Ar an gcéad uair seo, rinne an blas seo triail i mo óige. Ní raibh a fhios agam cad é an "claret". Cócaíonn mé iasc go minic i bataire. An t-oideas seo d'iasc i bataire, go háirithe go maith nuair a bhíonn go leor daoine ag ithe, agus go bhfuil an fhilet beag. Faigheann sleamhnán an-mhór ó 500 filleéid.
Is taos éadrom é an cré, ina gcuirtear dioscanna éisc, glasraí, feoil i dtimpeall, agus ansin friochtaítear é. Tarlaíonn sé taobh istigh de phíosa juicy, tairisceana. Ullmhaigh rud éigin i bataire, is é seo an mhias i gcónaí. Tá an blas foirfe agus bíonn sé inghlactha agus aon éisc atá bruite i bataire, éiríonn sé brónach agus cumhra. Tá go leor oidis ann le haghaidh bataire.
Is maith liom próitéine, cáis, beoir.
An prionsabal céanna ullmhúcháin. Déantar an t-iasc a nite, a ghlanadh, a fhilléid a ghearradh i bpíosaí, stiallacha, rhombáis, cearnóga. Ansin cócaíonn siad iad. Glac an t-iasc ar an bhforc agus titeann sé sa chaitín, cuir Fia i méid mór ola i brat friochta nó i fryer domhain. A luaithe is cosúil le screamh ruddy, tá an mhias réidh. Chun saille breise a mhúnlú, cuir é ar naipcín. Go hálainn freastal ar an mhias. I lár an mhias, leagamar na píosaí éisc i bataire. Má tá mias taobh, cuir an garnish ar an mhias. Stack muid líomóid, glasraí, glasraí nó oinniúin glas slisnithe go hálainn. Seirbheáiltear an anlann ar leithligh.
Pikeper Brandáilte.
Déan píosaí píosa pike i meascán uibheacha le 1/4 cupán uisce, agus ansin tumtha i plúr measctha le salann agus Fry go dtí go mbeidh crust órga ar an dá thaobh. Blasta agus tapa.
Déiríochta Bó Finne.
Glac 400 gram bainne te, agus buille le 6 buíocán, cuirfear salann leis, is glasraí beag é an ola. Cuir 400 gram de phlúr agus cuir an taos go gann. Ansin insteall na próitéiní buailte isteach i cúr tiubh, stir go réidh. Tá an méid caidrimh seo go leor le haghaidh leath cileagraim d'fhilléid éisc.
Beoir clar.
Caitear 100 gram de phlúr, cuirimid próitéin uibhe amháin isteach i gcruth na sciodair plúr, cuir 150 beoir ar an uisce. Solim, doirt i ola glasraí 2 spúnóg bhoird. Agus casadh sé amach go bhfuil an taos an-leachtach. Faigheann éisc ann amhail is dá mba i lása.
Claret Prátaí.
Glac 3 prátaí mór, glan, nigh agus rub ar ghrágair garbh. Cuir uibheacha, plúr dhá spúnóg bhoird, salann. Zaponirovat éisc i "pillow" prátaí, ansin freiceann ó dhá thaobh, ag cur brú go daingean ar an bataire.
Kljar i Sínis.
2 spúnóg bhoird cornstarch, uibheacha buailte agus salainn. Thit an cré seo an t-iasc agus os cionn mórán dóiteáin go tapa. I bataire den sórt sin, tá na sciatháin sicín picilte an-bhlasta.
Cáis saor ó ghlútan.
4 uibheacha, 2-3 mayonnaises tábla, 100 gram de cháis chrua. Cáis ghréine ar grater mór. Measc cáis le huibheacha agus maonáis. Cuir salann, piobar agus 4 spúnóg bhoird. Sa bataire seo, tá an t-iasc an-bhlasta agus sásúil.
Próitéin cré.
De na h-oidis atá beartaithe, is é seo an chuid is mó íogair. Riachtanais sé 4-5 próitéiní. Measc iad go maith le salann. Chun meascán a fháil, cosúil le pancóga leachtach, cuir beagán uisce, agus 2-3 spúnóg bhoird de phlúr. Sa ghean seo tugaimid an t-iasc. Frying, álainn.
Glútan glasraí.
Seo é nuair is féidir deiseanna agus fantasies a fhréamhú. Sa phróitéin nó sa bhia bainne, gearraíodh aon glasraí i bpíosaí beaga. Cruthaigh na Greens go mionghearrtha. Tá na gníomhartha mar an gcéanna. Déan d'oideas sínithe a fháil agus déan iarracht.
Chun iasc a chur i bataire, is féidir leat aon salann a sheirbheáil a thugann tú don iasc de ghnáth. Is maith liom é seo go pearsanta:
Salann d'iasc i bataire.
Measc uachtar géar le maonáis i gcainníochtaí comhionann. Cuir clove breá mionghearrtha gairleog, greens go mionghearrtha, cúcamar saillte, bríce ar mhóra. Is féidir leat na ológa gearrtha a chur leis.
Ullmhaigh oideas éisc friochta i bataire le haghaidh tábla ócáideach agus féile. Bíodh go leor.