. Zucchini agus clóibh de garlic gráta ar grater fíneáil. I mbabhla ar leithligh, déan an talamh cearc, zucchini grátáilte agus gairleog, uibheacha a mheascadh. Measc gach rud go dtí go réidh, salann agus piobar. 3. Iompaigh sé feoil fórsa an-bhlasta. Ba chóir an líonadh seo a chur i bpúitsí ón gcraiceann. 4. I brat friochta, teas ola glasraí. I mbabhla ar leithligh, cuir leacáin. Is maith gach mála a rolladh i bioráin. Cuir saic sicín in ime agus cuir frith orthu go maith ar gach taobh. Gach taobh den rósta friochta ar feadh thart ar 6-7 nóiméad, go dtí go bhfaigheann siad blush maith.

Freastal: 6