Currant dubh don gheimhreadh le siúcra agus gan é. Recipes de churach dubh úr don gheimhreadh sa reoiteoir

Táthar tar éis éisteacht a dhéanamh ar airíonna úsáideacha curaí dubh. Meastar gur "babhla iomlán" é seo an fhosfair, iarann, peictín, potaisiam, vitimíní C, E, B agus comhpháirteanna tábhachtacha eile don chomhlacht. Is féidir a gcainníocht agus a gcaighdeán a phlé gan bhriseadh. Mar sin féin, ní itheann a lán táirge den sórt sin ina amhábhar. Tá blas beagán neamhghnách neamhghnách ag caora clasaiceach. Rud eile - currant dubh don gheimhreadh. Déanann gach cineál saothair cumhra agus delicious adorn an roghchlár scanraithe gheimhridh le péinteanna geal geal, agus beidh sé ina theannta sin den scoth le haghaidh bácála agus milseoga. Ní mór go mbeadh socruithe, subha, bréagáin, subha agus dea-chailíní eile socraithe go cinnte ar an seilf do pantry.

Currant úr dubh le siúcra don gheimhreadh sa reoiteoir gan cócaireacht

Míníonn an comhdhéanamh ceimiceach uathúil an sochar uathúil a bhaineann le subh "amh" ó chuaird dubh. Baineann caora úra le siúcra don gheimhreadh úsáid as na caora aibí agus juicy, agus ós rud é go ndéantar an billet a tháirgeadh gan cócaireacht, cóireáil teasa, ní chailltear comhdhúile úsáideach. Cuireann milseog ullmhaithe cosc ​​ar thosú diaibéiteas, déanann sé brú fola a chobhsú, meitibileacht a luas agus gnáthchónaítear obair an chonair díleá. Baintear úsáid as caora úra, atá grátáilte le siúcra don gheimhreadh, mar bhréagán le haghaidh uachtar reoite agus mais chrainn, líonadh do bhoscaí agus cácaí, bunanna le haghaidh anlainn milis, etc.

Comhábhair riachtanacha:

• curra dubh aibí - 1 kg
• siúcra gránnaithe - 1,5 kg

Treoracha céim ar chéim:

1. Sruthlaigh sútha craiceann sreabhach, bain amach as na pedicels agus scaiptear iad ar pháipéar nó tuáille teicstíle chun taise níos mó a bhaint.

2. Bailigh an cuarbhán i mbabhla cruan agus sreabhadh cáilíochtúil le siúcra go dtí go mbeidh coinníoll gar do aonchineálach. Chun meilt, is féidir leat cumascóir a úsáid, ach is fearr é a stopadh ar bhrú adhmaid. Níl an teagmhála le vitimín C le hiarann ​​riachtanach.

3. Coinnigh subh le subh ar an tábla "faoin tuáille" ar feadh 1-2 lá. Cruthaigh ó am go ham chun ligean don siúcra scaipeadh go hiomlán. Tar éis an tréimhse ama leithroinnte, scaipeadh an curaí agus an siúcra thar prócaí leath-lítear steiriúla.

4. Is féidir le milseog vitimín íogair a ithe láithreach (mar shampla, ar bhósta milis nó i cupcakes), nó clúdaí daingean clog agus gabháil sa reoiteoir don gheimhreadh.

An t-oideas ar an billet de chuaird dubh don gheimhreadh gan siúcra

Is lú an t-oideas do bhiletán curaíochta dubh don gheimhreadh gan siúcra níos lú ná an chuid eile. Agus in vain! Tar éis an tsaoil, cooked ár sinsear ar an mbealach seo. Ar dtús, tá an soláthar saor ó shiúcra i bhfad níos saoire agus níos praiticiúla, agus sa dara háit, tá sé i bhfad níos mó úsáideach, go háirithe do dhaoine le níos mó ná meáchan nó siúcra fola ard. Ar ndóigh, tá sé de dhualgas ar ullmhú dubhdhíonta gan siúcra, de réir ár n-oideas, rialacha áirithe a urramú. Ach i gcomparáid le saintréithe blas iontach an milseog chríochnaithe, níl aon rud ag meáchan acu. Mar sin, is fearr caora le haghaidh fómhar antique níos fearr a bhailiú ar laethanta grianmhara. Tar éis an bháisteach, faightear an t-ólta le níos mó taise, agus caithfear iad a ghlanadh ar feadh i bhfad. Moltar freisin go n-eagrófaí iad go cúramach chun cosc ​​a chur ar chóipeanna millte ó iontráil an bhainc. Seachas sin, níl aon threoracha dian ann.

Comhábhair riachtanacha:

• caora currantacha dubh - 2 kg

Treoracha céim ar chéim:

1. Roghnaigh caora cáiliúla caora níos aibí a nigh agus a thriomú ar tuáille. Is féidir leat naipcíní cistine páipéir a úsáid nó tuáillí láimhe gnáth (riachtanach glan).
2. Sruthlaigh bainc go maith le soda, ansin te san oigheann go dtí go dtiteann na titeann deiridh de uisce.
3. I gcoimeádán te cuir caora glan "ar na guaillí." Ag bun an phota domhain, cuir píosa éadach bog, ó thuas, áit 1, 2 nó 3 prócaí ionas nach dteagmháil leo lena chéile.
4. Doirt an pan le prócaí uisce go dtí cibé leibhéal nach dtiteann sé isteach sa choimeádán nuair atá sé ag fiuchadh. Cuir an coimeádán ar thine measartha, boil go dtí go dtosaíonn leibhéal na gcaora sna cannaí. Ansin na caora a dhoirte go tréimhsiúil agus leanúint ar aghaidh ag fiuchadh ar feadh cúpla uair an chloig eile.
5. Tógann prócaí te le subh neamhghnách amach as an uisce, agus iad ag cur isteach faoin díog bun, ionas nach ndéanann an ghloine craiceann. Cuir clúdach miotail steiriúla ar gach ceann acu. Tiontaigh an leathanach seo agus fág sa phost seo go dtí go mbeidh sé fuaraithe go hiomlán.
6. Subh currant déanta réidh gan siopa siúcra sa gheimhreadh sa pantry nó sa cellar. Tá próca oscailte sa chuisneoir. Dhá uair an chloig roimh a sheirbheáil, sprinkle an siúcra le siúcra agus meascán maith.

