- eggplant - 3 Píosaí (mionghearrtha)
- ola olóige - 1 1/3 Cups
- salann - 3 spúnóg
- Molasses Pomegranate - 3 míreanna. spúnóga
- sú líomóide - 1/3 Gloine
- cnoic gairleog - 2 phíosa
- mint úr - 1/3 Gloine
- piobar úr-talún - 1/4 teaspoonfuls
Preheat an grill go teocht mheán. Laghdaigh an eggplant ó gach taobh 2/3 de ghloine ola agus séasúr le 1 spúnóg salainn. Cuir na eggplants ar an grill in aon sraith amháin. Clúdaigh agus Fry, ag casadh ó am go ham, go dtí bog, thart ar 8 nóiméad. Cé go n-ullmhaítear eggplants, buille le chéile móilíní garnet, sú líomóide, gairleog, mint, an 2 spúnóg eile salann, piobar agus na 2/3 cupán ola atá fágtha. Cuir eggplants cócaráilte te, corraigh agus fónamh orthu. Is féidir eggplant cócaráilte a stóráil i cuisneoir i gcoimeádán séalaithe ar feadh seachtaine.
Freastal: 6