Macaroni ó Pancetta

Sruthlaigh na cainneanna, agus ansin gearrtha isteach i fáinní. Pancetta le haghaidh craicne Frying Comhábhair:

• Leek - 1 Píosa
• Pancetta - 1 phíosa (mionghearrtha)
• im - 1 píosa
• Uachtar - 1 Píosa
• Piobar - 1 píosa (séasúr le blas)
• Cáis Parmesan - 1 píosa

Treoracha

Sruthlaigh na cainneanna, agus ansin gearrtha isteach i fáinní. Fry Pancetta i mban le teas mheán. Mála bagún le oinniúin agus Fry ar feadh 10 nóiméad. Cuir sleamhnán beag im. Tabharfaidh sé seo blas blastach don mhias. Is féidir leat roinnt fíon bán a chur leis. Bhain an t-oideas buidéal "Pinot Grigio". Lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad eile. Laghdaigh an teas go dtí an líon is ísle agus an uachtar a líonadh. Múch an pláta, cuir an pasta bruite i brat friochta. Sprinkle le slices tanaí de cáis Parmesan.

Freastal: 2