Currant dubh don gheimhreadh gan cuisneoir - comhbhrú le melissa agus sútha craobh

Meastar nach bhfuil ach deoch blasta blasta ar fáil ach amháin le deoch boga blasta, ach freisin le forlíonadh úsáideach gníomhach ó thaobh bitheolaíochta de chothú laethúil. Is cinnte go gcaillfear cuid de na riandúirí tábhachtacha a ullmhú, ach tá cuid mhaith fós gan choinne. Moltar go gcuirfear na caora seo i gcomparáid le dysbacteriosis, galair ulcer peptic, diaibéiteas, beriberi, fuar. Is fiú an teideal "deoch teaghlaigh is fearr leat" sa phíosa seo de phraghas dubh don gheimhreadh le melissa agus sútha craobh. Tá blas suntasach aige, aroma ar leithligh, dath pomegranate álainn. Tá an compote sin ullmhaithe agus stóráilte go héasca ar feadh i bhfad gan cuisneoir, i pantry árasán primitive.

Comhábhair riachtanacha:

• currant dubh - 750 g
• sú craobh - 250 g
• uisce - 1 l
• siúcra - 900 g
• balm lomóide - 3 sprigs
• líomóid - 0,5 ríomhairí pearsanta.

Treoracha céim ar chéim:

1. Sruthlaigh an curra sruthlaithe i gceart, ar leithligh ó na eascáin, agus go dlúth le huisce fiuchphointe. Steiriliú bainc in oigheann micreathonn, san oigheann nó os cionn gaile. I ngach jar, leag an líon sonraithe de na caora curaí.
2. I sáspan cruan, cócaigh an síoróip as uisce, siúcra agus sútha craobh. Doirt é isteach i prócaí caora, fág ar feadh 2-3 uair an chloig in áit te.
3. Draenáil an síoróip agus boil arís. Comhlánaigh an leacht arís sna cannaí agus slat daingean le clúdaigh miotail. Cuir an compote ar ais go barr an leathanaigh agus fág le fuarú.

Conas currant úr dubh a reoite don gheimhreadh sa reoiteoir

Chomh luath agus a thosaíonn an tsamhraidh a thorthaí a thabhairt dúinn, smaoinímid ar conas caora leochaileacha a choinneáil ar feadh i bhfad, gan dochar a dhéanamh ar aon blas, aroma nó struchtúr íogair. Agus ní thagann ach cinneadh ceart amháin chun cuimhne - reoite.

Currant dubh reoite sa bhaile

1. Níor chóir go gcuirfeadh curra dubh chun reoite don gheimhreadh a bheith ró-aibí. Le linn an díghruthaithe, ní mór cruth a chailleadh ar na caora seo. Níl ort ach a chur - scaipeadh amach. Maidir le reo, is fearr samplaí a roghnú beagán crua, ach ní glas.
2. De réir na saineolaithe, rachaidh an teocht is fearr le haghaidh caora reo ó -18 go -24C. I cibé coinníollacha, reáchtáil an táirge níos fearr agus maireann sé níos faide. Ba chóir an currant, a tugadh go -8 nó -10 a úsáid tráth nach déanaí ná 3 mhí.
3. Ós rud é gur féidir leis na caora a gcruth a chailleadh i málaí ceallafán, is fearr úsáid a bhaint as coimeádáin phlaisteacha le clúdaigh. Má tá reoiteoir le spás saor in aisce go leor, is féidir leat an cuimil a reoite don gheimhreadh i gcupáin indiúscartha, agus iad ag nascadh orthu roimh an scannán bia.
4. Níor chóir dearmad a dhéanamh ar na torthaí nó na caora reoite maidir leis an gcrannchur. Níor cheart go mbeadh sacáin nó cupáin aonair ró-mhór. Tar éis téamh go teocht an tseomra, ní mholtar na táirgí a athnuachan.
5. Is féidir curra dubh reoite don gheimhreadh a dhéanamh i bhfoirm puree berry. Le cumascóir nó crush adhmaid, is féidir na torthaí a iompú go héasca ina mais aonchineálach le siúcra breise nó gan a bheith curtha leis. De ghnáth, reoitear an mais sméar i mbeagan beaga, cupáin, zip-pacáistí, etc.
6. Defrost an currant go nádúrtha gan uisce te nó oigheann micreathonn a úsáid. Is é an rogha is fearr na caora ón reoiteoir a aistriú chuig an cuisneoir ar feadh roinnt uaireanta. Le linn na huaire seo, cuireann an t-iompú, ní chailleann sé cuma uafásach.

Tá go leor cineálacha caora agus cineálacha bearnaí ann. Ach is é an currant dubh atá fós ar cheann de na cinn is mó a iarrtar ar feadh na gcéadta bliain. Tá seamanna, subha agus cumaisc na gcaora "caora" sin an-cumhra, gan cloí, le sourness éadrom agus dath veilbhit álainn. Agus chun an currant dubh fanacht chomh úsáideach agus an-gheal don gheimhreadh, déan iarracht é a reoite sa reoiteoir!