Lá a hAon
Bricfeasta: caife dubh
Lón: gloine sú trátaí, sailéad as cabáiste bruite le ola glasraí, dhá uibheacha crua-bhruite
Dinnéar: iasc bruite nó friochta
Lá a Dó
Bricfeasta: caife dubh agus rusc
Lón: sailéad glasraí le ola glasraí, iasc bruite nó friochta
Dinnéar: gloine iógart, céad gram de mhairteoil bruite
Lá Trí
Bricfeasta: caife dubh agus rusc
Lón: ceann amháin zucchini mór rósta i ola glasraí
Dinnéar: sailéad cabáiste úr le ola glasraí, dhá chéad gram de mhairteoil bruite, dhá uibheacha crua
Lá a Ceathair
Bricfeasta: caife dubh
Lón: cúig gram déag de cháis chrua, trí chairéid mór bruite le ola glasraí, uibheacha amh amháin
Dinnéar: torthaí
Lá a cúig
Bricfeasta: cairéid amh le sú líomóide
Lón: gloine sú trátaí agus éisc bruite nó friochta
Dinnéar: torthaí
Lá Sé
Bricfeasta: caife dubh
Lón: sailéad as cabáiste úr nó cairéid agus leath an sicín bruite
Dinnéar: gloine de chairéid amh grátáilte le hola glasraí, dhá uibheacha crua-bhruite
Seacht Lá
Bricfeasta: tae
Lón: torthaí, dhá chéad gram de mairteola bruite
Dinnéar: aon cheann de na dinnéir sna laethanta roimhe sin ach amháin an tríú lá, nó portáin bruite
Lá ocht
Bricfeasta: caife dubh
Lón: sailéad as cabáiste úr nó cairéid agus leath an sicín bruite
Dinnéar: gloine de chairéid amh grátáilte le hola glasraí, dhá uibheacha crua-bhruite
Lá an naoú
Bricfeasta: cairéid amh le sú líomóide
Lón: gloine sú trátaí agus éisc bruite nó friochta
Dinnéar: torthaí
An deichiú lá
Bricfeasta: caife dubh
Lón: cúig gram déag de cháis chrua, trí chairéid mór bruite le ola glasraí, uibheacha amh amháin
Dinnéar: torthaí
Lá an t-aonú déag
Bricfeasta: caife dubh agus rusc
Lón: ceann amháin zucchini mór rósta i ola glasraí
Dinnéar: sailéad cabáiste úr le ola glasraí, dhá chéad gram de mhairteoil bruite, dhá uibheacha crua
Lá déag
Bricfeasta: caife dubh agus rusc
Lón: sailéad glasraí le ola glasraí, iasc bruite nó friochta
Dinnéar: gloine iógart, céad gram de mhairteoil bruite
Lá déag déag
Bricfeasta: caife dubh
Lón: gloine sú trátaí, sailéad as cabáiste bruite le ola glasraí, dhá uibheacha crua-bhruite
Dinnéar: iasc bruite nó friochta
Le linn an aiste bia, ní féidir leat siúcra agus spíosraí a úsáid, agus ní féidir leat alcól agus plúr, milseogra a úsáid. Ní féidir béilí agus bia réidh a bheith saillte. Is féidir leat aon srianta a ól uisce bruite nó mianraí a dhéanamh sna tréimhsí idir béilí. Ní féidir in aon chás athrú a dhéanamh ar shraith na ngníomhaíochtaí a bhaineann le casta táirgí aiste bia a ithe agus táirgí a athsholáthar. Má úsáidtear an aiste bia go cruinn, athróidh an meitibileacht sa chorp.
Ní mór an aiste bia Seapánach seo a dhéanamh le haiste bia traidisiúnta na Seapáine. Baineann na Seapáine úsáid as bia mara den chuid is mó, mar go bhfágann líon mór sléibhte stiallacha beaga ar feadh an chósta le haghaidh forbairt talmhaíochta agus ceantair bheaga beaga atá oiriúnach le haghaidh saothrú, ag bun na sléibhte. Is ar na cúiseanna seo nach bhfuil talmhaíocht i dtír na gréine ag ardú chomh láidir. Is é an príomh-ghléasra cultúrtha rís. Ina theannta sin, fásann cruithneacht, pónairí, eorna agus gráin eile freisin. Chomh maith le plandaí saothraithe, fásann na Seapáine speiceas plandaí citris - oráistí agus tangeríní, chomh maith le torthaí - úlla, bananaí, silíní, piorraí agus péitseoga. D'fhorbair beochan ná an fheirmeoireacht sa tSeapáin beostoic. Níl aon féarach móra ann. Dá bhrí sin, níor tháinig feabhas ar tháirgí feola agus déiríochta sa tír seo ach le blianta beaga anuas, ach is fiú is fearr leis na Seapáine iad féin ach an méid a d'fhás ar a gcuid talún. Le cabhair ó thuairisc iomlán ar aiste bia na Seapáine, ní féidir leat meáchan a chailleadh ach freisin blas fíor a fháil ar bhia.
Breathnaíonn an aiste bia traidisiúnta Seapánach, de réir na Seapáine féin, mar seo:
300-400 gram de ríse,
60 g de pónairí,
150-240 g de thorthaí,
120 gram d'iasc,
thart ar 270 g de ghlasraí,
níos mó ná uibhe amháin,
100 g bainne,
2 spúnóg siúcra.
Uaireanta deochann fir 300-400 g beoir in aghaidh an lae.
Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir le haon béilí de dhaoine na Seapáine, bíodh bricfeasta, lón nó dinnéar comhdhéanta de thrí agus fiche miasa. Is féidir le gach mias a bheith thar a bheith éagsúil agus go mbíonn teaglaim neamhghnách ann. Sin é an fáth nach bhfuil aon rud le déanamh ag an gcultúr cócaireachta sa tSeapáinis le smaointe an tUasal Shelton maidir le húsáid ar leith bia.
Is fiú béim a chur ar an gcaoi go bhfuil caifé annamh a úsáideann daoine na Seapáine. Níor scaipeadh an deoch seo go forleathan mar gheall ar an bhfíric go ndearnadh é go tír na gréine ag ardú go gairid le déanaí. Dá bhrí sin, tugann daoine na Seapáine tosaíocht do thae glas fós. Is gnáth-bhialann í an tSeapáinis, thart ar 1600-1800 kcal. Is fiú a thabhairt faoi deara gur carbaihiodráití iad an líon calories is mó (thart ar 60%). Chomh maith leis sin, is éard atá i mbia na n-áitritheoirí i dtír an Éirí Amach Sun ná méid beag de shaillte, den chuid is mó de bhunadh glasraí, agus tá mórán vitimín B agus C ann, chomh maith le fosfar agus iarann.
Sa "thuas aiste bia Seapánach" thuas tá méid sách mór saillte agus próitéiní. Ach ag an am céanna, tá méid réasúnta beag de carbaihiodráití, na micreaileachtaí agus na vitimíní bunúsacha ar fad. Tá thart ar 60% saillte, agus carbaihiodráití níos lú ná 15 gram in aghaidh an lae. Níl aon riandúis ann: potaisiam, cailciam, maignéisiam, iarann. Agus tá méid an-bheag de vitimín C agus E. sa vitimín, tá tábhacht mhór ag gabháil le caife a ól. Mar sin a bheith cúramach, ná tús a chur le aiste bia má tá tú go mór frithchúiseach i mórán caiféin. Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil an aiste bia calorie íseal, is é sin, ar an meán gach lá den aiste bia, caithfidh tú thart ar 700 calories. Agus níl an oiread sin ann.