- Uibheacha - 3 phíosa
- Plúr - 1 Gloine
- Siúcra - 1 gloine (+ cúpla spúnóg in aghaidh an líonadh)
- Vanillin - - Pinch
- Ola glasraí - - Chun blas a chur air
- Iógart - 500 gram
- Síoróip sútha talún - 0,5-1 Gloine (nó gloine sútha talún úr)
- Geilitín - 2 Ealaín. spúnóga
- Sútha talún - 1 Gloine (úr nó stánaithe)
- Glóthach sútha talún - 1 píosa (sachet)
I mbabhla dhomhain, buille na huibheacha le siúcra agus cuir an plúr isteach le vanillin. Cruthaigh go maith agus nuair a bhíonn an taos réidh chun é a dhoirteadh i bhfoirm greased, inmhuintearaithe agus é a sheoladh chuig an oigheann chun cócaireacht. Ansin fionnuar an puff. Iógart whisk le siúcra. Tá sútha talún le cumascóir agus cuirtear leis an iogart. Idir an dá linn, bíonn geilitín sáith san uisce, teas, fuaraigh é agus é a dhoirteadh i iógart. Gach an meascán go maith, cuir beagán vanilla agus cuir chuig an cuisneoir é chun fuarú beagán. Tar éis go bhfuil an líonadh iógart reoite beagán, é a dhoirteadh thar an babhóg agus é a sheoladh ar ais go dtí an cuisneoir. Cé go n-reáchtáiltear an líonadh sa chuisneoir, ullmhaigh glóthach sútha talún de réir na dtreoracha agus fionnuar teocht an tseomra. tar éis an líonadh a chur ar an mbollóg a reoite i gceart, leagtar caora iomlána sútha talún ó thuas. Ansin, doirt slat de gheallann. Fág císte beag chun seasamh, agus ansin é a bhaint sa chuisneoir, go dtí go cruaíonn an glóthach. Arna dhéanamh!
Freastal: 5-7