Dearc sult as rósanna Is dócha go bhfuil a fhios cad é an t-subh blasta agus cumhra a fhaightear ó na peitil ar tae ardaigh. Ní hamháin go bhfuil sé an-bhlasta, ach freisin álainn, agus úsáideach. Tá sé beartaithe agam iarracht a dhéanamh ullmhaigh subhúr tiubh ó na peitilí ar tae ardaigh agus orange. Faigheann an súgradh seo le blas an-scagtha. Is í an ról ceannasach ná aromaigh an tae ardaigh, ach is léir go bhféachtar go bhfuil nóta nóáiste ann. Fiú fiú cuaspúnóg an subhra seo a spreagadh agus a spreagann suas. Tagann Jam amach go tiubh, is féidir leat é a shmeamháil go sábháilte ar phíosa loaf, agus syrniki, muirníní bácáilte, uachtar reoite a dhéanamh freisin!
Comhábhair:- Orange 1 ríomhaire.
- Siúcra 2 tbsp.
- Aigéad citreach 1 g
- Uisce 20 ml
- D'ardaigh peitil tae 100 g
- Céim 1 Chun an subh a ullmhú, ní mór dúinn na peitilí de thala ardaigh, oran, siúcra, aigéad citreach, uisce.
- Céim 2 Ba chóir gach bláth de thala ardaigh a thógáil ar an taobh clé, agus na peitil á gcur i mbosca do láimh. Le do lámh dheis den chuid ghlas. Gearrann siosúr leideanna bán na peitil.
- Céim 3 Ar an mbealach céanna, ullmhaigh na peitil ardaigh go léir.
- Céim 4 Is maith na peitil ardaigh a chrochadh ar an scáileán i gcodanna chun smionagar nó fabhtáin thimpiste a bhaint as.
- Céim 5 Nigh an oráiste. Bain an zest as agus an sú a bhrú.
- Céim 6 Ag baint úsáide as próiseálaí bia, meilt na peitil róis, 1 ghloine siúcra, craiceann oráiste, 2 spúnóg bhoird de sú oráiste agus pinch d'aigéad citreach.
- Céim 7 Ba chóir go mbeadh 180 ml ar an sú oráiste atá fágtha. Mura féidir leat é a mhúscailt an oiread sin, cuir uisce ar mhéid 180 ml. Comhcheangail sú oráiste agus an dara gloine siúcra.
- Céim 8 Beir le boil agus boil ar feadh 2-3 nóiméad.
- Céim 9 Cuir na peitil brúite de na rósaí leis an síoróip te.
- Céim 10 Cócaireacht go léir le chéile ar feadh 2 nóiméad.
- Tá Céim 11 Jam réidh. Is féidir leat é a chur i soicéid agus cóir leighis a thabhairt ar do theaghlach.