- Ime - 6 Ealaín. spúnóga
- Oinniún - 1 Píosa
- Plúr cruithneachta - 3 Ealaín. spúnóga
- Púdar Piobar Dubh - 1 Spúnóg
- salann - 2 spúnóg
- Beacáin úra - 650 gram
- Stalk an soilire - 0,5 Cupaí
- Cairéad - 1 píosa
- Prátaí - 2 phíosa
- Pumpkin - 1 Slice
- Croíghearraí úra - 1 gloine
- Tyme úr - 2 spúnóg
- Cáis Parmesan grátáilte - 1 Gloine
- Filet cíche cearc - 300 gram
- Uachtar 25% - 2 Cupaí
Cócaigh an sicín in uisce fiuchphointe go dtí go bruite. Déan an fheoil a fhuar agus é a ghearradh i bpíosaí. Fágfaimid an brat. Leá an t-im i sáspan thar teas mheán. Ciorcail an oinniún go mín, caith sé isteach i sospan agus é a pas go dtí bog ar feadh 6 nóiméad. Cuir an plúr, an salann, an piobar leis, gach rud a mheascadh. Doirt sa bhrat. Méadóimid an tine agus é a thabhairt go dtí boil. Gearrthaimid beacáin go mín, soilire, cairéid, prátaí (in aghaidh na ráithe), pumpkin, arbhar agus tyme. Cuirtear na comhábhair go léir leis an brat. Laghdaímid an tine. Clúdaigh an anraith le clúdach agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad, go dtí go bhfuil na glasraí go léir bog. Cuir uachtar - 0.75 cupán. Sreabhadh. Doirt de réir a chéile i bParmesan réamhchreidte. Cuir an sicín leis. Cuirfimid an anraith ar thine an-bheag agus cócair 10 nóiméad eile faoin gclár dúnta, agus ní ag dul suas le boil. Doirt muid anraith ar phlátaí, scriosar le parmesan agus cuirfimid te ar le arán bán.
Freastal: 3